　こんばんは～
　花期の長い花は、重宝しますね。
　大切に育て、今年咲かなかった株も咲かせるようにしたいです。

　里芋の美味しさ、再認識！　ホント、美味しいです。
(2024.11.14 16:57:48)

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静かな時が流れる｢風の庭」

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2024.11.13

ダイモンジソウ。また里芋を頂く。里芋料理。

(6)

テーマ：家庭で作る料理(247)

カテゴリ：おうちご飯

ダイモンジソウが、まだ元気。

この株は、とうとう花芽が出ませんでしたが、
たまには仕方ありません。
毎年、勝手に芽を出し、花が咲く、そんなものばかり。
年齢と共に、手間要らず、経済的な庭を目指しています。
昨日のマリーゴールドや百日草や小菊たちもそうですが、
この大文字草も、またしかり、私の庭の助っ人たちです。

また里芋を頂きました。
先日は、煮物にして、めちゃくちゃ美味しかったので、
今回は、ちょっと目先を変えてみました。

里芋を茹でてつぶして、一握りずつ、片栗粉をまぶし、
少量の油で、両面を色良く、揚げ焼きにします。
器に入れ、大根おろし、生姜を乗せて、汁を張ります。
ダンゴをもっと小さくすれば、お客料理になりますね。
美味しかったです。

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最終更新日 2024.11.13 13:55:57
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:ダイモンジソウ。また里芋を頂く。里芋料理。(11/13)

melody さん

こんにちは。
ダイモンジソウは花期が長くて当分
楽しめますね。
採れたての里芋は美味しいですね。
買ったものとは全然味が違いますよね。 (2024.11.13 12:57:38)

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Re:ダイモンジソウ。また里芋を頂く。里芋料理。(11/13)

いしけい5915 さん

こんにちは。
ダイモンジソウ綺麗ですね手間がかからず経済的なお庭はいいですね。
そろったきれいな里芋ですね。
里芋は煮物でしか食べないですが、違う食べ方もいいですね。 (2024.11.13 16:15:27)

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Re:ダイモンジソウ。また里芋を頂く。里芋料理。(11/13)

putimimiya さん

手間いらずな庭、私も目指すところです。
ダイモンジソウ、地植えにすると、埋もれて無くなってしまいそうなので、
鉢植えにしていますが、地植えが楽ですよねぇ～。

里芋を使った今日のお料理、一手間も二手間もかかっていますね。
芋を向くだけでも手間なのに。
美味しかったことでしょう。 (2024.11.13 22:17:33)

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melodyさん　へ

チマミ2403 さん

いしけいさん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　もうこれから年を取るばかりなので、
　手間がかかる庭では、維持できません。
　宿根と多年草と、そんなのばかりになりそうです。
　いしけいさんちのように、
　プリムラマラコイデスが咲けばいいですね。 (2024.11.14 17:00:22)

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putimimiyaさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　私は、鉢植え管理が下手で、地植えのばかりなんですよ。
　あまり気を遣わずに育っているので、
　地植えで日陰で、大丈夫ではないかしら。

　里芋、今年は特に美味しく感じています。
(2024.11.14 17:03:00)

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