あしたの約束・・・いいことあるかな？

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2021.07.12

みんなで楽しく“餃子パーティー”してきました♪　準備編です。

カテゴリ：まったり日記

今回の“餃子パーティー”は、わたしのしばらく前からの希望していたことなのですが、我が家では餃子の日は、手作り餃子を大量に作って、ほぼ餃子だけを食べるのが定番となっています。

なのですが、この日はわたしが以前に食べて美味しかった
「KALDIの『酸辣湯』を作ってみた件」で作った『酸辣湯』をみんなにも味わって欲しくて

材料持ち込みで、スープだけわたしが作ることにしました。

作るって云っても、材料切って煮込むだけなんだけどね

今回のスープは、お豆腐、オクラ、椎茸、きくらげが入っています。

子供たちには、辛さと酸味が強いので

同じ具材で煮たものを取り分けて、味覇で味付けしたものを作りましたよ♪

わたしが、キッチンをお借りしてスープ作りをした後に、パパがちゃちゃっと餃子のタネを作ってくれました。ニラと白菜、ひき肉を混ぜたものです

餃子の皮は市販のものですが、50枚のパックが2パック、30枚のパックが1パックの全部で130枚の皮を花ちゃんと夏月くん、パパとママ、わたしの5人で包んでいきます。

パパと花ちゃんがとっても早い！

ママとわたしはのんびりとマイペースに包んでいます。
（写真なんか撮っているから、わたしが一番少ないかな？）

小さいころからお手伝いしているから、早いだけじゃなくてとっても綺麗に餃子を包んでいます。慣れた手つきが凄いです。

ママが1つ包んでいる間に、花ちゃんは3個くらい包んでいます

「ママも頑張れぇ～」と応援しつつ、のんきに写真撮ってるわたし。。。

夏月くんも一生懸命お手伝い。みんなで楽しく包むのも“餃子パーティー”のいいところです

まだちょっと遊びながらなところもあるけれど、だんだんと上手に包めるようになってきているし、お料理のできる男子はモテますよ♪

みんなで包むから、結構早い

そろそろタネもなくなりそう。
それにしても、餃子の皮に対してタネの量がちょうどいい感じなのは、さすがパパです。

こちらは夏月くんが作った餃子です

ちょっと中身が少ないものもあったり、焼売型のものもあったりしますが、たくさん包めましたよぉ～！！　頑張りましたね♪

そして、職人並みに綺麗で早い

こちらは花ちゃんの作品です。上手ですよねぇ～。

5人で包んだからあっという間に130枚分包めてしまいました。
もうあとは焼くだけです。

なのですが・・・今回は写真の都合もあってここまでです。
焼いて食べるところは、またあした。

あしたは・・・“餃子パーティー”完結編です？！いよいよ焼いて頂きますよ。とっても久しぶりのみんなで作って食べる餃子は、格別に美味しい餃子なんですよねぇ～！！外食でも餃子は食べられるし、冷凍食品でも餃子はあるけど、やっぱり手作りなんですよ。ね。

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