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2006.09.04

変なうどん屋に集合

(12)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91586)

カテゴリ：飲食･健康

きのうは夜の7時に「変なうどん屋」に集合。メンバーは、釣りおやじ、のりさん、ヨダッチとアタシの4人だった。

最初の話は「落雷」。

先日、ヨダッチの家に雷が落ちたのだ。幸運にもブレーカーがうまく作動して電化製品はオールセーフ。ベランダの物干し竿が曲がっただけで済んだのだが・・・一難去ってまた一難。その日のうちに、なんとカマを掘られたらしい。

なんか変だよね。偶然にしては重なりすぎ。宝くじで1億円当たるより確率が低そうだ。

これは 「たたりじゃー！」

ということで、続いては、釣りおやじの釣り談義。今日釣ったばかりの魚が刺身になって出てきた。

イナダ、アジ、サバ、イサキなどの刺身

特にサバとイサキがうまかった。夏のサバってのは、とても脂が乗ってうまい。イナダはまだ小さいので、イマイチだったけど・・・。18日に仕立てを予約しているので、その頃にはカツオやメジも釣れるかな？

やき芋焼酎　諸白（もろはく）

今日の酒はこれ。ふんわりと甘い焼き芋の香りがする鹿児島の芋焼酎だ。高級品ではないが、なかなかイイと思うよ。ロックでちょうどいいカンジ。不純物を丁寧に除去しているので、二日酔いしにくいそうだ。

本日のメインディッシュ

これは ブイヤベース（bouillabaisse）と言えるのかな？ちょっと調べてみた。

ブイヤベース

このページに書いてある「ブイヤベース憲章」には合致していないようだ。本日のスープは何かというと・・・ハマグリ、伊勢エビ、マルイカ、マダコの卵、ハタなどが入ったトマト仕立てのスープ。これをご飯にかけてリゾット風にしていただく。

ピー！ ■ 一発レッド！

うどん屋、こんなものマズイわけねーだろ！反則もいいところだ。いったい、いくら材料費にかけてるの？いやはや参ったね。とにかくうまかった。そして〆は・・・

手打ち蕎麦

うどん屋は、その日の気分で麺を打つから、行ってみないと〆が「うどん」か「そば」か、わからない。

うどん屋曰く・・・

「国産のそば粉は2種類しかない。上がキロ1,200円で並はキロ800円。それがオーストラリア産となるとキロ100円。だから量の多い店はだいたいオーストラリア産を使ってる。安いけど・・・その分、大量に薬を使ってるから食わない方がいいよ」

ということで、そば好きにはコワーイ話だった。本日のお代は3,000円オール。この他にもサバの味噌煮、とれたてのマダコの刺身などが出て、この値段だ。

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