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「日本一」 となれば、町おこしにはいろいろ活用できるよね。埼玉県鴻巣市が着目したのが、ご当地グルメとなる「こうのす川幅グルメ」。鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の幅が日本一であることにちなんで誕生した「こうのす川幅うどん」に代表される鴻巣市のご当地グルメだ荒川の鴻巣市側の御成橋のたもとと吉見町大和田の堤防に、「川幅日本一の標柱」が建てられている。普段の川幅は数十メートルだが、国土交通省は河川敷を含めた堤防の間を「川幅」と定めており、河口より上流62キロメートル地点の両堤防間の幅が2,537メートルで日本最長なんだって。2009年8月に幅約8cmの幅広うどん『こうのす川幅うどん』が誕生して以来、『川幅うどん』の提供店が増えると同時に、うどん以外のグルメも続々と誕生している(公式ページ)。私も行って食べたけど、去年の第12回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で『こうのす川幅うどん』が初優勝している今回、そんな『川幅うどん』をいただくのが人気店の【馬力屋】さん【手打ちそば 馬力屋】 埼玉県鴻巣市滝馬室948-2 紹介ブログ一茶庵系「禅味会」に属する手打ちそば屋なんだってね。ブログに書く直前に調べてわかったよw麺類のお品書きはわりとシンプル。うどんが川幅うどんか普通のうどんの選択となる。 いただいたのは『鴨汁うどん』\900を川幅うどんで。おお、幅広麺。麺幅は一定ではなくて不揃い。つるっとして美味しいが、鴨汁があまり絡まない感じ。極太うどんや幅広うどんは小麦粉の味が勝ってしまい、普通の太さ・厚さのうどんのほうが汁と馴染んで美味しく感じるような気がする☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【馬力屋】さんで『川幅うどん』をいただいたのは、あくまで比較のため『川幅うどん』ならぬ『川幅そば』を出す店があるの。たぶん、こちらの1軒だけかな。私のそば食べ歩きのテーマのひとつの 「うどん料理のそばバージョン」 と言えそうだ【こうのすや つけしん】 埼玉県鴻巣市本町1-1-2 エルミこうのすショッピングモール 公式ページ、アド街ック天国(7位)、紹介ブログ by 三毛猫さん鴻巣駅直結の駅ビル「エルミこうのすショッピングモール」の1階フードコートにある店。経営は、明治23年創業の地元の漬物専門店【つけしん】さん。『カレー丼』や『こうのすコロッケ』が名物となっている。他に、鉄板焼保りか和のやきそば・お好み焼き・わしやの川幅うどん(乾麺)・おおとりの川幅せんべい・木村屋の川幅どら焼き・鴻巣ラーメンなど観光物産も販売。トマトをはじめとする地元野菜やお米、鴻巣のお店の商品も取り揃えている。目当ての『川幅そば』があるね。地元の【鷲屋製麺所】さんの麺を使っているんだね。『こうのすコロッケ』が付いたセットものもある。いただいたのは単品の『川幅そば』\430。わりと時間がかかって席まで持ってきてくれた。う~ん、かなりの幅広麺。ちゃんとそばの味わいがあるが、それほど美味なわけでもない。細麺は写真だと冷凍麺っぽいけど乾麺かしら。覚えていない。味わいは、まあ、それなりに。楽しくいただいた ごちそうさまでした~【関連ブログ:川幅うどん】■2010年9月09日: 小山屋食堂@鴻巣で『川幅うどん、もりそば』■2015年3月22日: 第12回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦IN草加で『川幅うどん』他【関連ブログ:珍しい形態のうどん】■2015年11月4日: 深川日吉屋総本店@清澄白河で『深川一本うどん』■2016年8月10日: 櫻田@浅草で『一本うどん』■2015年12月2日: 野村屋本店@佐野で『グリーンカレー耳うどん』※ うどん料理のそばバージョンのまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。子亀うどん・川幅うどん・そば詰合せ にほんブログ村 ←
2016.12.12
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食べ歩いている ” ギャンブル系立ち食いそば屋 ” を求めてやってきたのは 川口オートレース場生涯で初めて訪れたオートレース場 ここは、昭和のギャンブル場だね。JRAの競馬場に比べて汚いなぁ 建物の老朽化はしかたないとしても、60歳以上の昭和ギャンブル親父が多く、指定場所以外での喫煙やごみ捨てはいただけないまあ、入場無料だし、西川口駅から無料のバスが出ているから、B級グルメ目当てで来るのには負担が少なくて済みそう ちなみに車券は買ってないよ。ぐるっと場内を回ってみると、たくさんの飲食店があるが、閉店した店や空き部屋もある。そして、そば・うどんを扱っている店も多い。「立喰いうどん そば」の字が見える【内田屋】さんでいただこうとしたら、おっと、麺類販売は終わっていた。ちょっと時間をかけて回りすぎちゃったなorz続いての候補の店は、一番賑わっていた こちらの店。【もりのや】 埼玉県川口市青木5-21-1 川口オートレース場 紹介ブログ公式ページによると とのこと。『ゲソフライ』が名物なんだ。店頭のお品書き。麺類はいろいろあるが、安いとは言えないね。ああ、でも、うどんは手打ちなんだいただいたのは『たぬきそば』\500。外のテラス席でいただいた。生麺茹でたってっぽい。普通に美味しいのだが、寒風のテラス席で熱々なのが嬉しくて、気分的に美味しさがアップした感じ。う~ん、ギャンブル系 ごちそうさまでした~テレビ局が取材に来てたよ。※ 「ギャンブル系そば処」のまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.12.11
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東武スカイツリーライン沿線住民が東武東上線をディスってみる「埼玉の田舎なのに都心の駅名の「霞ヶ関」とか「小川町」なんて駅名をつけるなよ」そんな小川町(おがわまち)に初めて来た。この地で創業100年の製麺企業の【株式会社 武州めん】さん。こちらは本社直売所。その目の前にあるのが直営の手打ちうどん・手打ち蕎麦処。【武州めん本店】 埼玉県比企郡小川町小川500-1 ホームページ15年前に開業したとのこと。私の食べ歩きのテーマである「現役の製麺所が営む路麺店」というよりは、もうちょっと本格的なそば・うどんの店のようだ。各種メディアにも登場。入店してテーブル席に着く。フルサービス店。図書館で借りた『散歩の達人MOOK/東武東上線さんぽ 』に載っていたから来たんだよお品書き。出荷数が多いと思われる製麺所なのに、機械打ちじゃなくて手打ちなのって珍しくないのかな? 調べてみると、学校給食の麺なども作っていて、販売用の乾麺と生麺も機械打ちが主流で、この飲食店で出す麺が手打ちにこだわっているみたい。本にも載っている『おめんセット』にしよう。『おめん』は同社の乾麺のブランド名みたい。その他、こんなのもある。しばし待って『おめんセット』\780。そばとうどんの両方ついている。つけ汁も味が異なるものがそれぞれにつく。野菜の天ぷらは好みでどちらのつゆにつけても構わない。お稲荷つきも嬉しいね。で、うどんはつるしこで美味しいねぇ~驚いたのはそばのほうがずっと美味しいこと埼玉なら うどん>そば のイメージがあったんだけどね。美味しくいただいた。ごちそうさまでした~※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。こちらには「番外」で載せておく。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2016.11.14
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自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンの私が新たな実績を作りにやってきたのがチェーン店の【笠置そば 鶴ヶ島店】。雑食系路麺愛好家のB.B.さんに教えていただいたのだが、足立区からは遠いからね~【笠置そば 鶴ヶ島店】 埼玉県鶴ヶ島市松ヶ丘3-32-26 紹介ブログ by B.B.さん深川店で書いた紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【笠置そば】はちょっと不思議なチェーン店。利恵産業(株)という惣菜販売を主とする会社が、平成6年(1994年)にパッケージライセンスビジネスを開始して関東チルドフーズ事業協同組合の設立幹事会社として【笠置そば】の展開を図る。一時はホームページに関連会社として、関東チルドフーズ事業協同組合 笠置そばシステムズを掲載していたが現在はなくて詳細不明。フランチャイズチェーンで生麺やカエシなど食材の供給だけを行っていて、ゆる~い縛りのために立ち食いそばだけの店もあれば、居酒屋営業したり、メニューも各店の個性が反映されているし、【笠置そば】の名を冠しない店も複数ある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武東上線鶴ヶ島駅から歩いたけど30分くらいかかった住宅地にあるんだもの、よく商売が成り立つね大衆食堂風の店内。4人卓x3、こあがり4人卓x3でキャパは大きめ。口頭注文。たしか、水と食器下げがセルフだったっけ。後払い。夫婦かな、年配の男女で切り盛り。メニューは壁にあるが、卓上にもある。ふふふ、目当ての『ポテトそば』がある。しかも、350円と安い!『冷やしポテトそば』もある。100円高い。聞かなかったけど、今の季節でも注文できるかな?写真付きもある。なら、この写真を撮れば、食べる必要ないじゃん、な~んてねで、気温低めだから注文は当然の温かい『ポテトそば』\350。作りたてにこだわって評判がいい店らしく、生麺茹でたて、ポテト揚げたてで いい出来だねつゆがわりとカエシが効いた辛めで、これはこれで美味しいと思う。他の関東の店での『ポテトそば』のつゆより辛めで、これで今さらながら思い出した。そう、【阪急そば 若菜】のような関西風のつゆのほうがポテトとマッチするんだよな~んて、いろいろなことが頭をよぎり、楽しく美味しくいただいた。ごちそうさまでした~なお、未訪だが【笠置そば 川越店】にも『ポテトフライそば』があることが判明宿題だぁ~※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.11.14
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初訪問ながら己のロメヲタ度の高さを感じさせてくれた店【はながさ 上福岡駅前店】 埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-4 紹介ブログ1、紹介ブログ2東武東上線上福岡駅東口のロータリー沿いにある路麺系の店。その特徴ある外観から宿題店にしていた。店頭のPOP。これが後でキーになることを この時は知らない。この時は「秋なす」がいいなぁと思った程度。入店して券売機で食券を買う。ちょっと見つけるのに時間がかかったが、後客がいなかったのであわてなかった。店内は固定椅子のカウンター席9席。おばちゃん ひとりのまかない。いただいたのは『なす天そば』\390。そばは冷凍麺なんだね。揚げ置きのなす天。甘辛加減も悪くないつゆ。まあ、普通のレベルかな。特に褒めすぎることもない味わい。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2020年6月、閉店を確認 情報源☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ところが話はこれで終わらない。ロメヲタならではの ” 気づき ” があったのだ。営業情報の下に書いてある「創業 日本橋室町」 これ、思い当たる店がある【笠丸そば】だよ現在は閉店したが、私が過去に新三河島にあった時に訪問した時の写真(2013年3月の訪問記)「日本橋室町」の字が見えるでしょ。そして『玉子とじカツカレー』と『かつ丼』のPOPが同じだよね。私は未入店だが、現在の仲御徒町駅の多慶屋本店近くの店舗の写真。ここは新三河島からの移転とも そうじゃなくて同系列の別店舗とも言われている。こちらにも「創業 日本橋室町」の文字。そして『蕎麦屋のかつ丼』のPOPも一緒。【はながさ】と【笠丸そば】が同系列であるとの指摘は、全国駅そば選手権でもなされている。【笠丸そば】の食券に「はながさ」と印字されていたようだ。ちなみに、この店では撮影禁止なので私は入店することはないだろう、たぶん。食べログやブログで たくさんの店内写真が出回っているけどね☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年6月17日(水)10:16撮影。営業中。
2016.11.14
