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2015.02.15
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カテゴリ: ご飯
朝ご飯はタコライス。



takoraisu2015.02.15.jpg



タコライス、豆腐のみそ汁、
有機玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。


タコライスはメキシコ料理のタコスの具を
ご飯に乗っけた沖縄県の料理。

タコスの味のタコミート、千切りのレタス、
チーズ、みじん切りにトマトをご飯の上に乗せた料理。

・・・でいいのかな?タコライスの説明。

我が家は転勤族で、むか〜〜し昔
娘が産まれる前後に4年間沖縄で過ごしました。

そこで初めて食べたタコライス、
ピザ用チーズを生で食べるのが驚きで
味も今まで食べたことが無く美味しくて
とってもとってもビックリ感動の出会いでした。


出会って最初の頃は時々作っていたのですが
もうず〜〜〜〜っと作ってなかったのです。

去年の年末に湘南のT-SITEで
ひさ〜〜〜しぶりにタコライスを食べました。
なんだか久しぶりの味が懐かしくて
家でも作ってみたくなりました。

先日、いつものスーパーで
S&Bのタコスシーズニングをみつけ
さっそく作ってみることに。


う〜〜〜ん・・・
沖縄で食べたタコライスってこんな味だったっけ?
は〜〜〜るか昔で記憶が曖昧だけど
何か違う様な・・・
年末に湘南T-SITEで食べた味とも違うぞ。

我が家なりの美味しいタコライスの味に行き着くまでには
ちょっとあれこれ試してみる必要がありそうですね。





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最終更新日  2015.02.16 02:46:40
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