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2016.09.20

今日も　ストウブで、晩御飯。　ポットロースト？　煮豚？

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(56158)

カテゴリ：雑記

こんばんは（･∀･)つ

今日は台風の影響で警報が出たので、小学生の息子が１時間早く帰宅しました。

でもね、

雨のひどい時だったから、ちょっと気の毒ヽ(TдT)ノ

さて、今日も愛用のお鍋「ストウブ」が活躍しました。

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前回、時間が足りなくてまだ、煮えていなかったという失敗のリベンジ。

ポットローストです。

本と同じようなズッキーニも入れ、スペースがあったので、

時間をずらしてカボチャも加えました。

野菜を取り出してから、お肉をカットして、

うずらの卵をプラスして、再度、煮込みました。

もっとお醤油色なのですが、

色がとんでしまいました。

（下手な写真でゴメンナサイ）

参考にしている本とお鍋の大きさが違うし、

焼き色をつける時間なども調整しながら、

再チャレンジしたいと思っています。

煮豚が短時間でできましたが、

もう少し、煮込んだ方が好みですね。

試行錯誤しながら、

我が家の味がつくれたら、いいな。

参考にしている本はこちらです。