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ビッグコミックの『そばもん』は終了しちゃったけど、こんなところで出会えるとは【そばもん】 埼玉県和光市新倉1-1-4 東京メトロ有楽町線&副都心線と東武東上線が乗り入れする和光市駅。以前は【せんねんそば 和光市駅北口店】があったけど、現在は立ち食いそば屋はなくなったんだよね~、と駅の北口に行ってみたら、おや、まあ、跡地に【そばもん】なる新しい店ができてるじゃないの求人情報くらいしか情報が見つからないから、結構 出来てから新しいみたい。立ち食いそば屋兼そば居酒屋みたいだね。値段は路麺価格。おっと、『馬肉そば』や馬肉料理を扱っているから食べてみるか入店して口頭注文したら、今日は『馬肉そば』はやってないってorzおっと、よく見たら券売機がある。次点で食べ歩いている『鶏の唐揚げそば』があるから、それにしよう♪店内は基本的には座って食べられるが、立ち食いカウンターもある。夕方の入店で先客ひとりの後客なし。男性オーナーと女性スタッフのふたり体制。しばし待つ。飲んでもいいけど、まあ、今日は様子見だね。いただいたのは『鳥唐揚げそば』\490。そばは冷凍麺、まあまあ。唐揚げもまあまあ。つゆがダシよりもカエシの辛さが強いタイプ。総じて特別の美味しさじゃないけど及第点だろうね。立ち食いそば屋がなくなってた和光市駅利用者にとっては貴重な店になるかな。ごちそうさまでした~※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年6月16日(金)撮影。入店せず。「信州そば」の幟がある。リストに加えておこう。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。『馬肉そば』は未食のまま メニュー落ちしたようだ酒肴の一品としては馬の料理はあるけどね。
2016.11.14
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「彩」は、ここでは「あや」と読まずに「さい」なんだって。埼玉県が自らを呼ぶキャッチフレーズの「彩の国(さいのくに)」から採ったみたい。【彩むさし 武蔵浦和店】 埼玉県さいたま市南区別所7-12-1 ビーンズキッチン武蔵浦和 ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ32014年12月オープン。JR東日本グループのジェイアール東日本都市開発の経営。以前、同じ会社の経営で2014年3月に閉店した【めん処 一ぷく 武蔵浦和店】とは場所も違って、JR武蔵浦和駅 駅直結の商業施設「ビーンズ武蔵浦和」の改札内区域(ビーンズキッチン)にある。「手揚げかき揚げ」と「石臼挽き粉使用」がウリかな?メニュー。名物とか限定品とかはないみたい。入店して券売機に向かうと「一日限定5尾 穴子天」を見つけたが、あいにく売切れorz店内は、自分では数えなかったがテーブル:12席+カウンター:9席(立食)なんだって。「のどごしがよい茹でたての生蕎麦と国産の鰹節、鯖節を使ったこだわりのだしが効いたつゆ」を謳っている。奥久慈卵もウリなんだね。茨城県産だけどwいただいたのは『かき揚げそば』\430。ゴメン、メモしてないし、ほとんど思い出せない。NREの上級駅そば店【そばいち】とかと同じような位置付けみたいだから、それなりに美味しかったんじゃないかな?(てきとー)ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2016.11.13
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大宮駅の東口に来ている。ロメヲタなら向かうのは当然のごとく「大宮すずらん通り」立ち食いそば屋の【つくば本店】が目当てだったのだが、なんと臨時休業 目の前に【富士そば】があるけど、今回はパスだな。で、ちょっと奥のほう、20mくらい先に見えた店がこれ【ゑびや 大宮すずらん通り店】 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-20-58 角井ビルIII 1F ホームページ、ぐるなびあららっ、知らなかった。チェーン店っぽいけど、普通のそば屋かな?あららっ、値段は安めじゃん。路麺系と言ってもいいかも!? 入ってみよう 後で調べると、【東京チカラめし】【東方見聞録】【楽釜製麺所】などを展開する会社の新ブランドで、7月21日にオープンしたんだってね。入店すると居酒屋風の造りの店内。テーブル席に着く。席で口頭注文。水は席のポット。注文品の上げ下げはやってくれる。食後にレジで会計する。メニュー。うん、安めの価格設定だね 逆に、安めの値段とトッピング類があること、そして水セルフくらいしか路麺要素はないかも。いただいたのは店頭に出ていた『そば・ミニ博多かしわ飯セット』\500。そばは二八なんだってね。つるっとしてまずまずの美味しさ。時々、プシューって音が厨房から聞こえた。ああ、やはり押し出し式製麺だ。【つくば本店】にとっては【富士そば】に続いての脅威だね ごちそうさまでした~※ 2020年11月、閉店を確認
2016.11.13
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東武スカイツリーラインの埼玉県側の駅近くには意外と路麺が少ない。大袋駅はそんなにも大きくない駅なんだけど、意外にもこんな駅の近くで頑張っている店【蕎麦茶屋 庵】 埼玉県越谷市袋山1420-6-102 食べログ大袋駅西口を出て南側に100m強行ったところにある路麺系の店。 営業時間が長く、居酒屋需要のほうが大きいんじゃないかな?店頭の券売機で食券を買うのだが、おお、おにぎりが無料でGetできる入店して着席。厨房を囲むカウンターと壁向きカウンターで座って食べられる。ご主人ひとりのまかない。食べログによると、ホテルオークラの厨房で働いた経験があるようだ。つまみ類は、100円と300円が多く、ホテルオークラはイメージできないwおにぎりは3種類あって明太子をいただく。 いただいたのは『かきあげ天そば』\450生麺茹でたてっぽい。野菜のかき揚げは、ホテルのレストランの料理人が作った感じじゃなく、おじさんが家庭で作った手作り品のような感じを受けた。改めて写真を見るとわりと綺麗だけど。チープだが、味はそこそこ美味しい。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。10月の ※ 新規19軒 / 延べ 40軒(そのうち、足立区外33軒) ※ かき揚げそば 6杯 ※ カレーそば 4杯 ※ 春菊天そば 3杯 ※ たぬきそば 3杯 その他いろいろ今年の ※ 新規173軒 / 延べ 406軒(そのうち、足立区外311軒) ※ かき揚げそば 40杯 ※ カレーそば 24杯 ※ 春菊天そば 33杯 ※ たぬきそば 13杯 その他いろいろ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年4月23日(土)の営業確認情報 情報源 ※ 2022年11月、閉店を確認 情報源
2016.10.31
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足立区に隣接する埼玉県草加市に比較的新しい路麺系の店ができたと知って行ってみた東武スカイツリーライン草加駅の東口を10分くらいまっすぐ進んだ通称マロニエ通り沿い、ファミリーマート アイダ草加中央店の隣にある。【立喰そば・うどん やすこ】 埼玉県草加市中央2-12-28 紹介ブログ昨年7月のストリートビューだと居酒屋だったみたい。後で店内の営業許可証で判明するが、店名は女性店主から採ったもの。営業情報。朝から昼頃までの営業で二毛作営業じゃないんだね。 店頭のお品書き。まあ、天ぷらは1種類だけど、オーソドックスな感じ。店内は厨房向きL字型カウンター席だが実質的には直線着席カウンター5席。口頭注文、前払い、女性ふたりで切り盛り。いただいたのは『天ぷらそば』\400。さいたま市の【玉藻製麺】の茹で麺。もしかしたら、生麺の店内茹で置きかも。この製麺所の麺は地元・足立区の【たまも】さんも使っているが、あちらのほうが茹であがりの状態がいい感じ。揚げ置きのかき揚げは玉葱中心。わかめがたっぷりなのは嬉しい。遠方の路麺愛好家がわざわざ目当てに来るほどの味わいではなく、近隣住民や働いている人、それなりに交通量はありそうだから通りすがり客をがっちりつかんでください、って感じかな。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2017年12月、閉店を確認
2016.10.13
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(主にネットで)交流のある路麺愛好家や雑食系大衆食愛好家の人たち(b,d,p)が、この1年くらい、なんとなく訪れてブログに残しているのが埼玉県の飯能行ったことのない町だから、1度くらい行って立ち食いそばでも食っておこう。JR東飯能駅の駅ビルにある【一口茶屋 飯能まるひろ店】が麺類取扱い店になっているんだけど、どうかな?どうかな?ラーメンとうどんはあるけど、そばはない。貼り紙の裏にあったのかもしれないが。飯能には【一口茶屋】が4軒もあるから、どこかで扱っているかも知れないけどパスあきらめて、東飯能駅の西口を出てちょっとのところで ポケモン 立ち食いそば屋Get!間口は狭いけど奥は深いみたい。【奥武蔵】 埼玉県飯能市東町2-3 紹介ブログ1、紹介ブログ2まあまあ古そうだけど、店の歴史についてのクチコミ等見かけない。店頭のお品書き。入店してすぐのところにある券売機で食券を買う。奥に長いカウンター席。奥と中間にテレビがあるが、微妙に音声がずれて、好きな「真田丸」の再放送だったのに集中できなかったw家訓ならぬ店訓あり。いいじゃないのいただいたのは『天ぷらそば』\400。天ぷらはバラ天っていうのかな? 小さいのが3つ。玉葱のかき揚げ、かぼちゃ、いか。いいね、こういうのも。そばは茹で麺。つゆがちょっと特徴があったと思うけど、メモがなくなっちゃったorz 総じて悪くないね。ごちそうさまでした~ この後、飯能の街を素早く回ったが収穫なし※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2021年2月、閉店を確認
2016.09.10
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今日の主目的は群馬県伊勢崎市にある”ちょっと珍しい”食堂で食べることなんだけど、朝路麺は途中で食べておきたい。大宮あたりで食べようかな、なんて思っていたんだけど、当日の朝に三毛猫さんのブログがアップされた。おぉ、それじゃぁ、上尾に決定【銀座堂】 埼玉県上尾市柏座1-1-21 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ31年ほど前に1回食べている。JR上尾駅の東口を出てすぐのところにあるが、駅舎の東側自由通路が駅前広場のペデストリアンデッキ(高架等によって車道から立体的に分離された歩行者専用の通路)と連結しているため、真下のこちら側の店舗が死角になって、前回はキョロキョロ探し回ってしまったw入店して口頭注文するんだけど、前回と同じく、ロメヲタのわりには基本的なミスをやらかしてしまった。入店して右の壁にお品書きが貼ってある。見て考えてしまったお品書きを見て注文したのは『コロッケそば』\380。『コロッケそば』を選択したこと自体は悪いことでもない。前回同様、ミスをしたのはカウンターに積まれている天ぷらをチェックしないで壁メニューだけを見て決めてしまったことだ。前回は食べたかった春菊天に気づかなかった。今回は気分がコロッケだから、まあ、いいんだけどね。「そば~」って注文して、カウンターの天ぷらを選んでコールするのが、ロメヲタが行うべき立ち食いそば屋の基本的コールってもんだということで、すぐに紅生姜天\100追加。これで気分も良くなったし、味の変化が出て満足できるものになったよごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2015年7月8日 『天ぷらそば』※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2017年3月30日閉店 情報源
2016.09.10
