Hubby, Baby, Me and a Cat

Profile

luci2007

フォローする

Freepage List

チカ生後３ヶ月

(1)

Favorite Blog

ホワイトトリュフダ…

しるくたさん

けるっちイズム けるっち。さん
peu a peu* *hiron*さん
*** おくられんこんさん
海のみかん ○すいか○さん

January 2, 2010

Happy New Year 2010!!

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86724)

カテゴリ： NYのこと

明けましておめでとうございます
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

< (＿＿) >

ちょうど年がかわるころ、
ハドソン川を挟んで対岸のマンハッタンでは、
カウントダウンの花火をしていてにぎやかそうでした

こちらベッドタウンのニュージャージーは打って変わって静かそのもの。
寒～くてひきこもってました
雪が降ったので、ホワイトお正月になりましたよ～。

おせち１.jpg

思いきり洋のセッティングに、和
･･･来年はお重くらい用意するかな･･･

お正月は、こんな感じで
ささやかながらお正月ムードを味わいました。

近所に日本食品スーパーに
お正月用の出来合のものもたくさん売っていたので、
適当に既製品で済ませようかと思っていたのですが、
お値段が恐ろしいことになっていたので辞めにしました

日本円に換算して、
かまぼこ紅白2本で、1600円とか･･･
田作り用にぼし、一袋700円
黒豆、200g 900円
お砂糖が一袋、1000円

い～～や～～ぁああぁあ！ (((o(><;)(;><)o)))
上白糖が1000円ってどない

輸入・輸送費を入れるとこうなってしまうのは仕方がないと
あたまでは分かっていても、高いです～o(ＴoＴ)o
だけどこちらで日本のお正月具材が手に入るだけでも
感謝しなければならないですね。

ということで

最低限の材料を買って、手作りすることにしました。
絶対失敗できないぞとちょっとドキドキものでしたけど

とりあえず、自分の好きな
黒豆・田作り・昆布巻きと栗きんとんは外せない！
含め煮と煮しめも欲しいな～。
実家では牛肉のしぐれ煮も作るので、それも作ろ。
Hubbyが伊達巻きが好きなので、それも･･･と

大量には作らなかったですけど、
それなりに形にはなったのかな。

伊達巻きが結構おいしくできました。

伊達巻き.jpg

オーブンで焼いて作る方法もあると知って、初トライです。
レシピが

卵5個、はんぺん一枚（大）、砂糖大さじ４，水飴大さじ１，醤油小さじ１、塩ひとつまみ、だし汁大さじ２をミキサーでピューレにします。20x24cmの型にクッキングシートをしいて、180度で25分。焼けたら、まきすできつめに巻いて、輪ゴムで止めて3時間放置。あとはラップして冷蔵庫へ。既製品ほどの甘さはなく、ふわふわしっとり、自然なほどよい甘さでおいしかったですよー。（注：卵は常温の方がいいです。冷たいと、水飴がかたーく固まってしまってピューレするときにすごい音がします）

乾ぱーい！！
アサも飲みたがるので、水で一緒にお祝いです

Hubbyちゃんはお酒ちびちび、ご満悦でいらっしゃいました。
おせちはアサには早いかなあと思っていたら
結構食べてくれたので、作り手としてはとっても嬉しい。

今年もうちも、皆さんところも、健康で過ごせて良い年になりますように。

私も今年は、自分なりに色々とチャレンジの年にしたいので、
がんばりまっす！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう