2009年05月15日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4120)
カテゴリ： 清酒と肴
昨日、オークションで落札した酒を取って着た。
評判の良い「ど ピンク」が有ったので、何本も有るにもかかわらず、購入した。
蓋に穴が開いていたのが、ちょっと残念。
でも、開けるとき、びっくり！
3月詰めなのに、液面が上昇し、溢れた。皿があったので、それを下に敷いて、酒を受けた。キャップを開け閉めしながら、開けた。
薄いピンクに濁った酒を口に運ぶと、シュワシュワする。これは良い。濁り酒はこうでなきゃ。
鯵のたたき、かき菜の胡麻ドレッシング合えを肴に。
評判の良い「ど ピンク」が有ったので、何本も有るにもかかわらず、購入した。
蓋に穴が開いていたのが、ちょっと残念。
でも、開けるとき、びっくり！
3月詰めなのに、液面が上昇し、溢れた。皿があったので、それを下に敷いて、酒を受けた。キャップを開け閉めしながら、開けた。
薄いピンクに濁った酒を口に運ぶと、シュワシュワする。これは良い。濁り酒はこうでなきゃ。
鯵のたたき、かき菜の胡麻ドレッシング合えを肴に。
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プチおたくさん
その名もニイガタblog イチロウ２３さん
〜 Leona's Note ～ Leona☆35さん
工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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