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みんな思うだろう、 「なぜ、埼玉県の鶴ヶ島に?」私だって困惑するよ、初めての街だものw 東武東上線鶴ヶ島駅で下車してロータリーを直進してすぐの交差点のところに見えてきた。ずいぶん、幟が立っているね。店自体は小さいからね。おいおい、なんで小淵沢の駅そばで有名な【丸政】さんがこんなところにあるんだよw【丸政そば 鶴ヶ島店】 埼玉県鶴ヶ島市鶴ヶ丘69-17 ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ27月9日にオープン 駅弁業者であり、小淵沢、甲府、韮崎など主に山梨県に立ち食いそば屋(駅そば店)も出店している【丸政】さんの出店なんで、埼玉県の鶴ヶ島に?という疑問が生じるが、上記 紹介ブログ1で述べられている。さいたま市の鉄道博物館に駅弁を納めていて、自社トラックが大宮から圏央道経由で山梨に戻るので物流面での最適地だったのと、東武線には駅そばが無いからだそうだ。なるほど、理にかなっている看板が見えた。そうそう、東日本では(特に表記が)珍しい「黄そば」(中華麺)も扱っているんだよね。名物の『山賊そば』(鶏の唐揚げそば)もある。『コラチャーそば』もある。コラーゲンチャーシューの略で豚バラ軟骨ね。扱いは地味だけど名物のひとつの『野沢菜天ぷらそば』もあるね。入店して口頭注文したけど間違い。死角になっているが、ドアの右側に券売機がある。立ち食いもできるがテーブル席がある。水セルフ。暇な時間帯に入店したので先客0の後客0。おばちゃん ひとりのまかない。食券を渡してしばし待つ。壁に【丸政】さんの歴史や名物の『山賊そば』のポップがかかっている。いただいたのは『山賊そば』ではなく『コラチャーそば』\450。以前、コラチャーを食べてよかったので。大盛り無料で、おばちゃんのほうからどうするか聞いてくれた。いい気遣いだ。太めのそば、おお、こんな感じだったか。つゆの甘辛加減も記憶にあるような。コラチャーはこんなんだったかな? 初回のイメージが美化されたのかも知れない。あまり褒めた書き方をしていないが、総じてそれなりの満足感はあったよ。機会があれば『山賊そば』も食べたいな。ごちそうさまでした~※ 【丸政】各店への訪問履歴はこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年11月14日(月)、撮影のみ。看板が変わっていた。※ その後、11月18日にリニューアル・オープンし、甲府北口・韮崎店と同じようなセルフスタイルに変わったとのこと(facebook)※ 2017年5月31日閉店 ※ 情報源
2016.09.02
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東武スカイツリーライン新越谷駅から武蔵野線南越谷駅に乗り換える前に軽くそばをいただこう【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース 公式サイト以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に85店舗(千代田区・中央区・港区で65店:76%)を展開(2016年4月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。2011年の4月に東武東上線・朝霞台駅に2軒目の都外&駅ナカ店舗ができているほか、2012年10月にはキュービックプラザ新横浜にも新店舗を出している。都内駅ホーム店だと、2011年7月オープンの東武スカイツリー線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)が初。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あっ、何度か当店でいただいたことのあるけど、食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』がある【小諸そば】さんのは出来が良くて好きなんだその『揚げ茄子おろしそば』\430。7月上旬に北千住店で食べてたことをすっかり忘れてたwわりと混んでいたから生麺茹でたてのロットに当たった。そばも上出来。揚げ茄子美味しいし、さっぱり感はあるし、オクラのネバネバと大根おろし、生姜、鰹節もいい感じのアクセント。そばとヘルシー路線の具とつゆとの相性も良く、心地良い1杯だね。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない&気にならないけど、ここの場所って3階になってるんだ※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。※ 2019年2月27日から休業
2016.08.28
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レトロなそば屋があると聞いて春日部に行ってみた。地元・足立区からは東武スカイツリーラインですぐだからね といっても、春日部で下車したのは初めて。春日部駅東口を出てしばらく直進すると日光街道(かすかべ大通り)にぶつかって右折。そうか、粕壁宿という宿場町だったんだね。事前に調べてなかったよwここを左折すると目当てのそば屋があるはずだ。少し歩くと店が見えてきた 右側に「ホッピー」の文字が見えるでしょ?その向かいにあるのが目当てのおそば屋さん。ええっ~、知ってなきゃ、わからないよ~w昭和の雰囲気が好きな人に好まれる店。そばよりもラーメンのブログに多く登場するw青い「生そば」と赤い「ラーメン」の暖簾がかかって出入口が2つある。【や婦゛楚者゛】 春日部市粕壁東2-1-25 紹介ブログ1、紹介ブログ2看板や暖簾とかでは見かけなかったが、「やぶそば」をこういう風に表記したのが正式の店名みたい。ネットでそう出てくる。上記 紹介ブログとかで知って宿題にしていたんだけど、改めてネットで調べると、おっと、b.b.さんも過去に来てるんだw(紹介ブログ)赤い「ラーメン」の暖簾のかかった出入口が「正解」とされる出入口。どちらから入ってもいいみたいだけど、青い「生そば」のほうの出入口だと入ってすぐが配膳する場所で邪魔になるみたい。店内も昭和の雰囲気。4人卓x3+2人卓x1。ガラス戸を閉めないので隣の生活空間も見えるwお品書き。そんなに種類が多くもないんだね。いただいたのは『大たぬきそば』\650。味わいは普通の大衆そば屋のもの。ほっとする味わい。料理よりも、この空間を味わう感じかな。いいなぁ、こういう店。そのうち、鐘ヶ淵の【坂むら】(食べログ)にも行ってみよう♪ごちそうさまでした~※ レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。看板建築・モダンビル・レトロアパート [ 伊藤隆之 ]価格:3024円(税込、送料無料) にほんブログ村 ←
2016.07.06
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【【立ち食いそばチェーン店の最近の絶滅ブランドおよび絶滅寸前ブランド】】 天そや: 絶滅時期 2015年。1軒の【箱根そば】化以外は閉店 武田: 絶滅時期 2015年。多くは閉店し、一部は同じ場所で 【天かめ】化、あるいは別の場所で新たに【天かめ】開業 下町の王様 越後そば: 絶滅時期 2016年。最後の南流山店も【味の里】化 せんねんそば: 1軒を残して すべてが【小粋そば】化あるいは閉店 東武線の駅そば店は一定期間を置いて【そば助】化 けごん: 1軒を残して すべて閉店今日も「絶滅危惧種の立ち食いそばチェーン店」で食べておこう東武スカイツリーラインの松原団地駅東口にある路麺系の店。【けごん 松原団地店】 埼玉県草加市栄町3-5-18前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関東の私鉄で、小田急だと【箱根そば】、東急だと【しぶそば】、京急だと【えきめんや】といったように自社系列の立ち食いそば屋を展開しているが、あまり乗り気がないのが東武鉄道と京成電鉄。東武鉄道は、【けごん】ブランドの駅そば店を展開していた。春日部・越谷・せんげん台・上板橋・東武練馬・若葉・東松山にもあったようだが、松原団地店を除いてすべてが消滅している。代わって【小諸そば】を北千住、新越谷、朝霞台に、【せんねんそば】(→ 現在は【そば助】)を竹ノ塚、曳舟の各駅で営業させていたり、東上線川越駅には【文殊】と【そば処 吉野家】(閉店)を営業させるなど、おおらか松原団地店は、系列企業の東武食品サービスが運営している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、何にしようかな?前回は食べ歩いている「店名を冠したそば」の『けごんそば』をいただいたけど、今日は別のものにしよう♪入店して入口近くの券売機で食券を買って渡す。厨房を囲む固定椅子カウンター席。おばちゃん2人で切り盛り。いただいたのは『磯のりそば』\370。ありゃりゃ、覚えていなかったけど生麺茹でたてなんだ。それほど麺が美味しいってこともないけどねw 前回のブログでつゆが甘めと書いたけど、かえしがきついのか、あるいは磯海苔のせいなのか、わりと辛めのつゆ。まあ、全体的にそれなりの味わい。長く続いて欲しいね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年7月6日 『けごんそば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年7月13日(木)、撮影のみで入店せず。外装が変わっていた。2017年4月1日に松原団地駅(まつばらだんちえき)は獨協大学前駅(どっきょうだいがくまええき)に改称し、副駅名として「草加松原」を導入。東武食品サービスのホームページでは【けごん 松原団地店】のまま。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年11月28日(土)、撮影のみで入店せず。
2016.06.06
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6年もの長~~~い産休・育休休業を経て、今月上旬から営業再開【蕎麦切り 大椙】 埼玉県八潮市鶴ヶ曽根1618 ホームページ、女将さんのブログ、twitter2008年に出た『埼玉のうまい蕎麦75選』に選ばれている。6年休業したから、取り上げているメディアはこれくらいかw鉄道の駅のTX八潮駅と東武谷塚駅からはどちらからもかなり離れているが、駐車場数台分あり。ご主人は”山形の名店【庄治屋】さん(訪問記)の本店と東京店で合計10年間修行”とのことで、本格派のそばが食べられる。結構 気に入っていて、これまでに17回も訪ねているよ夫婦ふたりで切り盛り。それにしては広めの店内は6年前と変わらない。なんか、いまだに木の香りも漂って心地良い。奥のテーブル席に着く。店内の様子はこちらをご覧ください。お品書き。今日はそば前はやらずに温冷1品ずつ、そばをいただくつもり。まずは『ざる蕎麦』\790。久しぶりだなぁ~、大椙さんの石臼挽き自家製粉の手打ちそば。きりっと締まって喉越しの良い美味しいそばつゆも美味しいな。最近、粉やチューブ山葵ばかりだったので久しぶりに本山葵の良さも感じたしwそして『カレー蕎麦』\1,190。ちょっと見た目が変わっている黒っぽいのは海苔みたい。海苔入りの和風キーマカレーそば。スパイシーでこれまた美味しいせっかくのそばの風味がカレーでだいなしになる...なんて考えている人は甘いw 美味しいものに美味しいものを組み合わせると、そんなことは吹っ飛んでしまうものよ。お腹もいっぱいになった。ごちそうさまでした~※ 【蕎麦切り 大椙】さんへの訪問履歴はこちら。※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 2019年3月閉店
2016.05.21
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地元・足立区にも1軒欲しいなぁ【ゆで太郎 新越谷駅前店】 埼玉県越谷市南越谷1-17-15 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHPどちらかと言えばJR南越谷駅のほうが近いのだが、店名には東武スカイツリーラインの新越谷駅を採用。3年ぶりの再訪で、当時のブログを見ると、「埼玉県にある【ゆで太郎】の店は意外にもここだけ」なんて書いているから、当店が埼玉県1号店ってことでいいのかな?現在では埼玉県下に12店舗もあるから随分 勢力を伸ばしているね。他の店舗で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は後者。その他に、雑食系ロメヲタのばかぼんさんが見つけた情報によるとFC傘下と思われる【(株)リラフル】のような企業も展開している。 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」で当店が紹介されていて、創業20周年の2014年に150店舗を達成し、2015年9月末で170店舗を展開する。求人情報などの情報だと、2016年には新店オープン予定は30店舗で、2020年までに300店舗の展開する成長戦略を持っている。また、2014年8月11日のzakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長2人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。 ・ともに、元【ほっかほっか亭】のFCオーナーでやがて独立 ・信越食品社長が先に【ゆで太郎】を創業していた ・【ゆで太郎システム】社長がシステムを整え、マニュアル化してFC店展開に成功また、2015年6月26日付けの東京新聞の”【比べてみま選科】立ち食いそば”という記事に【富士そば】【ゆで太郎】【箱根そば】の3チェーン店が載っていて、【ゆで太郎】に関しては◆水加減変え店舗で製麺ゆで太郎 1994年創業。指定の製粉所で丁寧にそば粉をひき、毎日各店舗で製麺する。そば粉と小麦粉は各約5割で、その日の湿度や気温によって微妙に水加減を変えるこだわりぶりだ。だしはかつお節やサバ節など数種類をブレンド。特製の返しとの相性も考え、削り具合にも気を配った。人気は、「かきあげ」(420円)のほか、エビ天など3種の天ぷらがのる「冷三天おろし」(500円)がある。◇東京・神奈川・千葉などに154店舗。信越食品(電)03・3764・9618となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先月とメニューは変わっていないようだ。【台湾油そば】は気に入ったけど、違うものにする。店内の券売機。【ゆで太郎】って電子マネー対応してるところってあるのかしら?いただいたのは『タコと紅生姜のかきあげそば』\480。クーポンGet!あら~、このかき揚げって美味しい たこ焼きみたいにタコもそれなりに入っているし、タコの旨みもいいし、紅生姜のちょっとした辛さが嬉しいし。他店でも真似すればヒットするんじゃないかな?ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年5月12日 『大根そば』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2016.05.11
