超人気店の天然酵母パン

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2006.01.18

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テーマ：暮らしを楽しむ(408371)

カテゴリ：こんなお土産もらいました

今日はと～っても嬉しいことがありました。
ブログの超人気店、 Mint teaさんからパンを送っていただいたのです。
いつもMint teaさんのパンを美味しそう上手そうとみとれている私、箱をあけたとたん、興奮状態。
だってこんなにいっぱい頂いちゃったのよ～。
どれも美味しそう。憧れのパンが目の前に。

素敵な色合いのクロスとルピシアの紅茶まで。
こちらがお礼をしなくてはいけないのに・・・。
写真を撮るのももどかしく、早速パクッ。あ～幸せ。
あきらかに私の作ったパンとは違うわ！
今回、Mint teaさんがパンを送ってくださることになったのは、うちの近くに美味しい天然酵母のパン屋さんが無いので私の勉強のため。あくまでも、勉強のためね（笑）
勉強になりました師匠。

いっぱいでしょ。このままピクニックに行きたくなりました。
先にみんな味わったのに、夕飯にも娘と息子とでいただきました。
「なんか、このパン、ワインとか入ってる？」娘。「わかるぅ～」
そうそう、芳醇なワインのような香りがほんのり。
ペッパーチーズベーコンパンは夕飯に最高。息子はフロマージュのパンがお気に入り。ワインがすすみます。
ジンジャーハニーブレッドはあまりに美味しいので私一人でいただくことに（笑）オレンジとジンジャーの相性が抜群。
私もいつかこんなパンが焼けるようになりたいものです。

ちなみに、私が昨日焼いた苺酵母のパンはこちら。皆さんが応援してくれてやっと一応、焼きあがりました。

苺酵母のパンは菓子パンにあうらしいですが、やっぱり最初はリーンなパンが味わいたかったので、こんなパンです。
前のパンのように酸っぱくは無いです。でも、仕上げ発酵がやっぱりちょっとベタツク感じ。で、Mint teaさんのパンに比べるとあきらかに重かったです。まだ、まだ発酵不足ですね。

まだまだですが、一応パンが焼け味わうことが出来ました。いろいろ教えてくださった皆さん、応援してくださった皆さん、
そして、Mint teaさん、
ありがとう！

今日は「ありがとう」がいっぱいのと～っても嬉しい日でした。

たくさん、いろいろなアドバイスいただいているのに、ちょうど急に忙しくなってしまって、なかなか皆さんのところにご挨拶にいけません。
ゴメンナサイ！
後からゆっくり回らせていただきますね。

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