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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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2016.05.31
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： お料理
昨日から昆布締めしておいた真鯛を
敢えてカルパッチョにしてみました。
お野菜はベランダ菜園の野菜&ハーブ
サニーレタス、マーシュ、サラダ菜、スープセロリ、フェンネル…
昆布の旨みが効いているから、味付けは控え目で…
昆布締め真鯛のカルパッチョ、普通のお刺身作るよりもイイ感じです！！
【鯛昆布〆 100g】鯛茶漬けやお酒の肴に最高です！明石 米長流 鯛昆布シメ北海道 利尻産・高級昆布の旨味がじっくりと染み出す！タイとコンブの相性抜群！
そして、もう一品は豆腐入りハンバーグのキャベツトマト煮込み。
豆腐か入っている事は誰も気がつかず(^.^)
お豆腐入りは、肉肉しくならず、軽い感じで好みです。
フィスラー好き(^.^)
フィスラー スチームサーブパンセット（24cm）【送料無料】
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お野菜はベランダ菜園の野菜&ハーブ
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そして、もう一品は豆腐入りハンバーグのキャベツトマト煮込み。
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