Kuu&Mii Diary

Kuu&Mii Diary

2007.07.28
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デパ地下で、新鮮なイワシが手に入ったので
(もちろん開きにしてあるタイプですけど)
蒲焼にしてみた。
さっと身を洗ってからキッチンペーパーで水分を取って
小麦粉を軽く両面につけておく
フライパンに油をひいて、皮からパリッとするまで焼いて
しょうゆ3 みりん2 酒1のたれを作って味をからませて完成
簡単、美味しい、かつ安い!お試しあれ。

2007_07260007.JPG

ワインは小樽産のこれ
一日で飲んだわけではありませぬ(笑)
「香り立つ生ワイン」のほうがフルーティでおいしゅうございました。
お土産に持って行った方はどちらがお好み?

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Last updated  2007.07.29 01:08:24
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