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maya215
日々の嬉しかった事、楽しかった事を日記に綴っています。 観劇、ライブ大好きです。
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ヨン様
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2004.11.20
テーマ： 好きなスパゲッティー(490)
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日、ボジョレー解禁に、肌寒かったので、
暖かいトン汁＆細巻き寿司のメニューで飲んだので、
今日は、パスタとワイン!!!
私は、シーフードとか、明太子、ペペロンチーノが
好きなんだけれど、今日は下の子のリクエストから、
カルボナーラ＆ボンゴレビアンコ（あさりの白ワインパスタ）
パスタは、時間との勝負!!!
今日は、準備を整えて、アツアツのうちに、食卓に･･･
あっと言う間に、食べてくれました。
サラダに、『あいちそだち』の水菜を使いました。
元は京都原産の京水菜(京菜)の品種で、
アクがなく、淡白な味わいなので、サラダにむいています。
ビタミンC、カロチン、鉄、カルシウムが多く含まれていて、
水菜には肉のくさみを消す働きもあるので、
水炊き・鍋物にも合うそうです。
今日は、きゅうりとプチトマトをゆずドレッシングで
あえました。シャキシャキして、とても美味しかったです。
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最終更新日
2004.11.21 20:33:33
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