2008年06月09日
カテゴリ： くいしんぼう♪のひとりごと
私が6月、娘が7月にバースデーを迎えるので、心斎橋へ買い物に出掛け、
お昼にフレンチをいただきました。
こんな感じのお料理（注：前菜、魚料理、小菓子など除く）
アミューズの「カリフラワーと手長えびのスープ」とデザートの「空豆のムース塩バニラアイス添え」（正確には塩バニラアイス･･･がお気に入り･･･まねよ･･･）がgood。ごちそうさま。
娘のバースデープレゼントを買って「お母さんのバースデー何がいい？」と言う娘を尻目にデパ地下に入り、アレコレ食材を選んで「あれ作ろか？」「これも買っておくわ。」と、どんどん買い込み、結局私は何も買わずに帰って来ました。（これと言って欲しい物もないし･･･料理してるのが今のところ一番。）
今週末に、お気に入り棚（店内の私のおすすめを並べている棚の事）に「水出し番茶」が仲間入りしました。先日たまたま、こだわり食材を置いているお店で発見し購入。
それ以来、我家のお茶は、これ一辺倒･･･体に良くて第一すっごく美味。すぐにTELして入荷していただきました。
袋の表に「この茶葉には農薬を散布しておりません。」と書いてあり、美味しい水に茶葉を入れ（20g～30g･･･私は23g位入れてます。）冷蔵庫で一晩抽出するだけ･･･番茶を水で出すと血糖値を下げると言われているポリサッカライドという物質が多く溶け出し、血糖値の上昇を抑え、体脂肪の減少に効果があります。
ただし、熱を加えると、この物質はこわれてしまいます･･･なので無農薬の茶葉で水出しするのが良いらしいのです。味は番茶と言うより緑茶に近く、とてもさわやかなお茶･･･かなりおすすめです。
お昼にフレンチをいただきました。
こんな感じのお料理（注：前菜、魚料理、小菓子など除く）
アミューズの「カリフラワーと手長えびのスープ」とデザートの「空豆のムース塩バニラアイス添え」（正確には塩バニラアイス･･･がお気に入り･･･まねよ･･･）がgood。ごちそうさま。
娘のバースデープレゼントを買って「お母さんのバースデー何がいい？」と言う娘を尻目にデパ地下に入り、アレコレ食材を選んで「あれ作ろか？」「これも買っておくわ。」と、どんどん買い込み、結局私は何も買わずに帰って来ました。（これと言って欲しい物もないし･･･料理してるのが今のところ一番。）
今週末に、お気に入り棚（店内の私のおすすめを並べている棚の事）に「水出し番茶」が仲間入りしました。先日たまたま、こだわり食材を置いているお店で発見し購入。それ以来、我家のお茶は、これ一辺倒･･･体に良くて第一すっごく美味。すぐにTELして入荷していただきました。
袋の表に「この茶葉には農薬を散布しておりません。」と書いてあり、美味しい水に茶葉を入れ（20g～30g･･･私は23g位入れてます。）冷蔵庫で一晩抽出するだけ･･･番茶を水で出すと血糖値を下げると言われているポリサッカライドという物質が多く溶け出し、血糖値の上昇を抑え、体脂肪の減少に効果があります。ただし、熱を加えると、この物質はこわれてしまいます･･･なので無農薬の茶葉で水出しするのが良いらしいのです。味は番茶と言うより緑茶に近く、とてもさわやかなお茶･･･かなりおすすめです。
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最終更新日
2008年06月11日 22時07分32秒
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