2018.08.12
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3877)
カテゴリ： 庭
レモンバームが蔓延っています。
その名前のとおり、葉をこすると素晴らしいレモンの香りがします。
ところどころに白い花が立ち上がっています。
可愛い白い花です。
葉はレモンの香りがするし、レモンバームかな、と思うのですが、
どうも、調べてみても、葉の形が違っていて、自信が持てません。
なので、怖くてハーブティーにして飲む自信はありません。
もう少し調べてみてから、ぜひティーにして飲んでみたいです。
昨夜は、孫のお別れ会をするので、朝から、ごちそうを作りました。
ご馳走と言っても、孫の好きなものなので、
いつもの、普段のおかずの集合で、何回も載せたものばかりです。
豚スペアリブは、朝から三時間煮ました。
あまりに美味しい煮汁に、野菜を大きいままいっぱい入れてコトコト。
これで三分の一くらいの量ですが、お肉も野菜もほろほろ。
何回も何回も登場しているローストポークと煮卵です。
孫の大好物なので、これは欠かせません。
ミョウガ寿司。さっぱりと美味しいです。
紫蘇とミョウガがたっぷりのカツオカルパッチョ。
春雨サラダ。
前夜、平野レミさんの料理で紹介された鶏むね肉ネギみそ。
このネギみそが非常に美味しくて、平野レミさんも万能タレ、と
おっしゃってましたが、非常に美味しい。大好評でした。
そのうち、またご紹介しますね。
キャベツにドレッシングをかけ、揚げたジャコを乗せたサラダ。
これだけで、格の上がるサラダになります。好評です。
娘が作った、ズッキーニのフリッター。
カリカリとおいしく揚がり、美味しい塩を振りかけて、完食です。
ピクルスは常連だし、ご近所から茄子が届いたので、
即席漬けも作り、みんなで美味しく頂きました。
何一つ残らず完食で、良かった良かった！
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その名前のとおり、葉をこすると素晴らしいレモンの香りがします。
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どうも、調べてみても、葉の形が違っていて、自信が持てません。
なので、怖くてハーブティーにして飲む自信はありません。
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ご馳走と言っても、孫の好きなものなので、
いつもの、普段のおかずの集合で、何回も載せたものばかりです。
豚スペアリブは、朝から三時間煮ました。
あまりに美味しい煮汁に、野菜を大きいままいっぱい入れてコトコト。
これで三分の一くらいの量ですが、お肉も野菜もほろほろ。
何回も何回も登場しているローストポークと煮卵です。
孫の大好物なので、これは欠かせません。
ミョウガ寿司。さっぱりと美味しいです。
紫蘇とミョウガがたっぷりのカツオカルパッチョ。
春雨サラダ。
前夜、平野レミさんの料理で紹介された鶏むね肉ネギみそ。
このネギみそが非常に美味しくて、平野レミさんも万能タレ、と
おっしゃってましたが、非常に美味しい。大好評でした。
そのうち、またご紹介しますね。
キャベツにドレッシングをかけ、揚げたジャコを乗せたサラダ。
これだけで、格の上がるサラダになります。好評です。
娘が作った、ズッキーニのフリッター。
カリカリとおいしく揚がり、美味しい塩を振りかけて、完食です。
ピクルスは常連だし、ご近所から茄子が届いたので、
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Re:レモンバーム。お別れ会の食事。(08/12)
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飛べた日もあったの… New! たくちゃん9000さん
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