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自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンの私が向かったのは、【富士そば】の『トルネードポテトそば』の販売店のうち、4月から扱うようになった1軒【富士そば 浦和店】 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-7-10 HP、『トルネードポテトそば』の紹介記事JR浦和駅の西口ロータリーの南側出口付近にある。【名代 富士そば】はチェーン店でありながら各店ごとに個性があって、メニューもいろいろで評判がいいものが全店もしくは数店舗の”定番メニュー”に昇格していく仕組み。話題の『ポテトそば』に関しては、大阪の【阪急そば】が昨年2月に『ポテそば』を出してブレークしたら、翌月にはフォロワーとして導入・提供。さらに、本家もあっと驚くような夏バージョンの『冷しポテサラダそば・うどん』も提供したりした。今回の新たなチャレンジが3月1日から津田沼店限定で始めた『トルネードポテトそば』で、これが好評だったようで(訪問記)、4月から「吉祥寺店」「吉祥寺サンロード店」「浦和店」でも販売を開始した。【富士そば】自体の最新のニュースは映画とのコラボ(21日から)。作品は劇場アニメ3部作の第2部となる『亜人 -衝突-』。亜人管理委員会に追われる身となった主人公の逃亡劇が見どころのひとつで、その中で立ち寄ったそば屋が【富士そば】であることからコラボになったとか。まあ、そんなのには興味がないw 目当てはこちら 埼玉”初”の『ポテトそば』交通系電子マネー対応の券売機で食券を買って入店。食券を渡してしばし待つ。半券の番号が呼ばれて取りに行く。その『トルネードポテトそば』\420。おぉ、フライドポテトが緩やかな曲線を描いて載っている。作業自体は見えなかったんだけど、そば茹でたて、ポテト揚げたてみたい。つゆの甘辛加減も津田沼店のよりも好みでよしツイストしたフライドポテトは底の方でくっついている。これも現場は見れなかったけど、食材を「トルネード」「ツイスト」「ハリケーン」と呼ぶような形状に切り分ける製品を使っているんだろうね。楽しく美味しくいただいた。ごちそうさまでした~※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2017年9月30日閉店
2016.04.26
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”マクドナルド” の愛称は? 東京都民「マック」 大阪府民「マクド」”山田うどん” の愛称は? 東京都民「」 大阪府民「」 埼玉県民「ダウドン。どやっ」 埼玉県民の三毛猫さん「言ってる人を見た事ないし」【山田うどん 南浦和店】 埼玉県さいたま市南区南浦和2-24-14 ホームページ 動画まとめページ、紹介ページ、紹介ブログ by 三毛猫さん元八王子店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1935年創業、かかしマークのロゴで親しまれているうどんチェーンのお店。wikipediaによると、かかしのように見えるが、正確にはやじろべえらしいw2016年3月現在、埼玉県内を中心に関東地方1都6県で163店を有し、埼玉県内には84店舗(52%)を展開。2012年5月放送の「秘密のケンミンSHOW」で、埼玉県民では「ダウドン」の愛称で呼ぶ人もいることが紹介された。うどんがメインのお店ではあるものの そばも扱っているし、カレーや丼、ラーメンなど、約100種類以上もあるというメニューの多さと安さも人気の秘密。南浦和店は、JR南浦和駅東口高架下にある。駅改修工事に伴い約1年休業していたが、昨年12月よりリニューアルオープン。現存する山田うどん直営店で唯一立ち食いスタイルの店舗だ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そう、完全立ち食いの【山田うどん】はここだけらしい。ということで、食べ歩いている”チェーン店異端児系立ち食いそば屋”に認定できよう店頭のメニューと券売機。カレーライスとミニカレー丼はあっても他に丼ものやセットものがない。『かかしカレー』があるのも興味深い やじろべえのはずなのにw券売機がある【山田うどん】もここだけかしら? 『パンチ』がないのもなんとなく寂しいw入店して食券を渡す。厨房向きL字型完全立ち食いカウンター。水セルフ。おばちゃんふたりで切り盛り。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\280。袋入り茹で麺使用。茹で麺機に入れると時間設定されていて、自動で上がってくるんだね。味は、まあ、特筆することもない。3日前にいただいた【とらそば】@歌舞伎町の『冷やしたぬきそば』\400と同じように業務用揚げ玉を使っていて、見た目も内容も より貧相なんだけど、\120安いし、完全立ち食いの雰囲気がなぜか気に入ってしまった自分がいるwごちそうさまでした~※ 【山田うどん食堂】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ チェーン店・FC店異端児系そば処のまとめページはこちら。※ 2022年1月20日閉店
2016.04.26
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電車乗換え(JR南越谷→東武新越谷)の間にさくっと立ち食いそば。寄らずに足立区に戻れよw【味の里 南越谷店】 埼玉県越谷市南越谷1-25-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2013年1月末オープン。JR南越谷駅高架下の【下町の王様 越後そば】があった一帯が確か耐震化工事のために2012年3月末に閉店していたのだが、立ち食いそば屋の他にファミマやちよだ鮨と同時に開店。驚いたのが、【下町の王様 越後そば】だった綾瀬店が【味の里】になったのと同じように、【味の里 南越谷店】としてオープンしたこと。【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから開店祝いの花が届いて飾られていたりするから別ブランドの薄いFC関係なのかも知れない。ちなみに南流山の【下町の王様 越後そば】は店名変更せずに営業を続けている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★変化はないんじゃなかな。入店して券売機で食券を買う。好みの『春菊天そば』は単独メニューがないので、『かけそば』\270と『春菊天』\80の2枚の食券を求める。出来上がりコールを聞いて受け取りに行く。その『春菊天そば』ここの春菊天は、葉っぱを広げた状態で揚げているから見栄えがいいよね。生麺茹で置きだったかな? つるつるのそばとやさしい味のつゆと苦みの足りない春菊天でほっとした1杯。ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2015年7月25日 『冷やしたぬきそば』2回目:2014年4月02日 『かけそば+春菊天』1回目:2013年1月31日 『かけそば+春菊天』【関連ブログ】◆2015年10月3日: 味の里@綾瀬で『冷やしとろろそば』 ◆2011年4月17日: 【閉店】下町の王様 越後そば 南越谷店で『天ぷらそば』◆2015年7月06日: 下町の王様 越後そば 南流山店で『かけそば+春菊天』 ※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年12月20日閉店 情報源
2016.03.15
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界ベスト3ランカーと名乗っていたけど、先月、2軒の未訪の和食チェーン店に行ったし、今日も未訪の和食チェーン店に行くことにしたから、今月からは自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンを名乗ることにする。 ”自称”だから かまわないでしょ?「大衆食堂」の看板を掲げるが、そば・うどんも脇役扱いしていない。安いねぇ~【大衆食堂 半田屋 北越谷店】 埼玉県越谷市南荻島275-1 ホームページ仙台に本社を置き、直営およびフランチャイズにより全国展開している(2016年3月現在37店舗)。宮城県に多く、関東には3軒のみ。埼玉県の北越谷の国道4号線沿いにある店を訪れた。ホームページには、そば・うどんは『かけそば・うどん』『天ぷらそば・うどん』くらいしか載っていないけど、もう少しあるねセルフ方式とオーダー方式のチャンポンで、そば等麺類とかはオーダーして引換券をもらう。惣菜とかはこちらで選んで合わせて清算。番号が呼ばれるので、そばを受け取りに行く。いただいたのは『天ぷらそば(並)』\312と『生たまご』\54で計\366。安いねぇ~『天ぷらそば』は、麺1.5倍盛で\398、麺2倍盛で\463だけど、並でも量が少ないということもなく、味も悪くはない。玉子しか選ばなかったけど、惣菜の種類も多いから、立ち食いそば屋の近くにできたら、その店は終わっちゃうかも!?仙台の店を利用した ばかぼんさんが、「近所に欲しい!」と連呼したことを思い出したwごちそうさまでした~※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2020年5月10日閉店
2016.03.01
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量が多いのが不満に感じることもある、と食後に思った1杯【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース 公式サイト以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に85店舗(千代田区・中央区・港区で65店:76%)を展開(2016年2月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。2011年の4月に東武東上線・朝霞台駅に2軒目の都外&駅ナカ店舗ができているほか、2012年10月にはキュービックプラザ新横浜にも新店舗を出している。都内駅ホーム店だと、2011年7月オープンの東武スカイツリー線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)が初。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目当てなし。『香味豚うどん』のそばバージョンはとても良かったが今日はいいや。『冬のごちそう 熱 味噌うどん』はそばバージョン可能なのかしら? 後でネットで調べようw好物は安くて美味しい『ひやた(冷したぬきそば』\300なんだけど、今日は量が多めのほうがいいということで『二枚冷やしたぬきそば』\360。60円アップでもう1枚分ならお得だよね。ただ、食べ進めていくと、なんか、飽きというか、冗長な感じ。1枚分くらいで軽く小腹を満たす感じが自分の好みなのかも。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない&気にならないけど、ここの場所って3階になってるんだ※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。
2016.02.05
