こんにちは
今週からは早番出勤になった夫。
それに合わせて私の起床時間も超早くなり、今朝からは
5時15分起きです！
午前中の長いことったら！！
まだお昼！？って感じです。
早く体を慣らして、有意義な時間を過ごしたいな～と
思ってます。

そんなわけで、パン作り開始時間も少々早くなり、
焼きあがりも早くなりました。







本日のパンは、ちょっぴりかわいい姿の
パン・オ・レです。
レシピは私がずっと愛用している
小黒きみえさんの 「パンのための料理本。」 です。







はさみでツンツンと切込みを入れるとこんな姿に
焼きあがります。

このパンは、甘いジャムなどともよく合うし
今日のようにサンドイッチにしても美味しく食べられるので
好きです。

本日はお弁当の残り物の
ツナ＆枝豆のポテトサラダです♪

ただ、あまり張り切って切り込みを入れると・・・
本気で口の中に刺さって痛いです（笑）




こちらは先週焼いたそば粉のカンパーニュです。
先日焼いた そば粉の田舎パン を
そば粉の配合を5パーセントほど増やし、ローストした
くるみも入れて大きく焼いてみました。







しか～し・・・

これまた先日の「ベーグルが底が割れちゃう」ことが多いように
カンパーニュも焼くと、窯伸びもせずぺったんこな
焼きあがりになってしまうことがほぼ、100％です。

そば粉に限らず、どのカンパーニュでもぺったんこなので
ちょっと悲しいです～～～


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引っ越し前後は冷蔵庫の整理や「もう食べられない！」と
地元のおいしいものを暴飲暴食していたので
かなり太ってしまいました。

そして・・・
しばらくぶりに体重計に乗ったら・・・
その体重よりもさらに増加している～！！

今日からまたビリーに入隊です！！
引っ越し前に2週間ほど続けたのですが、
痩せるどころか太ってしまって落ち込んでました。
いろんな人に聞いたら、

「まずは筋肉になって、そこから絞っていく・・・」と

説得されました。
がんばらなきゃ、本気で

宣言しておかないと、また途中でやめちゃうから・・・（笑）