職人の技

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2009年12月18日
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「榮一」純米大吟醸、「山鶴」段違い辛口

「山鶴」は、二年の熟成で複雑な味わいになった。純米の二年熟成に較べ、甘みが少ないが、食中酒としては良い。

「榮一」は、良くできた純米吟醸。素直な香りと味。

鰯酢〆、大根煮物、奈良漬け





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最終更新日  2009年12月19日 07時48分08秒
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