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界ベスト3ランカーの私が実績を積み重ねるためにやってきたのが、草加のマルイのレストラン街の店。【家族亭 草加店】 埼玉県草加市高砂2-9-1 丸井草加店8F ホームページ大阪に本社を置くそば・うどんのチェーン店。ちょっと驚きなのが、創始者が足利の【一茶庵本店】にそば打ちを習いに行く、いわゆる「足利詣で」を行った人のひとりだそうだ。さまざまな経緯を経て、現在は、【エイチ・ツー・オーリテイリング】(阪急阪神東宝グループ)の傘下に入り、完全子会社化されている。そばを主力とした【家族亭】と、手打ちうどんを主力として郊外を中心に出店する【得得】の2つのブランドが主力業態となっている。3年3ヶ月ぶりで、特に目当てがあるわけでもない。んんっ、『節分そば』かぁ...まだ、1月30日だけど、ブログアップ時がちょうど節分になりそうだから、これでいいか入店して席に着く。3種類の『節分そば』があるんだね。注文してしばし待つ間にメニューをパラパラっとめくる。材料や素材に関していろいろなことが書かれているが、たいしたことは書かれていないwでもね、たいしたことは書かれていなくても、内容が充実していることを後で知ることになるwいただいたのは『節分天ざるそば』\1350。あのね、そばが美味しいのよ、読者のみなさんには不満だろうけどw[蕎麦 常にお客様に満足していただける「美味しいそば」を提供するために、そばは自家製麺しています。] と、たいしたことは書かれてないのに、旨みを感じるし、喉コシもいいし。天ぷらも悪くない。私の舌と知識が未熟で素材がなんなのかを言い当てられないのが2つあったけど。満足♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2012年11月6日 『ジャワ風カレーそば』 2回目:2012年3月28日 『桜あいもり天せいろ』 1回目:2011年5月17日 『木の葉そば』【関連ブログ:他の家族亭】◆2009年3月9日:家族亭@北千住ルミネ【閉店】で『ジャワ風カレーそば』【関連ブログ:節分そば】■2011年2月3日: 増田屋キラー通り店で『節分そば』■2012年2月3日: 萬蔵そば尾張屋@浅草橋【閉店】で『節分そば』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 2020年9月、閉店を確認
2016.01.30
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私としては主義に反することなんだけど...【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース 公式サイト以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に83店舗(千代田区・中央区・港区で65店:78%)を展開(2015年9月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。2011年の4月に東武東上線・朝霞台駅に2軒目の都外&駅ナカ店舗ができているほか、2012年10月にはキュービックプラザ新横浜にも新店舗を出している。都内駅ホーム店だと、2011年7月オープンの東武スカイツリー線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)が初。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★本当は先月の「マツコの知らない世界」で紹介された『鴨南蛮』が食べたいんだけど...やってないみたいだね店頭のsuica対応券売機。店内のもう1台は非対応。ここにも載ってないし。連食にそなえて(?)立ち食いそば屋で満腹にすることはないんだけど、今日は連食はしないから思い切って『満腹 上天丼セット』\690行ってみよう♪そばは温冷選べるが冷たいそばで。生麺、見込み茹で置き分に当たっちゃったみたい。悪くはないけど。ここは柚子胡椒があるのがいいよね。途中でたっぷりかけて味変食った、食った~ 今日はそば湯はいいや。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない&気にならないけど、ここの場所って3階になってるんだ※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。
2015.09.13
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電車乗換え(東武新越谷~JR南越谷)の間ににさくっと立ち食いそば【味の里 南越谷店】 埼玉県越谷市南越谷1-25-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2013年1月末オープン。JR南越谷駅高架下の【下町の王様 越後そば】があった一帯が確か耐震化工事のために2012年3月末に閉店していたのだが、立ち食いそば屋の他にファミマやちよだ鮨と同時に開店。驚いたのが、【下町の王様 越後そば】だった綾瀬店が【味の里】になったのと同じように、【味の里 南越谷店】としてオープンしたこと。【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから開店祝いの花が届いて飾られていたりするから別ブランドの薄いFC関係なのかも知れない。ちなみに南流山の【下町の王様 越後そば】は店名変更せずに営業を続けている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書きは特に変化はないかな?Suica/PASMO対応の券売機で食券を買う。お兄さんに渡してしばし立ち食いカウンターで待つ。椅子席もあって座っても食べられるけど。いただいたのは『冷したぬきそば』\360。生麺茹で置きだったっけな? 綾瀬店と違ってクレア系の【越後そば】の麺に近い感じがして悪くない。全体的にも合格の味わい。でもね、『冷やしたぬきそば』を食べるんだったら新越谷駅構内の【小諸そば】のほうが\300(だったっけ?)で満足感は上かもね。カニカマもワカメもないけどwごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2014年4月02日 『かけそば+春菊天』1回目:2013年1月31日 『かけそば+春菊天』【関連ブログ】◆2015年4月25日: 味の里@綾瀬で『えび天そば+春菊天』◆2011年4月17日: 【閉店】下町の王様 越後そば 南越谷店で『天ぷらそば』◆2015年7月06日: 下町の王様 越後そば 南流山店で『かけそば+春菊天』 ※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年12月20日閉店 情報源
2015.07.25
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私がこの食材のことを知ったのは、わりと最近のことそれは 天使の海老 アフィリエイト貼るから買ってぇw世界の一流シェフが絶賛!【天使の海老】”ニューカレドニアの大自然の中で養殖され、天国に一番近い島で育ち高品質なことから「天使の海老」というブランド名を持っている海老”で、世界で初めて世界最高品質である証明の「QUALICERT」の認定をフランスにて取得し、国内の高級レストラン・料亭で使われている海老として有名なんだそうだ。こちらのブログでわかりやすく説明されている。その「天使の海老」を使った『天せいろ』を求めてやってきたのが東所沢の本格的おそば屋さん♪【松郷庵 甚五郎】 埼玉県所沢市松郷272-2 ホームページ、食べログ、紹介ページHPはあるし、食べログで3.53点で52件のクチコミがあるような人気店なので店の概要は省くお品書き(一部)そういえば未食の『のらそば』を宿題にしていた店だった(汗) 天ぷらの海老は「天使の海老」今日(7月9日)は木曜日で田舎そばもあるっていうなら、そちらにしようかその『天付き田舎そば』\1,600。太めで短めのそばは、ホント、田舎そばって感じで美味しいね。そして天ぷら。「天使の海老」は1尾だけかぁ... 大事に食べなくっちゃw頭と身に分けられていて、身の部分をパクリッ 確かに美味しいぃ~夢は一瞬で終わるもの ごちそうさまでした~※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 2018年3月追記: 元・【有楽町 更科】4代目主人の故・藤村和夫氏「うどんの秘密 ホンモノ・ニセモノの 見分け方」(PHP新書:2006年4月)の ”「ホンモノのうどん」が食べられる名店ガイド”の リストに「武蔵野うどん」の店として掲載されている。
2015.07.09
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「灯台下暗し」の立ち食いそば屋JR上尾駅の東口を出てすぐのところにあるが、駅舎の東側自由通路が駅前広場のペデストリアンデッキ(高架等によって車道から立体的に分離された歩行者専用の通路)と連結しているため、真下のこちら側の店舗が死角になる。誤って東側の先端まで行って見当たらずにきょろきょろしてしまった引き返して「な~んだ、ここか」orz【銀座堂】 埼玉県上尾市柏座1-1-21 紹介ブログ1、紹介ブログ2上記 SHじーさんや三毛猫さんのブログで知って宿題になっていたけど、上尾にはなかなか行く機会がなかったからね。入店して口頭注文するんだけど、ロメヲタのわりには基本的なミスをやらかしてしまった。壁のお品書きを見て、好物の『春菊天そば』がなかったので『天ぷらそば』を注文。お品書きの右はごはんものだからいいや。カウンターに視線をを戻すと、なんだ、春菊天があるじゃないか! もう、遅かったけどお品書きの左側には『春菊そば・うどん』があるのも見落としていたしorz何よりも後客が入店してきて、 客 「そば。」 店 「はい。」(茹で麺ちゃっちゃ) 客 「(天ぷら類に目をやって)そうだな、芋天もらおうか」 ・・・・・・・・・・・・・・・・そうだよな、これが立ち食いそば屋の基本的コールなんだよその『天ぷらそば』\380。丼にスタンバイした茹で麺ちゃっちゃに揚げ置きのかき揚げ。動揺してたのか、味わいは後になってからはほとんど思い出せないorzごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2015.07.08
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本に載っている路麺店なら行ってみたい、とずっと宿題になっていた。日光からの帰りに蕨駅で途中下車。西口ロータリーのところにあるから楽だね【十割そば 山形屋】 埼玉県蕨市中央1-30-3 『立ち食いそば名店100』で紹介されている十割そばのお店。”同店は元々蕨の老舗立ち食いそば店だったが、平成18年に十割そば専門店としてリニューアル。そばは石臼挽きにしたそば粉を使い、それを店内で製麺する・・・”セットものもあるが軽めでいいかな。入店してすぐ注文するんだけど結構狭~い。1階だとふたりくらいの立ち食いスペースしかない。メニューを写す余裕もないw運びますから、と2階に行くように言われる。上から写したけど狭くて急な階段2階は2人卓x3、カウンター席3席。やっぱり狭い。先客ゼロ、すぐに後客3人が入ってきた。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\520。わりと高めね。わりと時間がかかったんだけど、押し出し式製麺機の十割そばなんだってね。【嵯峨谷】とか【吉野家】とも違った感じ。味わいはなかなかいい。路麺の『冷やしたぬきそば』のワンコイン越えには違和感もあるが、立地の良さと美味しさでリピーターも多そう(勝手な想像)だし、利益を出し続けられるんじゃないかな?ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2015年夏頃閉店 → 2015年8月【蕨本店 生そば製麺処 蕎麦樹】化
2015.07.04
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秩父鉄道の御花畑駅。東京からだと西武鉄道の西武秩父駅の100mほど北にあり、西武秩父駅構内施設の西武秩父仲見世通りを経て徒歩5分程度で着く。大きくはない駅なのだが、2つの駅そば店があるのがちょっとした驚き【秩父そば 御花畑駅売店】 埼玉県秩父市東町21-31軒目いただいたのは御花畑駅の構内改札外にある立ち食いそば。暖簾には【駅麺屋】とか【元祖立ち喰い お花畑そば店】と書かれているが、ここでは食べログ記載の店名を記しておく。秩父鉄道に幾つかある【秩父そば】の系列店なのかどうかは、ちょっと調べられていない。見ての通り、口頭注文、代金引き換え、完全立ち食いの店。地元の【せきた食品】の麺を使用。皇太子さまがこの店で食べたわけではない。いただいたのは『天ぷらそば』\370。茹で麺ちゃっちゃ、やや、にちゃり感あり。野菜のかき揚げ。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もう1軒はすぐ近くのこちらのみせ。改札斜め前にあり、敷地的に秩父鉄道とは関係ない民間の自営店みたい。【はなゆう】 埼玉県秩父市東町21ここは立っても座っても食べられる。お品書き。いただいたのは『きのこそば』\500。ここのそばもにちゃり感がある。前店のよりもちょっと強めかな。まあ、それなりに。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【はなゆう】が2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。
2015.06.11
