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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2024.03.20

■豊はる＠小川町　で　『チャーシューそば』

テーマ：チャーシューメン(7)

カテゴリ：その他地域（千代田区）

４日前に【彩むさし武蔵浦和店】で『焼豚チャーシューそば』をいただいたからね。
同じく『チャーシューそば』を出している店にも行かなくっちゃ。期間限定っぽいからね

【立ち喰いそばうどん豊はる】　千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F　チャーシューそばの紹介ブログ

前回の紹介文を修正：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル神田スクエアの斜向かいあたりに２０２３年１月にオープン。
天ぷらを卸している【天ぷらいわた】さんの facebook 記載情報によると、店名は、
”　お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。　”　とのこと。
店主は肉そばの有名チェーン店（但し、路麺愛好家に限る）の【豊しま】さんの複数の店舗で働いた後に独立。
店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じだったが、半年ほど経ってから『きしめん』『パイカ』『てっちゃん』『茹で牛たん』などを続々と提供し始め、独自性を強く打ち出してきている。
　　■紹介記事１（文春オンライン 2023年9月12日）：
　　　”　とろりと煮込んだ豚バラ軟骨にこだわりあり
　　　　　…小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品だった　”
　　■紹介記事２（さんたつ by 散歩の達人 2023年11月14日）：
　　　”　立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」！
　　　　神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨　”
2023年11月に発売された

『東京近郊新極上蕎麦』でも紹介された。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭に『元祖！パイカそば』が見えるが、私の認識では元祖と呼べるのは『パイカ玉そば』だけ。

ここらへんの品は食べておくべきだったな。１２月の『てっちゃん』、２月の『茹で牛たん』。３月の『チャーシュー』は今日食べるけど。

店頭メニューを見ると、別に『肉そば』だけに特化しているわけでもないのがわかる

後で気づいたが、 『牛肉コロッケそば』 も自称・日本一内容の濃い「コロッケそばの事典的ページ」を作っている私としては食べておくべき品だね

入店して壁に写真メニュー。

横の券売機で食券を買って「そばで」と言って渡す。おっと、『茹で牛たん』がある。赤ランプが点いているけど『てっちゃん』もあるから機会があれば食べておこうかな。

いただいたのは『チャーシューそば』\810。すげーな

日本そばでのチャーシューをトッピングした正式商品は意外と珍しく、左【イチカバチカ】＠高崎[閉店] と中央【一由そば駒込店】[閉店] と、つい最近、右【彩むさし武蔵浦和店】くらいでしか提供していない（していなかった）。

肉の量が多いから途中で飽きがくるのだが、一緒に提供された胡椒をかけると味変で食が進む。
なかなかいいぞ

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
３回目： 2023年7月29日　『パイカ玉そば』
２回目： 2023年5月05日　『冷やし厚肉そば』
１回目： 2023年1月25日　『厚肉そば』

※　『肉そば』と言えばこの店♪　『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。

※　千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。