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母から譲り受けた蒸篭。週3~4日使っていたんですが、先日、後片付けしてくださっていた夫が折りました。劣化していた? のもあるかもしれないですけど、フツー、折る? しかもなぜそこ。在りし日の姿。椎茸の肉詰めを乗せて・・・。合掌。というわけで、夫が買っていいと言ったので、また同じ大きさのを買おうと思ったのですが、ずーーーっと18cmだと思っていたのが、測ってみたら16cmでした。ちょっと小さいかな~と感じていたので、とうもろこしが、まるまる蒸せる大きさがよく、21cm購入。来たね、本命。次買うときは照宝だな~と思っていましたので、本命中の本命です。でも、今まで使っていた無名の蒸篭、いい匂いがする。蒸すと、たまらんいい匂いがする。それはしみ込んだ年季かな。それぐらいになるまで、新入りもガシガシ使います^^・・・ですが16cm、未練たらたら(笑200gほどの蒸し鶏をするのに重宝し、実は使い勝手良かったのか!!と今更気付き、近所で身を買い足そうと思ってます。でも、とうもろこしは、3つに切らないと入らないので、21cmの出番なわけです。とうもろこしだけじゃないですけど。こんなに違う。働け、蒸篭。 蒸し野菜に、梅しょうゆをかけて食べるのが今、我が家のブーム。蒸し暑い夜に、うまし。
Jul 14, 2010

いつの間にか7月・・・。またもやご無沙汰しております・・・。しかもPCを2ヶ月以上放置していて、メッセージくださった方々、スミマセン・・・(汗お返事書いております(今更過ぎて申し訳なさすぎ)。本当にごめんなさい。単なるサボリと色々。幼稚園でのママ友達が増えたからかな。ちょびっと社交的でした。また、息子も週一ですが、先月から延長保育に預けることにしたので、その間、ひとりで映画観に行ってランチ食べて帰る。というのが週一の楽しみです^^火曜日はレディースディ♪ なので☆ 『パーマネントのばら』と『告白』観ました。いろんな意味で、どっちもすごい。西原理恵子はホントいいよなー。『いけちゃんとぼく』も号泣です。8月は『トイレット』を絶対観に行こうと思ってます^^今回はもたいさんと餃子だよー。出歩かない日は、家にこもってごそごそしたりしてました。和歌山で、ご実家が梅農家を営んでいる大学の先輩に、梅を買うから送ってよ~と頼んだのですが、2・5kgをタダでいただいてしまい、嬉しい悲鳴☆ありがとうございます~~~~((((喜いい香りの段ボール箱を開けると、美味しそうな梅が、ぎっしり。今年はホワイトリカーと、コニャックで漬けました。6月9日、ロックの日に漬けたので、ロックな梅酒になることでしょう^^昨年の泡盛漬け、サイコーにまろやかで、夫から大好評。来年はまた泡盛にしようかな。そして、今年も紫アスパラを手に入れることができ、美味しくいただきました。超極太で、2本で500円(爆高いっつの。1回しか食べれないっつの。しかも家族分ないし。でも甘くて美味いんだ~^^また来年も食べられますように・・・。それから、6月からコーヒー変えました。フェアトレードのオーガニックコーヒー。それまでも京都のオーガニックコーヒーでしたが、これ、こゆくておいしいわ~。美味しくってフェアトレード支援できる、とてもいいコーヒーです^^People Tree の商品です。ママ友達のおうちランチにお呼ばれしたときに、一品持ち寄るということで野菜のキッシュと、じゃがいもとソーセージのケーク・サレを詰め込んで。キッシュには、茄子とピーマンとセミドライトマト(暇なので作った)・アンチョビ。そして、やっぱり私はパウンド型のものがへたっぴいです。ふんわりできない。どしっとしすぎ。どうすればいいのかしら。と思いつつ、暑いので、もうやる気失せてまーす。余ったパイ生地で、カレー味と黒胡椒味のスティックパイを作成。ワインに合う合う^^ワインといえば、これも余ったセミドライトマトで、オリーブとツナのパスタに使いました。その他は鶏手羽の香味焼きとラタトゥイユ。トマトの甘味が増すから息子に好評でした^^きりっと冷えた白ワインがすすみます。夏は泡と白ワインの消費量が激しいです。見栄えのいい、ワインクーラー探してます。 梅しょうゆを作ったり、保存できるタレを作ったりと、特別なことはないのですが、毎日充実しておりました。もう少しすると、夏休みが始まりますが、今度こそ、さくっと更新できるヒトに変身したいです☆更新していないのに、遊びに来ていただいていた皆さん、ありがとうございます。また懲りずに、お付き合い頂けたら嬉しいです☆ chocolakko
Jul 12, 2010
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