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関東のそば処の秩父。訪れたのは【道の駅ちちぶ】事前にそんなに詳しく調べていたわけでもないが、ここのそばも結構いけるとの評判は聞いていた。あっ、食堂だけでなく、立ち食いコーナーもあるんだそうなると、食堂はパスということで、立ち食いコーナーへ【道の駅ちちぶ 立ち食いそばコーナー】 埼玉県秩父市大宮4625 道の駅ちちぶ ホームページ 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3地元のおそば屋さんで構成される【秩父そばの会】が運営する立ち食いそばコーナーで手打ちそばが味わえる。んんっ、地元のB級グルメもある。いただいてみよう♪その『みそぽてと』\200。おぉ、結構いけるじゃんそばでいただいたのは『しゃくしなそば』\600。「しゃくし菜」も秩父地方の特産品なんだね。こちらから引用すると:「 標高が高い秩父地方で、白菜のかわりにつくられてきた。「しゃもじ」に似ていることから秩父地方では「しゃくし菜」と呼ばれているが、学術的には「雪白体菜」という。白菜にはないシャキシャキした食感で、漬物にすると歯切れがよく、きれいな艶が出る。炒めても良く、まんじゅうやお焼きのあんにもあう。」とのこと。確かに白菜の漬物に似た味わい。生麺茹でたてでもちもち感があってわりといけるそば。温かいそばよりも冷たいそばのほうがより一層美味しいかも知れない。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ SA/PAや道の駅で食べたそばのまとめページはこちら。 秩父特産しゃくし菜(大) にほんブログ村 ←
2015.06.11
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私にとっては【小諸そば】で初めての『カツ丼』。意外な事実を知ることになる【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース 公式サイト以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に84店舗(千代田区・中央区・港区で66店:79%)を展開(2014年11月現在)。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。2011年の4月に東武東上線・朝霞台駅に2軒目の都外&駅ナカ店舗ができているほか、2012年10月にはキュービックプラザ新横浜にも新店舗を出している。都内駅ホーム店だと、2011年7月オープンの東武スカイツリー線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)が初。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のsuica対応券売機。店内のもう1台は非対応。【小諸そば】で丼ものって天丼しか食べたことがない。カツ丼食べてみよう♪ということで『カツ丼セット』\600。そばは冷たいそばで。そばは見込み茹で置きっぽかったが、チェーン店として安定した美味しさのものを提供しているから悪くない。途中で柚子七味で味変できるし。ちょっと驚いたのがカツ丼。ロースじゃなくてヒレ肉なんだね。味の好みとしてはロースカツ丼だけど、たまにはヒレカツ丼も悪くない。肉質も悪くないし。ちなみにロース派とヒレ派は互角で甲乙つけがたいといったところらしい(こちら)。次回は『おろしひれカツ丼』をいただこうかな。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない&気にならないけど、ここの場所って3階になってるんだ※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。
2015.05.29
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地元・足立区の隣の埼玉県草加市の国指定名勝「おくのほそ道の風景地 草加松原」対岸及び草加松原遊歩道で開催された「第12回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦IN草加」に行ってきた(公式ページ)12万人もの人が訪れたそうだ40の団体がエントリーしている。当ブログに関係する そばグルメはひとつだけ。それも変化球の北本市の『そばコロッケ』だ生産量県内4位のそば産地、北本で生まれたご当地グルメ。和風だし風味のうまみをギュッとつめたボリュームたっぷりの『そばコロッケ』 私も以前訪れていただいたことがあるが、北本市内の【美食家惣菜処 どん】さんが考案したもの。もともとは、『トマト入りそばコロッケ』にして人気を博していた。がぶり♪ コロッケの中身はそばだよ。なかなかの美味しさ。ソースもたっぷりかけよう。【関連ブログ】■2010年9月9日: 美食家惣菜処どん@北本で『トマト入りそばコロッケ』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★続いていただいたのが川島町の『すったて』。『すったて』は、たっぷり金胡麻のコクと香味野菜が熟成味噌の旨みに絡む、鰹ダシの和風サラダうどん。(紹介ページ)すり鉢で胡麻と味噌と合わせ、大葉、胡瓜、茗荷などの夏野菜を合わせていっしょにする。基本はうどんだけど、そばで提供している店も少しある。さっぱりして美味しいね、これ。是非とも現地で食べてみたいものだ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★続いていただいたのが、鴻巣市の『こうのす川幅うどん』なんと、今回、優勝だって、すご~い私も鴻巣市の店でいただいたことがある。『こうのす川幅うどん』は、鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の川幅が日本一であることにちなんで誕生したご当地グルメなのだ。幅広のうどんがワンタンみたいな感触で面白い。今回は出店者の腕がいいのか、つゆ、具材とのバランスも良くてとても美味しい。優勝も納得の美味しさだったよ。【関連ブログ】■2010年9月9日: 小山屋食堂@鴻巣で『川幅うどん』他ごちそうさまでした~※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。
2015.03.22
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とても美味しい甘味処・食事処でいただく茶そばと甘味。甘味は別に好きでもなかったんだけど、ここでいただいたら惚れちゃいそう【お葉菜】 埼玉県草加市高砂2-16-3 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ブログ(まとめ)草加駅近くのヨーカドー裏、とても評判のいい甘味処。すべて手作りにこだわっているからとても美味しい。愛読している ふるふるさんのブログ(上記 紹介ブログ)で知った。2011年1月のブログで『かき玉そば』が載っていたので、5ヶ月後の6月に行ってみたらやってなかった。レギュラー・メニューじゃなかったのねorzその時はたしか、ランチメニューをいただいたっけ。内容は覚えていない。今日のはこれ最近、茶そばのセットがレギュラー・メニューで存在することを知り、いただいてみることに壁メニューには載ってなくて一瞬あせったが、卓上のメニューにあってよかったその『茶そば御膳』\850。茶そばに胡麻豆腐付き。京都から取り寄せた乾麺なのだがなかなか美味しい。海苔も美味しい。つゆもいい。ちょっと独自の味わいかな?おおげさかも知れないが、いままでにいただいた茶そばで一番美味しく感じたかも! 空腹だったけどねw佐賀県産胡麻と寒天、豆乳で作った胡麻豆腐。そのまま、あるいは黒蜜をかけていただくが、これもいいねぇたまらず『おはぎセット(抹茶付き)』\600追加。黒米で作ったおはぎは珍しい。甘さをぎりぎりまで控えて作ったそうだ。おはぎも抹茶も美味しくてとても満足♪ しあわせ~ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年6月30日 『本日のランチ』【関連ブログ:甘味処でそば】■2011年12月20日: 京・茶房TSURU@西武池袋本店で『茶そばと豆かんてん(小)』■2012年06月09日: 梅むら@砂町銀座商店街で『いなりそば』 ■2015年02月14日: 梅むら@一之江で『いなりそば』 ■2014年12月04日: 浅草 梅園@北千住マルイで『茶そば』他■2012年04月13日: たけうち@足立市場で『ねぎま蕎麦』 ■2010年10月19日: いっぷく庵@浅草公会堂で『牛すじカレーそば』■2013年12月23日: 伊豆の国パノラマパーク 見晴らし茶屋で『ぶっかけそば』■2009年07月04日: 甘味処 色ごよみ@新橋【閉店】で『へぎそば他(色ごよみランチ)』■2011年02月10日: 和作@庚申塚【閉店】で『ざるぼた』※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。ソバ/蕎麦/冬ギフト/お歳暮/御歳暮福そば 越前 お市そば 甘味セットソバ/蕎麦/冬ギフト/お歳暮/ にほんブログ村 ←
2015.02.17
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埼玉県には精力的なロメヲタ・ブロガーがいないから まだまだ知られざる路麺店があるみたいこちらは読者のMETAL HEARTさんに教えていただいた店。【立ち喰いそば うどん ふうちゃん】 埼玉県川口市東本郷1533-4首都高速川口線の下を走る東京都道・埼玉県道239号足立川口線沿いにある。鉄道の駅からは遠いが、交通量は多いみたいだし、駐車場もあるから商売はいけるかも。食べログ未登録、ブログ情報は見当たらないがクチコミ1件くらい。わりと広い店内。テーブル席。口頭注文、前金。訪問時は女将さんひとりのまかない。値段も『かけそば』\250~と安め。天ぷらもいろいろある。いただいたのは好物の『春菊天そば』\340袋入り茹で麺。熱々のつゆ。衣多めの春菊天。なかなか美味しい♪閉店した地元・足立区の【ねぎし】の味わいを思い出す。ちょっと通うには厳しいのが残念。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村←
2015.02.03
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”マクドナルド” の愛称は? 東京都民「マック」 大阪府民「マクド」”山田うどん” の愛称は? 東京都民「」 大阪府民「」 埼玉県民「ダウドン」【山田うどん 谷塚店】 埼玉県草加市谷塚上町546-1 ホームページ、動画まとめページ訪れたのは地元・足立区にわりと近く、 「ダウドン」 で 「パンチセット」 を食べたとレポートしたいがために来たことがある谷塚店前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1935年創業、かかしマークのロゴで親しまれているうどんチェーンのお店。2015年1月現在、168店舗を有し、埼玉県内には88店舗(52%)を展開。2012年5月放送の「秘密のケンミンSHOW」で、埼玉県民では「ダウドン」の愛称で呼ぶ人もいることが紹介された。うどんがメインのお店ではあるものの そばも扱っているし、カレーや丼、ラーメンなど、約100種類以上もあるというメニューの多さと安さも人気の秘密。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★厨房向きのU字型カウンターとテーブル席に座敷。ひとり客から家族客まで気楽に利用できる。数名の店員はすべて女性。日曜日だから『まる得セット』もあるけど、今日は別の目当てがあるその目当てとは、1月15日からの期間限定メニューとして販売を始めた『とり皮天ぷらそば』 鶏皮自体は珍しくもないが、その天ぷらは私は聞いたことがないし、ましてや、そばのトッピングなんて初めてだその『とり皮天ぷらそば』\480。鶏皮がシロみたいにぷにゅぷにゅしていて噛み切るのに時間がかかるが結構いけるねこれなら、そば・うどんのトッピングとしてレギュラー化してもいいかも。さやえんどうとカニもどきの天ぷらも味変によし。そばも低い期待値よりも上で、まあ、いいんじゃない?ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年6月17日 『パンチセット』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一方 こちらは別の日に訪れた別の【山田うどん】【山田うどん 和光北インター店】 埼玉県和光市下新倉5-20-40外環道和光北インターに近く、近辺には工場・産廃施設・倉庫・畑などが多くて寂しげな場所だが、ダンプなどの交通量は多く、ほとんどがガテン系の客層。数名の全員女性店員がてきぱきと仕事をこなしている。こちらでは『とり皮天丼セット』\680をいただいた。こちらの鶏皮の天ぷら、ちょっとびっくり 谷塚店のと違ってスナック菓子みたいなサクサク感がある。そばつゆとは違ってタレに絡めたごはんと一緒でもいけるねたぬきそばが思ったよりもよく感じられた。丼の合間の味噌汁代わりに食べた感じだけど、食欲が進む。ごちそうさまでした~※ 【山田うどん食堂】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■追記■ 【山田うどん 谷塚店】を2017年12月4日撮影。しばらく休業していたが、2017年5月にリニューアル・オープン。【山田うどん食堂】になっているが、登録名は【山田うどん 谷塚店】のまま。(紹介ブログ)新旧を並べると
