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April 5, 2009
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カテゴリ: おいしいもの

昨日は、朝から晩までおいしいものばっか食べて幸せな一日でした
「paysan」さんのパンから始まり、実家でもらった餃子まで・・・絶対太ったな!

 paysanさんで、おなかいっぱいパンを食べて、実家へお墓参りにいきました。
 実家は、兄夫婦が中華料理のお店をしています。
「ご飯食べて帰りや!」って言ってくれたんだけど、さっきのがお腹で発酵してるのかな?って言うくらい苦しい今日は無理いつもなら、ラーメン・チャーハン・餃子とこのときばかりとタダ食いをして帰るんだけど・・・
 今日は、次男に頼まれてた餃子のあんだけもらって帰りま~す
 すっごい餃子なんですよ!
 まず味が濃い、口の中にいれると肉汁が・・・ニンニクがハンパなく入ってて美味しいけど、かなり臭い
次の日は、毛穴から油が出るんじゃないかと思うくらい。
 夕食は、75個包みました。ほぼ完食
実家の餃子
 ちなみに・・・今朝は、どこの部屋も臭かった

 忘れてました。実家の近くに「瀬戸田ジェラード/ドルチェ」のお店があるんです。
 さっきまで、おなかいっぱいで苦しいとか言ってたのに、誰かが「ドルチェ食べたい」って・・・
そうよね?瀬戸田に来たんだからね!食べました
娘は一人でダブルを食べ、主人と私でダブルを食べました。
一人でダブル食べれたかも
瀬戸田 ジェラード 「ドルチェ」
 「抹茶とキャラメル」美味しかった~

 あと、瀬戸田のレモンを買って帰りました。
 レモン酵母を作ります。去年、レモン酵母で「レモンカンパーニュ」が好評だったので、今年も作ってみよ
 スーパーで、国産レモンを買うと高いでしょ?瀬戸田の海岸沿いにレモンの木がたくさんあって、今レモンがいっぱい出来てました。
 うちは、義姉が送ってくれるので、贅沢に使わせていただいてますが・・・
瀬戸田レモン
 ↑は、「エコレモン」といって、農薬を2回しかしてないんですって。
これだけでいくらだと思いますか?¥500です。安いですよね?
 瀬戸田は、レモン・みかんなどの柑橘類が特産で、みかんに関しては、他のみかんは食べれなくなるくらい甘いんですよ
 今日早速、「レモン酵母」作りました。が焼ける酵母になるまでには、1週間くらいかかるかな。
レモンカンパーニュ焼けたら、またupします。
レモン酵母

 レモン酵母で、「アールグレイカンパーニュ」も美味しいかも・・・楽しみ






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Last updated  April 6, 2009 12:15:17 AM
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わぁ~O(≧∇≦)O  
☆ちえ☆ さん
本当に美味しいモノづくしですねぇ~♪♪
いいなぁ~O(≧∇≦)O

レモン酵母・・・私もそのうち挑戦してみたいなぁ・・・って
思ってるんですけど、本には難しいって書いてたので
挑戦する日が楽しみですo(*^▽^*)o

Labpanさんのレモン酵母&レモン酵母を
使ってのアールグレイカンパーニュを楽しみにしてまぁぁす♪
私は今リンゴ酵母作ってますo(*^▽^*)o (April 6, 2009 10:00:02 PM)

楽しみだね!  
Labpan  さん
 ちえさんは、りんご酵母なのね?
二人して楽しみだね~
レモンは、酵母が出来れば発酵力が強いから、よく膨らんでくれるんですよ!
 シンプルに、レモンピールを入れて焼いたカンパーニュって、サイコー美味しいですよ!お楽しみに・・・
(April 6, 2009 11:11:48 PM)

レモンの酵母?  
さわやかな匂いがしそうです。
レモンの酵母は, エキスそのままで焼かれるんですか?
やっぱり, 粉に混ぜてさらに発酵しないとダメなのでしょうか?
なんか, labpanさんにかかると, 簡単に酵母ができてしまうみたいで, うらやましい。 (April 7, 2009 03:47:53 PM)

レモン酵母は・・・  
Labpan  さん
 レモン酵母は、エキスではなくて粉を混ぜて、元種を作って焼きます。レモン酵母は、発酵力が強くてすごく膨らんでくれるんです!
 酵母作りも楽しんでます。泡がプクプク出てくるまで毎日何度も見たりして・・・
(April 7, 2009 10:57:56 PM)

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