2005年11月20日
テーマ： ワイン大好き！(32448)
カテゴリ： ワイン
を呑んだが、晩酌の酒が足らない。ぐい呑みに二杯、100ccあったかどうか。昨日、収穫祭で戴いた
もともと、こころみ学園のワインは、これから始まった。原点でもあるワイン。しばらく呑んでいないので、甘すぎるかなと思いながら呑むと、野菜炒めなどにも合うやさしい甘み。甲州種の、強くはない、香りと味は晩酌にも合う。
今は、すばらしい香りと味を備えたワインが造られるようになった。ブルースさん、そして、学園生の賜物である。
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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