2006年09月22日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： 清酒と肴
茄子の挟み揚げ。
朝採りの茄子、揚げたては特に甘かった。茄子丸五個位食べてしまった。
地酒ワタナベ さんのオークションにて落札した「出羽桜」吟醸にごりとび六を三本目を開ける。
炭酸のシュワシュワ感と酸味が良い。
二合に少々足らず、錫の銚釐（一合）に半分ほど注ぎ、燗をつける。こちらも味のある酒で、茄子の挟み揚げに合う。日本人で良かった
朝採りの茄子、揚げたては特に甘かった。茄子丸五個位食べてしまった。
地酒ワタナベ さんのオークションにて落札した「出羽桜」吟醸にごりとび六を三本目を開ける。
炭酸のシュワシュワ感と酸味が良い。
二合に少々足らず、錫の銚釐（一合）に半分ほど注ぎ、燗をつける。こちらも味のある酒で、茄子の挟み揚げに合う。日本人で良かった
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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