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ラワンデル
北海道石狩郡当別町レクサンド記念公園のある丘から。 ふ〜ん、そうなの？ そんな、いろいろ。
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2021.02.07
テーマ： i田舎暮らし始めました(1296)
カテゴリ： 手作り
前日から大豆を水に浸す
→ミキサーで粉砕
→温める
→おからと豆乳に分ける（左が濃厚豆乳）
→ニガリを加えてザルで水分を落とす（右がザル豆腐）
温めた粉砕大豆汁をおからと豆乳に晒しで絞る作業が熱いです！
お豆腐も豆乳も「手作り豆腐屋さん」の商品を購入するのが私には良さそうです。
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