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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2011年05月31日

●千住河原町　千寿竹やぶ　で　『軍鶏汁せいろ』

(2)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7781)

カテゴリ：千住大橋駅周辺

ロメヲタ化（路麺オタク化）が激しくなっている私が、この店に来るのが８回目になっているとは自分でも驚きだ

【千寿竹やぶ】　足立区千住河原町7-12　　ホームページ、紹介ページ１、紹介ページ２

足立区で一番味が評価されているおそば屋さん。私がそば屋酒を楽しむきっかけとなった店でもある。

『そば通』、

『東京五つ星の蕎麦』、

『そば店100新訂』、

『一個人　こだわりの本格蕎麦』、

『もっとソバ屋で憩う』、

『ソバのみ散歩』など、この店を取り上げる本は多数。

おいしさ抜群なんだけど、安くてもおいしい店にも目がいっちゃって(笑)、１年数か月ぶりの訪問。

カウンター席に着いたんだけど、仕切りがなくなって厨房の作業が見える。
昨年の９月に店内を改装したんだと。茹で担当は若い職人さん。
千住河原町・千寿竹やぶの厨房

通常メニューとは別に、月ごとのおすすめメニューがある。あ～、いい値段だけど食べた～い

おそばはこっち。こちらも季節もの。
千住河原町・千寿竹やぶの季節のお品書き２

今日はそばだけに抑えるけど、ビール（プレミアム・モルツ）\630はいただいておく。
千住河原町・千寿竹やぶでビール

『軍鶏汁せいろ』\1,890。久しぶりのいい値段の１品(汗)。
千住河原町・千寿竹やぶの軍鶏汁せいろ１

今日は茨城産のそば粉を使っていたみたい。茹で時間３０秒。そばも汁もうまい

軍鶏肉の旨みが強いこと！　旨み濃厚な汁に負けずに個性を発揮している。
千住河原町・千寿竹やぶの軍鶏汁せいろ３

私の負け。安くておいしい店もあるけど、やはり、この店にも通いたい

ごちそうさまでした～
千住河原町・千寿竹やぶのそば湯

【訪問履歴】
７回目： 2009年02月15日　『もり、鴨と千住葱の相焼き、牡蠣の焼き味噌、そばがき』他
６回目： 2008年03月03日　『お得もり、田舎蕎麦』
５回目： 2007年09月18日　『お得もり、秋の山の焼き味噌』
４回目： 2007年08月13日　『天せいろ』
３回目： 2005年12月05日　『かけそば、イカの沖漬け、そばがき、千寿揚げ、カラスミの炙り』
２回目：2005年07月11日　『せいろ、きき酒セット、そばがき、イカの沖漬け』
１回目：2002年06月XX日　『せいろ』

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※　２０１８年１１月１日追記：

　　ぴあMOOK「ぴあ北千住食本」2016年12月30日発行　でも紹介されている（p69）。

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※　２０１９年３月１８日追記：

2018年4月10日発行