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山縣苑子@ Re:【中華そばマルキ商店(松本)】で食べた〆の「中華そば」(今年14杯目)(05/12) 津々浦々平塚由佳

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October 19, 2015

【めん屋いなば四谷店】で食べた「味噌ラーメン」(今年32杯目)

テーマ： ●食べた物の画像♪(85480)

カテゴリ：らーめん・つけ麺

昨日、新潟遠征から無事に帰ってくることできました。
現地でお会いした方々とお世話になった方々、本当に有難うございました。
松本山雅FCは残念ながら０-２で負けてしまいましたが、リーグ戦の残り３試合、残留を目指して最後まで諦めずに突き進んでいくチームを応援していきます。

さてさて、今日のエントリーは10月16日(金)の晩ご飯として食べた【めん屋いなば四谷店】の期間･数量限定の「味噌ラーメン」を画像１枚で紹介します。

この日、朝からずっとシトシト雨が降ったり止んだりしていましたが、それに呼応するかのように気温も上がらず、肌寒い一日でした。
夜、四谷四丁目界隈まで出掛ける用事があったので、早めに到着して晩ご飯を食べることにしました。
外苑西通りの交差点を見渡してみるとラーメン店が数軒あることが分かりました。
私のとってアウェイの地ですので、勝手が分かりませんでしたが、用事の目的地から横断歩道を渡ったところにあった【めん屋いなば】を選びました。

お店入り口横に食券の券売機があり、そこでメニューを選んで店内に入るシステムでした。
普通の「濃厚豚骨魚介ラーメン」や同じスープ系の「つけ麺」などが中心でしたが、期間及び数量限定となっていた「味噌ラーメン」(750円)が気になりました。
初見のお店だと、お店のイチオシを注文するようにしていますが、主力メニューに誘惑されることなく、「味噌ラーメン」一本に絞ることが出来ました。
券売機のところには「長野県産味噌を使用しています」のようなことが書かれていましたが、帰宅後にお店の「食べログ」ページなど関連する情報をチェックしてみたところ、長野県産の「無添加十四割こうじ」という高級味噌を使用しているとのことでした。
スープのベースとなる出汁は他のメニューと同様に同店のウリである「豚骨魚介」だと想像できましたが、実食してみたところ「魚介系」の方がやや勝っているように感じました。
画像には写っていませんが、使われている麺はやや平べったい太麺で、茹で上げるのが大変なほど太くてコシが強いタイプでした。
濃厚スープにはこのぐらいの太麺でないと「絡み負け」してしまうので、スープとの相性は良いと思いました。

短めですが、今日のエントリーは以上です。
明日以降、10月17日(土)～18日(日)の新潟遠征記を順次アップしていく予定です。