2007年09月27日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： 清酒と肴
純米酒のみを醸す中本酒造さん「山鶴」の純米吟醸 雫搾りのオークション。
一本は本生で、二本は火入れ。生と火入れの違い、速醸と山廃の違い、そして、米の違いをどのように感じるか、楽しみ
もちろん、酒の設計から異なるのだが。
一本は本生で、二本は火入れ。生と火入れの違い、速醸と山廃の違い、そして、米の違いをどのように感じるか、楽しみ
もちろん、酒の設計から異なるのだが。
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その名もニイガタblog イチロウ２３さん
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京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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