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相沢 かの
セルフジェルネイルの成長記録 脳内構想をぽろり たまに映画、漫画、小説などの感想文なんか。 何か、あなたに届くものはありますか？
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2007.03.20
カテゴリ： 料理
肉じゃがを作ろうかと思い立った。
しかし、ジャガイモは無い。
無くても作ってみようか。
あるもの
○豚肉
○たまねぎ
○にんじん
うん、肉じゃが風の物を作ろう。
１、肉を炒める。
２、たまねぎも炒める。
３、にんじんも炒める。
４、だしを入れて、適当に水を入れる。
５、醤油：酒：みりん＝１：１：１で入れる。
６、適当にぐつぐつ煮る。
（ちなみに今日は１０分くらい放置）
出来上がり。
ちなみにトラックバック先のブログで
煮るときにキッチンペーパーを上に乗っけると
落し蓋になるし、アクも取れるってことで
やってみました。
もちろん、GOOD◎
どこかのホームページで
春雨を入れるとおいしいと書いてあった。
いいかも。
家の中を探す。
ない。
けど、ビーフン発見。
・・・入れてみるか。
ちょっと味が薄かったから醤油を足した。
私は、あんまり甘くないほうがいいので、
今度作るときは、最初から醤油多めで作ってみよう。
ちょっと脂っこかったから、
できれば、時間があって余裕があれば、
一回お肉を軽く茹でて、炒めるのをやめて最後に入れてみよう。
おいしかった～
たまねぎトロットロに甘いし、
にんじんも柔らか。
ビーフンも意外とよかった。
お弁当用に冷凍分によけて、
それでもたっぷり食べる分がありました＾＾
ごちそうさまでした＾＾
しかし、ジャガイモは無い。
無くても作ってみようか。
あるもの
○豚肉
○たまねぎ
○にんじん
うん、肉じゃが風の物を作ろう。
１、肉を炒める。
２、たまねぎも炒める。
３、にんじんも炒める。
４、だしを入れて、適当に水を入れる。
５、醤油：酒：みりん＝１：１：１で入れる。
６、適当にぐつぐつ煮る。
（ちなみに今日は１０分くらい放置）
出来上がり。
ちなみにトラックバック先のブログで
煮るときにキッチンペーパーを上に乗っけると
落し蓋になるし、アクも取れるってことで
やってみました。
もちろん、GOOD◎
どこかのホームページで
春雨を入れるとおいしいと書いてあった。
いいかも。
家の中を探す。
ない。
けど、ビーフン発見。
・・・入れてみるか。
ちょっと味が薄かったから醤油を足した。
私は、あんまり甘くないほうがいいので、
今度作るときは、最初から醤油多めで作ってみよう。
ちょっと脂っこかったから、
できれば、時間があって余裕があれば、
一回お肉を軽く茹でて、炒めるのをやめて最後に入れてみよう。
おいしかった～
たまねぎトロットロに甘いし、
にんじんも柔らか。
ビーフンも意外とよかった。
お弁当用に冷凍分によけて、
それでもたっぷり食べる分がありました＾＾
ごちそうさまでした＾＾
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