2005年12月08日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4118)
カテゴリ： 清酒と肴
楽天市場内のスーパーオークション、清酒を見ると、随分と安く買えると驚くことがある。高いのは、「十四代」「越乃寒梅」「久保田」「八海山」くらいなものである。悲しいですね、銘柄に踊らされてるように感じる。
御蔵の価格の何倍もして、うまいとは思えない。
地酒ワタナベ のオークションが続いている。なかなか良いものが出ている。冷蔵保管されてる。ただし、冷蔵でも、熟成はするので、フレッシュさを求める方はやめた方がよかろう。熟した酒をあたため、閉じ込められた旨みが開く味わいは格別である。また、食にも合わせやすい。
大澤酒造さんのもの。社長さん、常務さんは、お元気だろうか。
静岡の水の良さを感じる。
価格を裏切らない。
いいちこさんが楽天市場に出店したとは知らなかった。また、清酒もあったとは。大吟醸原酒は珍しい。
長期熟成酒もある。16年の低温熟成、入札しようか。
御蔵の価格の何倍もして、うまいとは思えない。
地酒ワタナベ のオークションが続いている。なかなか良いものが出ている。冷蔵保管されてる。ただし、冷蔵でも、熟成はするので、フレッシュさを求める方はやめた方がよかろう。熟した酒をあたため、閉じ込められた旨みが開く味わいは格別である。また、食にも合わせやすい。
大澤酒造さんのもの。社長さん、常務さんは、お元気だろうか。
静岡の水の良さを感じる。
価格を裏切らない。
いいちこさんが楽天市場に出店したとは知らなかった。また、清酒もあったとは。大吟醸原酒は珍しい。
長期熟成酒もある。16年の低温熟成、入札しようか。
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その名もニイガタblog イチロウ２３さん
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工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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