2006.04.30
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兜八つ橋

子供の日の手作りお菓子は決まりましたか?
先日、餡子があったので練習で兜の八つ橋を作ってみました。
八つ橋ですが、子供も食べるのでシナモンは入れてません。私は大好きなのに。

和菓子って餡子を作っておけば結構簡単。

八つ橋は白玉粉、砂糖、上用粉、シナモン
を混ぜて蒸し器で蒸し
(たぶんレンジでもいいのでしょうね、でも、私、レンジ使い下手なので。)
蒸し上がったらまた少しコネ混ぜ、
黄な粉の上で伸ばします。

折り紙で兜を作る感覚で餡子をはさんで形作ります。楽しいですよ。
本番はもうちょっと丁寧に折るようにします

八つ橋の生地コネ、キッチンエイドのビーターでやってみました。
KitchenAid-キッチンエイド(アメリカ)ミキサーKSM5キッチンエイド
結構いける。今度お餅もついてみようかと思っている私です。
KitchenAidキッチンエイド スタンドミキサー4.5QT/5QT用ビーター
ビーターってこれ。



端午の節句オーナメント 元気侍セットBO-2500 1セット スタンダード7号に子供の日装飾する







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Last updated  2006.04.30 16:03:50
コメント(14) | コメントを書く


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すごい!  
fta-ちょろ  さん
八つ橋で兜作るなんて発想したことなかったよ!
自分が食べるときだけシナモンふりかけたら、
子供さんもpooh_chanさんも満足出来そうですね(^_-) (2006.04.30 16:20:09)

Re:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
m33kogara  さん
八ツ橋で兜なんて思い付かなかった~。
子供さんはシナモン苦手が多いね。
我が家も主人が苦手なので、
シナモン入りのパンが焼けないよ~~。

吸水の事ですが、
粉の蛋白質の含有が多いほど吸水が良くなります。
ママパンさんの粉の所を見ると、
吸水の目安が書いてあるものもありますよ。
目安なので多少の違いはあるかもですが、
参考にはなるかも。
(2006.04.30 16:42:01)

Re:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
あゆかえ  さん
可愛い♪
子供のころ新聞を折って兜を作りましたよね。
今はもう作れないような気がします。 (2006.04.30 20:47:53)

Re:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
tentenaya  さん
決まってません!><
今年は作らず過ぎてしまう可能性大かも(>_<)
生八つ橋の兜かわいい♪
本番はどう仕上げていくのか楽しみ^^ (2006.05.01 00:42:52)

Re:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
chizymal  さん
私はレンジをつかってしか八橋を作ったことないです(^^;)初めて作った時はかなり半信半疑でした。まさかこんなに簡単に八橋ができるなんて!!って感じでしたが、美味しく出来ました!

私もまた作ろ~♪ (2006.05.01 07:15:57)

Re:すごい!(04/30)  
pooh___chan  さん
fta-ちょろさん
>八つ橋で兜作るなんて発想したことなかったよ!
>自分が食べるときだけシナモンふりかけたら、
>子供さんもpooh_chanさんも満足出来そうですね(^_-)

八つ橋ってぺらりんと折り紙みたいだか他の形にもなるよね。
餡子は欠かせません。
(2006.05.01 13:03:18)

Re[1]:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
pooh___chan  さん
m33kogaraさん
>八ツ橋で兜なんて思い付かなかった~。
>子供さんはシナモン苦手が多いね。
>我が家も主人が苦手なので、
>シナモン入りのパンが焼けないよ~~。

シナモン私は子供の頃から好きだったけどね~。

>吸水の事ですが、
>粉の蛋白質の含有が多いほど吸水が良くなります。
>ママパンさんの粉の所を見ると、
>吸水の目安が書いてあるものもありますよ。
>目安なので多少の違いはあるかもですが、
>参考にはなるかも。

ありがとう。酵母のパン、いつものレシピの水分量を置き換えてるだけなのだけど、粉は国産粉を使うからやっぱり、粉のことも考えないといけないと、今更ながら・・・・ (2006.05.01 13:06:00)

Re[1]:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
pooh___chan  さん
あゆかえさん
>可愛い♪
>子供のころ新聞を折って兜を作りましたよね。
>今はもう作れないような気がします。

ふふふ、折り紙って意外とインテリアなんかにも使えるものがありますよね~。 (2006.05.01 13:06:49)

Re[1]:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
pooh___chan  さん
tentenayaさん
>決まってません!><
>今年は作らず過ぎてしまう可能性大かも(>_<)
>生八つ橋の兜かわいい♪
>本番はどう仕上げていくのか楽しみ^^

子供の日ってお出かけしてることが多いから、意外とパーティーなんかもやらないよね。
(2006.05.01 13:07:55)

Re[1]:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
pooh___chan  さん
chizymalさん
>私はレンジをつかってしか八橋を作ったことないです(^^;)初めて作った時はかなり半信半疑でした。まさかこんなに簡単に八橋ができるなんて!!って感じでしたが、美味しく出来ました!

>私もまた作ろ~♪

和菓子って、案外簡単にできますよね。
洋菓子より太らないみたいだから、ちょっと和菓子路線で行ってみようかと。 (2006.05.01 13:08:55)

Re:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
biyo  さん
わ!面白いですね~~~♪♪
八つ橋って材料それだけなんですね@@
すごくやってみたくなりましたo(*^▽^*)o
シナモンもみんな好きなので入れることもできるし^^♪
それにしても、兜折っちゃうなんて素敵~☆☆ (2006.05.01 14:48:04)

Re:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
3kie  さん
八つ橋、作れるんだぁ~!
これは、レシピのってないんですか?
うちの長男が、どうしても食べたいらしくて、
今度、京都に修学旅行に行くので、買ってくるって張り切ってるのですが・・・。

兜にしちゃうところが素晴らしいわ~♪ (2006.05.06 11:02:43)

Re[1]:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
pooh___chan  さん
biyoさん
>わ!面白いですね~~~♪♪
>八つ橋って材料それだけなんですね@@
>すごくやってみたくなりましたo(*^▽^*)o
>シナモンもみんな好きなので入れることもできるし^^♪
>それにしても、兜折っちゃうなんて素敵~☆☆

八つ橋、皮だけで、でろり~んと食べるのも好きです。 (2006.05.08 15:53:56)

Re[1]:子供の日のお菓子 兜の和菓子(04/30)  
pooh___chan  さん
3kieさん
>八つ橋、作れるんだぁ~!
>これは、レシピのってないんですか?
>うちの長男が、どうしても食べたいらしくて、
>今度、京都に修学旅行に行くので、買ってくるって張り切ってるのですが・・・。

>兜にしちゃうところが素晴らしいわ~♪

リクエストありがとう!
フリーページに載せてみました。
わかりにくいかな?

修学旅行、楽しみですね~。お土産も♪ (2006.05.08 15:55:03)

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