塩 麹
麹200g
塩60g
水300cc
で作りました。
まぜまぜしながら2週間後に、出来上がるようです。
体に優しい、発酵食品・・・できるでしょうか。。。
このメカニズムわからないのだけど、味噌の作り方とちょっと似ている。
さて、さて、どうなりますやら。。。。
未知の世界なので、アドバイスありましたら教えてネ
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****豆苗クラブ(介護)****
tama梅さん :大阪在住、パーキンソン病の母介護中
千葉っ子ママさん :千葉在住、ALSのご主人介護中
かるかるさん :岐阜在住、ALSのご主人介護中
ももたろうさん :長野県在住、脊髄性小脳症のご兄弟介護中
まる☆(^ー^)ノ さん:埼玉在住、ALS母を看取る。