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May 22, 2007

パン教室★バターロール～ママ友できた！

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16000)

カテゴリ：パン・ケーキ教室

２回目。
今回作るパンは基礎の基礎、バターロールです

バターロールは我が家の朝食用に何度も作ったことがあったから、
今回はサクサク作れるかな～

できあがりはこちら

今回は先生にこね方と発酵の度合いを見るコツを重点的に教わりました。
うむ。なかなか良い出来ではありませんこと
６個作ったうちの２つです

家に帰ってから、お昼にさっそく食べてみました
昨日、ブルーベリーをたくさん買ってきたので、ついでにジャムも作りました。
紅茶は私の大好きなジャンナッツのストラディバリウス。

これまで家で作ったことがあると言っても、
ホームベーカリーにこねてもらって、発酵してもらって
それを私が自分で成型するって感じでした。
･･･手抜き^^;
粉など材料の配分はほとんど同じなんだけど、
手ごねのほうが生地が早くまとまるし、

焼いた後の断面も細かくて、モチモチ感がある

今度おさらいがてら作るときは、ソーセージとかベーコン、
チーズをはさんで作ってみようと思います

＊　　＊　　＊　　＊

今日のレッスンで、ママ友ができました

先日のパパ＆ママ教室で見かけた方がいらっしゃって、
話しかけてみたら我が家とご近所というＩさん。
通っている病院も一緒
しかもお互い第１子の妊娠で、数週間違いでの出産予定です。

パンをこねながら、発酵を待ちながら、
色々と妊娠話でもりあがりました
Ｉさんも私同様、「おとなしく妊婦できなくて」パン教室に通いだしたとのこと^^
考えることまで似ていて、二人でふきだしちゃいました

レッスンで、病院で、またＩさんにお会いするのが楽しみです

↓どっこいしょ。