毎日書きたいブログ

​ 貴腐ワインとは ​

ソーテルヌの格付けの等級は三つに分かれており、
プルミエ・クリュ・シュペリュールにシャトー・ディケム第1級のプルミエ・クリュに11シャトー、
第2級のドゥージエム・クリュに15シャトー

・特別第1級

特別第1級のプルミエ・クリュ・シュペリュールはシャトー・ディケム世界一の寄付ワイン、何十年も熟成する最高峰の貴腐ワイン

・第1級のプルミエ・クリュは下記の11シャトー

シャトー・ラ・トゥール・ブランシェ

シャトー ラフォリ ペイラゲイ シャトー クロ オー ペイラゲイ

シャトー　ド　レイヌ　ヴィニョー

シャトー・スデュイロー

シャトー　クーテ

シャトー・クリマン

シャトー・ギロー

シャトー リューセック

シャトー ラボー プロミ

シャトー シガラ ラボー

10年〜20年以上の長期熟成が可能。
フォアグラやブルーチーズだけでなく、
デザートやナッツ類とカジュアルにも楽しめる。

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