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2009.11.25
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： てー坊と酵母とお粉の関係
きのう、元気なリンゴ酵母をご紹介したんですけどね、、、、
さっき、その３が「リンゴ酵母の味見がしたい」というので少しコップについだんです。
あれれれれ、変。
なんかトロ～ッとしすぎてます。瓶からこぼれてくる液が、何か糸のように伸びてくるというか、、、、香りは、いつもと同じなんですが、、、私も少し味見をすると、、、なんか変。酸味がちと強い。
ひょっとして、上の方に酵母ちゃんがたまり過ぎ？
ウ～ン、、、、分からない。
だって、暖かいお部屋でも、泡がよく見えるようになるのには二日ぐらいかかるんですよね、、、、、
変なんで、、、廃棄にしました。
捨てるはず（といっても、コンポスト行き）の皮なんですけど、やっぱりちょっとショックです。
さっき、その３が「リンゴ酵母の味見がしたい」というので少しコップについだんです。
あれれれれ、変。
なんかトロ～ッとしすぎてます。瓶からこぼれてくる液が、何か糸のように伸びてくるというか、、、、香りは、いつもと同じなんですが、、、私も少し味見をすると、、、なんか変。酸味がちと強い。
ひょっとして、上の方に酵母ちゃんがたまり過ぎ？
ウ～ン、、、、分からない。
だって、暖かいお部屋でも、泡がよく見えるようになるのには二日ぐらいかかるんですよね、、、、、
変なんで、、、廃棄にしました。
捨てるはず（といっても、コンポスト行き）の皮なんですけど、やっぱりちょっとショックです。
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