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ワンコやご飯の写真、ブログにアップできなかった写真などなどを。
もうず〜〜〜っとアップしてません。
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パンとご飯とワンコのことなどなどを書いてます。
かなり以前のです。
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コメント新着
2015.02.15
テーマ： 食べ物あれこれ(49785)
カテゴリ： おいしいもの・からだにいいもの
小豆って鏡開きなどのぜんざいに使うもの・・・って思ってました。
子供が生まれる前 、ご近所さんへお茶に呼ばれた時
お茶請けに小豆を煮たものとお漬け物がでました。
小さいお子さんがいらっしゃったそのお宅では
子供のおやつに小豆や金時豆を日常的に煮るそうで
小豆はぜんざい・・・と思っていた私には
ちょっとビックリ、ビックリのことでした。
それからは我が家でも
日常的に豆類を煮るようになりました。
いろんな煮方がありますが
最近は土鍋でコトコト・・・が定番です。
この土鍋、お豆専用です。
ず〜〜っと火をつけっぱなしではなく
土鍋の保温力を生かして
火をつけたり消したり・・・
家事の合間にコトコト煮ます。
甘過ぎない小豆、
食事の最後のちょっとした甘味です。
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Re:小豆を煮ました(02/15)
poeme-ut
さん
Re[1]:小豆を煮ました(02/15)
macchaparty
さん
poeme-utさんへ
土鍋はご飯が炊けたりする蒸し皿付きのと
普通に鍋料理などに使うものと
煮豆用と１人用の小さめが２つ・・・
たぶんこのくらいあります。
でも、いつも使うのは煮豆用と鍋用くらいかな(^^;)
土鍋は素材がほっくりできあがる気がして好きです♪ (2015.02.17 09:33:33)
土鍋はご飯が炊けたりする蒸し皿付きのと
普通に鍋料理などに使うものと
煮豆用と１人用の小さめが２つ・・・
たぶんこのくらいあります。
でも、いつも使うのは煮豆用と鍋用くらいかな(^^;)
土鍋は素材がほっくりできあがる気がして好きです♪ (2015.02.17 09:33:33)
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