2015.01.18
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大宮駅東口すぐの商店街にある立ち食いそば屋で軽く1杯【つくば本店】 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-17 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昭和49年創業。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介されていて、同書に店名の由来が書かれている。つくばに住んでいた職人さんがいたのでそれを店名にしたそうだ。また、以前 南銀座通りに支店があったので、すずらん通り店を本店にしたという。他に『立ち食いそば名店100』でも紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して口頭注文。厨房向き直線カウンターの完全立ち食い。おじさんひとりのまかない。オーナーはおばあちゃんだが不在だった。『かきあげ天そば』\360。過去に食べたことがあったが思い出せなかった。『立ち食いそば名店100』によると、名物は『メンチそば』で『コロッケそば』も人気のようだ。店頭に【(株)埼麺】のばんじゅう(麺箱)。袋入り茹で麺ちゃっちゃ。前回ほどじゃないけど、それなりに美味しく満足♪ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2013年11月17日 『カレー味とりそぼろそば』 1回目:2011年01月18日 『かきあげ天そば』 ※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.09.08
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私は昔の姿のほうがよかったなぁ所沢駅改良工事のために2011年の年末に閉店したものの復活を望む声が多く、2013年6月に新店舗で復活オープン。【狭山そば 所沢店】 埼玉県所沢市日吉町1-11 所沢駅1番線ホーム前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★旧店舗は 『立ちそば大全』に載っている。【狭山そば】は、西武鉄道の駅そば店で、【ウエスコ】という会社と【西武通運】が経営する2系統の店があり、所沢駅の店は前者。2系統は暖簾やメニューが若干異なるそうだ。SUICA/PASMOが使える券売機、セルフ、完全立ち食い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に名物メニューとか変わったメニューはなかったはず。「自慢の一品」があるのね。いってみよう♪券売機で食券を買って渡してしばし待つ。完全立ち食いカウンターで客入りはいい。その『いか天そば』\510。ネットで調べると、”65%のお客さまからご指示を受けている『天ぷらそば・うどん』を是非一度ご賞味ください! また、数量限定の「春菊天」もヒット商品として人気を呼んでいます。 ソフトになった焼き団子も是非どうぞ! お店の自慢は「めんつゆ」です。他の狭山そばのお店と比べると、ダシ感が強く出るのが特徴です。 あとを引くような琥珀色のつゆの味を一度お試しください。”とのことで、別に『いか天そば』押しじゃないんだね。今日は麺箱は見えなかったけど、埼玉県狭山市にある【大進食品】の茹で麺のはず。ちょっとぼそぼそ感あり。いか天もあまり上手に揚がっているとは言い難い。今の店舗だと私としては魅力を感じないなぁごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2013年11月03日 『春菊天そば』 ※ 新店舗2回目:2011年12月20日 『春菊天そば』 ※ 旧店舗1回目:2010年10月07日 『肉そば』 〃※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2024年4月7日(日) 13時40分撮影。入店せず。
2014.08.29
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食べ歩いている 「 神仏信仰系そば処 」 を求めてやってきたのは小江戸・川越。向かったのは【川越大師 喜多院】。そば目当てだが、せっかくだから参詣(罰当たりな書き方だw)五百羅漢は、「日本三大五百羅漢」のひとつなんだそうだ。その五百羅漢への入口のところにあるお土産屋。ここはお土産の他に軽食が食べられる。【川越大師 喜多院 境内みやげ品店】 埼玉県川越市小仙波町1-20-1 ホームページ、紹介ブログfunapさん(上記 紹介ブログ)に教えていただいた。そばならなんとなくわかるが、『そばそうめん』とは夏季限定なんだそうで食べられる時に食べておかないと。その『そばそうめん』\500。乾麺なので出来上がりまでに結構時間がかかる。食べてみると... まあ、なんというか、そばの味がするような、しないようなw普通のそうめんと変わらないかな?ごちそうさまでした~実は、お土産で乾麺の『そばそうめん』等3種類買ったのだが...家に帰るまでに失くしてしまったぁぁぁぁあ※ 「神仏信仰系そば処」のまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。【関連ブログ&商品: そば&うどん → そどん / うそば 】■2011年1月22日: きぶね@東戸塚で『そどん』■ケンミンショー黄金伝説で全国区 若狭路うわさのB級グルメ う そ ば山形の味 そばそうめん(250g)・酒井製麺所手延一本麺五箇山物産五箇山手わざそばそうめん 160g にほんブログ村 ←
2014.08.29
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最近、なんとなく気になってきたのが『揚げ茄子おろしそば』大手チェーン店で扱っているから食べてみよう♪【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース 公式サイト以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。都心部を中心に85店舗(千代田区・中央区・港区で67店:79%)を展開(2013年12月現在)。こちらは、2011年7月6日に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。同年3月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。昨年10月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。この店は立っても座っても食べられる。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区の北千住店でも扱っているし、去年の夏にもこの店で食べているんだけど、気になってしょうがない。ということで『揚げ茄子おろしそば』\410。生麺、見込み茹で置きだが劣化は感じられず、なかなか美味しい。POPには「ピリカラ風茄子の揚げびたし」となっているがさっぱり感はあるし、オクラのネバネバと大根おろし、生姜、鰹節もいい感じのアクセント。やはり、【小諸そば】の冷たいそばは安定してるね。ごちそうさまでした~※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない&気にならないけど、ここの場所って3階になってるんだ※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。
2014.07.17
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1年ちょっと前にテレビの番組で埼玉県のJR高崎線本庄駅周辺が取り上げられ、その時に個人店系(?)立ち食いそば屋が映っていたらしく、何故か私が調べるように、と言いつけられたw放置してるけどwいやいや、実際にはその後、本庄駅から本庄早稲田駅まで行ってみたけど無くて、それをレポートしてなかったのよ。今回は本庄駅の反対側を軽く回ってみたけど、やはり見つからないから、その立ち食いそば屋とは駅そば店のことだったのかな?当然のことながら電車の中からも見えるから、利用したことはないものの駅そば店の存在は随分前から知っている。一応、駅北口改札外バス停の脇から食べられるようになっているんだけどメインは改札内の上りホーム上【本庄そば】 埼玉県本庄市銀座3丁目 JR本庄駅1番線ホーム 紹介ブログ【JR東日本リテールネット】(旧・東日本キヨスク株式会社)の経営。【生そば】が店名だと思われがちだが、そちらのホームページだと店名は【本庄そば】と出てくる。形式上の運営は【JR東日本リテールネット】で営業許可証にもそうなっているが、実際には【金町そば】等のように他の業者に委託されているのかな?お品書き。別に変ったもののはなくてシンプル。『きつねそば』を注文。待っている間、店内を覗き見すると【株式会社 東庄】のばんじゅう(麺箱)が見えた。地元の製麺業者かな?帰宅後、いろいろ調べてみるとホームページが見つかって、本庄市にあるこの会社が警備業務や清掃管理業務などが主力ながらも「うどん・そばを中心とした店舗の運営管理を行っております。」となっているから、ここが実際の運営業者なんだろうね。いただいたのは『きつねそば』\390。柔らか茹で麺に甘辛加減普通のそば。きつねは結構甘め。駅そばらしく、さっくりとそれなりに美味しくいただける嬉しい1杯だねごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2014.04.06
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食べ歩いている「 チェーン店異端児系路麺 」を求めてやってきたのはJR籠原駅の駅ビルの【イーサイト籠原】。ここに北関東を中心に出店しているコンビニの【セーブオン】がある。ここのコンビニにあるのが珍しい”店内調理のそばが食べられるイートインコーナー”だ【セーブオン】ではイートインコーナーを持つ店がいくつかあるようだが、店内調理の麺類を出すのはここだけみたい。コンビニ業界としても店内にそば処もしくは店内調理の麺類を出す店は多くなく、【デイリ-ヤマザキ】と【ヤマザキショップ(Yショップ)】くらいで、あとは私が知っているいる限りでは弘前で見つけた【ローソン 弘前公園前店】くらいかな?その日は終了してて食べれなかったけど。さて、店に近づくと『醤油ラーメン』がたったの198円というのが気になるそばは扱ってなかったらラーメンを食べて行くか、と入店。見た目、そば・うどんのPOPが見えなかったが近づくと扱っているのがわかった。【セーブオンイーサイト籠原店イートインコーナー】 埼玉県熊谷市新堀713 イーサイト籠原1F 紹介ページ、紹介ブログこちらの店は、立ち食いそば界の大御所であるgoriさんの立ち食いそば紀行に載っているのを知って宿題にしていた。注文受け口が最近になってレジに変わったそうだ。レジにメニューが置いてある。いただいたのは『天ぷらそば』\380まあ、フードコートでいただくそばと似たようなものだけど、冷凍麺技術が進歩してるし、揚げたての野菜かき揚げが香ばしくて違和感なくいただける。ごちそうさまでした~【関連ページ:デイリ-ヤマザキとヤマザキショップのそばコーナー】 ■そば千@デイリーヤマザキ上諏訪駅前店内 (訪問記) ■庵@デイリ-ヤマザキ横浜新道戸塚店内 (訪問記) ■Yショップ 伊豆長岡駅店 そばコーナー (訪問記) ■Yショップ修善寺店 そばコーナー【リニューアル前】 (訪問記) ■Yショップひろの@広野 (食べログ) ■横浜そば@Yショップ神奈川区栄町店【閉店】 (紹介ブログ by ばかぼんさん)※ チェーン店・FC店異端児系そば処のまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2016年2月26日閉店 情報源:食べログ
2014.04.06
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武蔵野線~東武スカイツリー線乗換えでの帰り道。こちらは夜の10時までやっているから寄っていこう♪【味の里 南越谷店】 埼玉県越谷市南越谷1-25-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年1月末オープン。JR南越谷駅高架下の【下町の王様 越後そば】があった一帯が確か耐震化工事のために一昨年3月末に閉店していたのだが、立ち食いそば屋の他にファミマやちよだ鮨と同時に開店。驚いたのが、【下町の王様 越後そば】だった綾瀬店が【味の里】になったのと同じように、【味の里 南越谷店】としてオープンしたこと。【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから開店祝いの花が届いて飾られていたりするから別ブランドの薄いFC関係なのかも知れない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていない。店内は9時半でも客入りがいいね。天ぷらケースに春菊天を見つけて安心。いただいたのは『かけそば』\280と『春菊天』\80。2枚の食券。お値段据え置きはありがたい。厚めの衣でわかりづらいが、”伝統の茎上乗せ”。やはり、味の里さんはこうでなくっちゃw生麺茹で置きだったかな? つるつるのそばとやさしい味のつゆと苦みの足りない春菊天でほっとした1杯。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年1月31日 『かけそば+春菊天』【関連ブログ】◆2013年11月5日: 味の里@綾瀬で『カレーそば』◆2011年4月17日: 【閉店】越後そば 南越谷店で『天ぷらそば』 ※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年12月20日閉店 情報源
2014.04.02
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私にとって縁のない街に寄り道して立ち食いそば【みつ】 埼玉県蓮田市東6-2-3 紹介ページさすらいの路麺エキスパートのNipeさんに教えていただいた。JR蓮田駅近くに今年の1月22日開店。前は弁当屋だったらしい。店内は厨房前の狭い三角スペース。壁向き3人掛カウンター席と3人分くらいの厨房向きカウンター。口頭注文、水セルフ、代金は後払いでもいいみたい。厨房設備は家庭用みたいな感じ。ご主人ひとりで切り盛り。いただいたのは立ち食いそば屋のメニューとしては珍しい『しめじそば』\350。生麺茹でたて。まずまずの美味しさ。軽く炒めたしめじが香ばしくて美味しい。つゆもまあまあ。さくっと美味しくいただいた。ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2014年11月、閉店を確認 情報提供:ぼさのばさん
2014.03.11
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食べ歩いている 「 うどんがメインの料理のそばバージョン 」 を見つけたので、いただいてみることに【手打そば 吉田家】 埼玉県久喜市栗原3-1-25 紹介ページ1(音が出ます)、紹介ページ2町の人たちに愛される気さくな手打ちそば屋さんのようで、女将さんがブログなどで情報発信。店内はお客さんで賑わっていて厨房も活気があるし、店員さんたちの接客もてきぱきして気持ちいい。お品書きも季節メニューでいろいろとアイデアを出している。でもね、ここには載っていない。変り種のそばが好きな私だから、ちょっと気になるものもあるが、今日の目当ては冒頭の「 うどんがメインの料理のそばバージョン 」 である『鍋焼きそば』なの。レギュラー・メニューにある(赤枠)のだが... 『鍋焼きうどん』になっている。ところが、つい先日、女将さんの「鍋焼きだって蕎麦♪^^」というブログを見つけてしまったのだ。もちろん、なんの問題もなく注文が通り、やがて『鍋焼きそば』\1,000到着じゃぁ~ん いろいろ入っているぞぉ~そばは手打ちの幅広麺。国産そば粉の二八らしいのだが、そばの美味しさが感じられる。でもね、食べ進めてわかってきた。鍋焼きで煮込まれてくると、たくさんの具材のエキスがつゆに溶け込んで雑味になり、うどんなら抵抗感がなくてもそばだと何かマッチしていない感じがしてくる。やはり こういう食べ方ではなく、本来のつゆにそばを入れて別に仕込んだ具材をトッピングするほうが、そば料理としては全体的に味が調和してくるんじゃないかな?味は楽しめたし、体もあったまってよかった。いろいろ考えることもあったね ごちそうさまでした~※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ うどん料理のそばバージョンのまとめページはこちら。※ 2018年3月29日追記: 元・【有楽町 更科】4代目主人の故・藤村和夫氏「うどんの秘密 ホンモノ・ニセモノの 見分け方」(PHP新書:2006年4月)33ページ記載によると ” 東京の蕎麦屋でいちばん困惑したことは、お客様が「オソバの鍋焼きをクレ」といわれた ときで、「溶けてしまいます」とお断りするのですが、「お江戸は遠くになりにけり」と いう感を深くします。 蕎麦は絶対に「再茹で」しません。ですから、熱いもりの「あつもり」が通ると、きっちり 洗って冷水で締め、取り分けた蕎麦を蒸籠に盛ってから、その上にもう一枚蒸籠を載せ、 「あつもり」のご注文は、「オソバの鍋焼き」ほど理不尽なご注文ではなく、むしろ通人 好みです。 ”
2013.12.22
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やってきたのは渡良瀬遊水地 風がびゅんびゅんで寒~いここで採れる ”ある魚” の天ぷらが今日の目当て。わかるかなぁ~それをいただきに寄ったのは【道の駅 きたかわべ】。物産販売施設があるが、農村レストランも併設されている(あと ラーメン店も)。そこでそばが食べられる。行列ができる人気店だそうだ。お品書きに注目 目当ての魚のお品書きは、天重と定食とトッピング天ぷらの3種類。そう、 鯰(なまず)券売機で食券を買って入店。結構広いし、外のテラス席でも食べられる(今日は寒いからパス)。そばは手打ちで店舗の右側に打ち場が見える 【いな穂 農村レストラン】 埼玉県加須市小野袋1745 道の駅 きたかわべ 紹介ブログ1、紹介ブログ2いただいたのは『もりそば』\600と『トッピングなまずの天ぷら』\600。この手打ちそばが結構いい 量もあるし。なかなかコシがあって美味いの。そして、なまずの天ぷら。以前 食べたことがあって、今回は2度目。渡良瀬川や利根川流域は川魚料理が多い地域で、近くの板倉町とういう町でなまず料理が名物らしい。あのイメージとは違って淡白な味わいで美味しい。ごちそうさまでした~【関連ブログ:そばとなまずの天ぷら】■2012年1月9日: 新枡屋@小山市下生井で『そば+なまずの天ぷら』 ※ 道の駅やSA/PAで食べたそばのまとめページはこちら。※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2013.12.22
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JR武蔵浦和駅で武蔵野線→埼京線に乗り換えようとして捕まったのがこちらの駅そばだって、食べ歩いている『カツそば』があるんだもの【めん処 一ぷく 武蔵浦和店】 埼玉県さいたま市南区別所7-12-1 JR武蔵浦和駅構内武蔵野線と埼京線の乗換通路にある。母体はJR東日本系の【ジェイアール東日本都市開発】。略称はJRTK。そば・うどん関連だと【めん処 一ぷく】の8店舗と【爽亭登戸店】@JR登戸駅ビルも経営している。ちなみに、【爽亭】の他店舗は【ジャパントラベルサーヴィス(JTS)】の経営だからややっこしい。とりあえずメニューだけ見て通り過ぎるつもりだったんだけど...『三元豚のカツそば・うどん』というお品書きを見つけちゃった 「丼もの」料理の知名度 > 「そば」バージョンの知名度というそばを食べ歩いてるので、『カツそば』は見ちゃったなら見過ごすわけにはいかない。ということで『三元豚のカツそば』\430。袋入り茹で麺なんだけど、食感と味わいは【興和物産】のもの。同社の1食毎の袋入り茹で麺ってほとんど見た記憶がないけど、板橋店の訪問記を読み返すと間違いないみたい。やはり、同じJR系のNREオリジナル麺なんかよりは断然好きだなぁブランド豚の「三元豚」を謳っているわりには、揚げ置きで時間が経ち過ぎたのか、肉が固くてなかなか噛み切れなくて味わいもそんなによくもなく。ごちそうさまでした~※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「丼もの料理のそばバージョン」のまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2014年3月末閉店
2013.12.16
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結城に行く前に大宮に立ち寄って朝メシをいただこう♪ 久しぶりの駅東口近くの商店街。【吉野家】が見えて、その先に【富士そば】も見える。その吉野家の隣で富士そばの斜向かいにあるのが昭和49年創業のこちらのお店。【つくば本店】 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-17 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介されていて、同著に店名の由来が書かれている。つくばに住んでいた職人さんがいたのでそれを店名にしたそうだ。また、以前 南銀座通りに支店があったので、すずらん通り店を本店にしたという。入店して口頭注文。厨房向き直線カウンターの完全立ち食い。お品書きの黄色の部分が気になって注文。『カレー味とりそぼろそば』\400。見た目はちょっと悪いが、このカレー味鶏そぼろがほろほろとつゆに溶け落ちていって、こりゃぁ美味いわぁ茹で麺とつゆにもあっているし。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年1月18日 『かきあげ天そば』 ※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.11.17
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復活した駅そば でも、ちょっと「駅そば情緒」はなくなっちゃったかな西武線所沢駅本川越方面ホーム(1番線)にある立ち食いそば屋で、以前はこんな感じ。所沢駅改良工事のために2011年の年末に閉店したものの、復活を望む声が多く、今年6月にリニューアル・オープン。なんかキラキラよ~【狭山そば 所沢店】 埼玉県所沢市日吉町1-11 所沢駅1番線ホーム旧店舗は 『立ちそば大全』に載っている。【狭山そば】は、西武鉄道の駅そば店で、【ウエスコ】という会社と【西武通運】が経営する2系統の店があり、所沢駅の店は前者。2系統は暖簾やメニューが若干異なるそうだ。SUICA/PASMOが使える券売機、セルフ、完全立ち食い。お品書き。ここには載っていないが、春菊天もある。以前の吹きさらしとは違い、外から見えずに広い店内で食べられるから女性客も気軽に入れそう。いただいたのは『春菊天そば』\420。埼玉県狭山市にある【大進食品】の茹で麺、こんな感じだったっけ。つゆ、春菊天もまあまあなんだけど、こんなものだったっけなぁ。やはり、吹きさらしの立ち食いだからこその「駅そば情緒」で美味しかったんだろうなぁ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2011年12月20日 『春菊天そば』 ※ 旧店舗1回目:2010年10月07日 『肉そば』 〃※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。
2013.11.03
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食べ歩いている「リゾート系立ち食いそば」を求めてやってきたのは航空自衛隊入間基地なぜ、自衛隊の基地を”リゾート地”扱いするかって?11月3日は恒例となっている「入間航空祭」で一般人が入場できるの。私は初めての参加。ミリオタだけでなく、普通の家族連れなどたくさ~んの人で一杯。初詣かと思うくらいに群衆が押し寄せている。過去最多の32万人が訪れたそうだミスコンやったり、ゆるキャラが登場したりして、軍事施設であることを忘れて楽しんでいる。各種売店があって、こちらも盛況その中にそば・うどんの店も出店している。【売店(タケダ(?))】 埼玉県狭山市稲荷山2-3 航空自衛隊入間基地内 紹介ブログテントの中の「タケダ」の文字が見えた。地元の店の出店なのかな?扱っているのは『天ぷらそば・うどん』\350、『月見そば・うどん』\350の4種。いただいたのは『天ぷらそば』\350。開店間もない時間での利用だったのでスタンバイしていた茹で麺、ちょっと伸び過ぎた感じもある。重ねられた【小林うどん】の麺箱がたくさん見える。つゆ、甘め。かき揚げの出来はいい。海老も1尾あって嬉しい。350円ならそれなりの満足感だもう1軒、そば・うどんの店があったが連食はやめた。こちらは『かけそば・うどん』\400~ごちそうさまでした~※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「リゾート系そば処」のまとめページはこちら。※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。
2013.11.03
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