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また、可愛いミニ食パン型で
パンを焼きました。

今日のパンは・・・

「おしるこパン」

子供の朝食に、おしるこを作って、
少し残ったので、どうしよう～と思ってまして。
そうや！これで、パン焼きみようと・・・

仕込み水の代わりに、おしるこ。
お砂糖は入れないで・・・当然か！

スキムミルクとバターを入れてます。
そして、フィリングは・・・

分かりますかね？
白玉だんごとあんこ。

こっちの方が分かりやすいかな？

一緒かな？
長男が白玉だんごを作ってくれました。

生地は、しっとりもっちもちで、ほんのりと甘い。
丁度良い甘さで、いくらでも食べれてしまう感じ。

ちょっと、ヒットなパンです。

もう１つは、
「クルミ入りカンパーニュ」

綺麗に焼けたよぉ～
底割れなく、どこも裂けてないよ。
久々に綺麗な丸いカンパです。

今日は、全粒粉とライ麦に、クルミを入れてます。
クルミ、結構な量を入れたつもりだけど、
そうでもないような断面です。

明日の朝の朝食にいただきます！
今日は、またまた「みかんジャム」を作ったので、
カンパに乗っけて。

明日は、５回目の抗がん剤治療の日です。
頑張ってきます

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Last updated January 10, 2012 11:07:12 PM
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■コメント

なんと..!!

アトムップルさん

お汁粉を仕込んじゃったんですね。
スゴイ。ちょっと甘めでムチムチになりそうです。
もちろん，白玉見えてます。。オイシソウだなぁー。
わたしもミニ食パン型，最近使ってませんでした。
たまには使ってあげないと。笑

カンパーニュも，きれいなかたちで焼けましたネー。
くるみ，大量投入したつもりでも，なかなかザックザクになりませんよね。
でも，ソコラのお店で買えば，数えられるくらいしか入ってませんよ。。笑
これで十分です。

また治療なんですね。
すぐにパンが焼きたいと思えるほど，，元気になってくださいね。
(January 11, 2012 08:51:30 AM)

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Re:なんと..!!(01/10)

Labpan さん

アトムップルさん

ミニ食パン型しまい込んでて、あったのをすっかり忘れてまして。
久しぶりに使ってみたら、可愛いくて食べやすい大きさなので、ちょっと使ってあげようと。

お汁粉パンは、ほんと私にはヒットでした。
白玉とあんこも最高だし、生地ももっちもちでした。

カンパーニュも、やっと丸く焼けました。
クルミも、もっと入れるはずだったのに、ローストしたのが美味しすぎて、バクバク食べてしまって、このありさま・・・

そして、クルミ偏ってました。
手作りらしくて、いいんですけどね！
(January 11, 2012 10:35:28 PM)

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