2007年11月29日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： 清酒と肴
安芸津から竹原は車ですぐ。安芸津の今田さんのところへ寄ったら、必ず、竹原へ行っていた。竹鶴酒造さん、藤井酒造さん、そして、中尾酒造さんがあり、竹鶴さん、藤井さんへ寄った。
中尾さんとこは場所はわかったのだが、どこから入ってよいのかわからなかったのだった
いつも、土曜日に行っていたからかもしれない。
竹鶴さんは竹原の町並み保存地区にある。そのため、御蔵の景観、雰囲気は良い。
「竹鶴」秘伝
「小笹屋竹鶴」 純米吟醸 大和雄町
秘伝は、辛口だが味の豊かな酒。あご野焼きが良く合った。
あご野焼き
鷦鷯屋あご野焼き
野焼きは山陰だが、瀬戸内も練り物はうまい。
鯛ちくわ5本
鯛皮ちくわ
鯛ちくわや穴子ちくわも、よく肴にした。本当に、良い肴だった。
竹鶴さんから、少し歩くと、藤井酒造さんがある。
「龍勢」純米大吟醸
「宝寿」 純米吟醸
今は、「龍勢」銘柄が有名だが、私が訪ねたときは、多くは「宝寿」だった。純米吟醸を呑んだが、良くできた、呑み飽きすることないものだった。
町並み保存地区を後に、西條（安芸津方面）へ向かう途中に、壁に覆われている工場のようなものがあった。一度目はわからなかったが、そこが中尾酒造さんだった。
「誠鏡」大吟醸「幻」
「誠鏡」純米吟醸 雄町
りんご酵母で醸した大吟醸が有名。
幻赤函は扱う店は少なかったが、白函は手軽に買えた。栃木や群馬の酒屋では、吟醸酒（純米、大吟醸を含む）がないところも多かったが、広島では、結構扱っているので驚いたものだった。ただし、他所の土地の酒の扱いはなかった（少なかった）。
中尾さんとこは場所はわかったのだが、どこから入ってよいのかわからなかったのだった
いつも、土曜日に行っていたからかもしれない。
竹鶴さんは竹原の町並み保存地区にある。そのため、御蔵の景観、雰囲気は良い。
「竹鶴」秘伝
「小笹屋竹鶴」 純米吟醸 大和雄町
秘伝は、辛口だが味の豊かな酒。あご野焼きが良く合った。
あご野焼き
鷦鷯屋あご野焼き
野焼きは山陰だが、瀬戸内も練り物はうまい。
鯛ちくわ5本
鯛皮ちくわ
鯛ちくわや穴子ちくわも、よく肴にした。本当に、良い肴だった。
竹鶴さんから、少し歩くと、藤井酒造さんがある。
「龍勢」純米大吟醸
「宝寿」 純米吟醸
今は、「龍勢」銘柄が有名だが、私が訪ねたときは、多くは「宝寿」だった。純米吟醸を呑んだが、良くできた、呑み飽きすることないものだった。
町並み保存地区を後に、西條（安芸津方面）へ向かう途中に、壁に覆われている工場のようなものがあった。一度目はわからなかったが、そこが中尾酒造さんだった。
「誠鏡」大吟醸「幻」
「誠鏡」純米吟醸 雄町
りんご酵母で醸した大吟醸が有名。
幻赤函は扱う店は少なかったが、白函は手軽に買えた。栃木や群馬の酒屋では、吟醸酒（純米、大吟醸を含む）がないところも多かったが、広島では、結構扱っているので驚いたものだった。ただし、他所の土地の酒の扱いはなかった（少なかった）。
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Re:竹原(11/29)
ばびる3世
さん
竹鶴さんはウイスキーを日本で作った人ですよね。サライの小京都特集の竹原のところに載ってたような気が・・・。
(2007年12月03日 21時02分15秒)
Re[1]:竹原(11/29)
田舎もん
さん
ばびる3世さん
＞竹鶴さんはウイスキーを日本で作った人ですよね。サライの小京都特集の竹原のところに載ってたような気が・・・。
-----
お晩です。
書き込み戴きありがとうございます。
何代だったか忘れてますが、竹鶴さんがニッカの創設者です。
では、ごめんなさい。
(2007年12月03日 21時06分44秒)
＞竹鶴さんはウイスキーを日本で作った人ですよね。サライの小京都特集の竹原のところに載ってたような気が・・・。
-----
お晩です。
書き込み戴きありがとうございます。
何代だったか忘れてますが、竹鶴さんがニッカの創設者です。
では、ごめんなさい。
(2007年12月03日 21時06分44秒)
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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