March 1, 2024
テーマ： インド料理 レストラン(1336)
カテゴリ： カテゴリ未分類
身体を動かすべく、午前中のお勉強はスキップして（^^）Mikaちゃん先生のYogaに行って参りました♪
一本足で下記体重を支えるのは大変です (￣▽￣)
一人ポーズを決められない悲しい老人ヨギーでありました！
ヨガ前体重 94.45Kg
ヨガ後体重 94.10Kg
この2号店、オーナーシェフのシャンカールさんが以前働いていた、マハさんのお店である「スリ・マンガラム」の居抜き（と言っても間に居酒屋が入っている ^^）でございます。
シャンカールさん、マハさんが経堂の店を閉める際、独立してタンジャイ・ミールスをオープンさせましたので、なかなかの因縁あるお店と言う事と相成ります (￣▽￣)
キッチンにはシャンカールさん一人♪
平日だからなのか、コックの人数が足りていないのか、その辺ちょいと余計な心配しちゃったり致します。
配膳頂きまして、先ずはダルを一啜り♪ って処で、その鮮烈な美味しさに衝撃を受けた、自炊もすなる親父でございます♪
ミールスはノンベジと致しますと、本日のカレーのドライなチキンも滅茶旨！
やっぱりインド人シェフの作る料理はちょいと違うなぁと、日本人シェフの方に随分と失礼な感想を抱いた事でありました (￣▽￣)
〆はシャンカールさんのエアレーションを観るのがお約束♪
美味しいなんてものではなく、素晴らしいミールスでありました♪
（続く）
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美味いもの喰って、ワイン（日本酒も大好きだし昔はバーボンばかり）飲んで、そして運動＆ダイエット。
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