2008年04月05日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： 清酒と肴
オークションで落札した
「山鶴」純米吟醸 生酒原酒 しずくしぼり
が今日届いた。一升壜のままでは、冷蔵庫に入らないので、300ml の壜に移す。晩に、早速、呑む。生特有の香りが広がる。吟香はそれほど強くない。甘みが口に広がる。酸味が締めるが、きっとまではしていない。燗付けしても、大きくは変わらない。
少々足らないので、
「土佐鶴」純米吟醸
を呑む。こちらは香りたち、そして、最後の酸味も光っている。
肴は、秋刀魚の中落ちの塩焼き、ポテトサラダなど。
「山鶴」純米吟醸 生酒原酒 しずくしぼり
が今日届いた。一升壜のままでは、冷蔵庫に入らないので、300ml の壜に移す。晩に、早速、呑む。生特有の香りが広がる。吟香はそれほど強くない。甘みが口に広がる。酸味が締めるが、きっとまではしていない。燗付けしても、大きくは変わらない。
少々足らないので、
「土佐鶴」純米吟醸
を呑む。こちらは香りたち、そして、最後の酸味も光っている。
肴は、秋刀魚の中落ちの塩焼き、ポテトサラダなど。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[清酒と肴] カテゴリの最新記事
-
のど黒昆布締め 2014年05月27日
-
「都美人」純米超辛口、「月桂冠」純米 2012年06月22日
-
「雪中梅」普通酒、「群馬泉」吟醸、「辻… 2012年06月01日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
とりあえず２本！
プチおたくさん
その名もニイガタblog イチロウ２３さん
〜 Leona's Note ～ Leona☆35さん
工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
その名もニイガタblog イチロウ２３さん
〜 Leona's Note ～ Leona☆35さん
工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
コメント新着
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年01月
田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
© Rakuten Group, Inc.
