2006.01.31
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カテゴリ: パン

今日はブレッチェンを焼きました。

ブレッチェンはパン教室で一番初めに習ったパン。
いろんなパンが焼けるようになった今でもやっぱりこのパンが好きです。

でも、なかなかきれいに焼きあがらないのが悩み。
写真は12個のうちの一等賞!のもの。

ほかのものは、ぱっくり割れてたり逆に割れ目がなくなったり
左右の山がでこぼこだったり・・・。

いろんな表情のブレチェンがあっておもしろいです。





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最終更新日  2006.01.31 11:58:31
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