2006年12月17日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： 清酒と肴
どんなものだろうと、普通酒を呑んでみた。普通酒でも、特に、廉価なもの。月は、糖や酸味料を加えていないもので、2リットル千円なら良くできていると思っている。
今回、久々に普通酒を買ってみた。ウェッブ上には書かれてなかったが、糖添のものだった。お燗をつけて呑むとなかなかいける。特に、「藤娘」大吟醸をどことなく髣髴とさせる。うまく造ってるなぁと感じた。
大根の皮のきんぴらが良い当てになる。
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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