2007.08.06
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)
カテゴリ： キッチンdeあそぶ お菓子
先日オーダーした、 馬嶋屋さんの8月の特価品・アルミシフォン型 が届いたので早速紅茶シフォンを。
この型には生地量が多かったみたいです。
シフォンって型からはみ出て膨らんだところが後で綺麗に見えないので、
型ちょっと上くらいに膨らんでくれるのが理想なんだけな。
１７センチの型で、卵白が４つで卵黄が３つ。
かなりふわふわ、しゅわしゅわなシフォンです。
コレって私の泡立てが上手ってこと？！
いやいや、あわ立て上手はキッチンエイド君でした～。
でも、私の理想のシフォンはちょと違う・・・
いつものレシピなのに、
卵の大きさでずいぶん違うシフォンなので今度は計量してみようと思います。
さて、息子が留守の間に
息子は嫌いで、私の大好きなパンを～
胡桃とレーズン、イチジク、オレンジピール。
それにライ麦は無かったのでグラハムで。
うまうま～
昨日は東京駅集合でしたので、息子を送って早朝からお出掛け。
なのに、なのに・・・・
昨日は用事があってすぐにとんぼ帰り
せっかく１時間も電車に乗って出かけてきたのにぃ～。
結局、エキナカしかいられず、
「うふプリン」と
「東京ばな奈」と言う、ベタなお土産だけ買って帰った私なのでした。
行きの切符は結局持って帰っちゃったし・・・こういうのどうなるの？
あっ、ちゃんと往復切符かってますよ。
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キッチンエイドミキサー KSM5
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pooh___chan
通販、輸入キッチン雑貨･家電大好き。 自作のパンやケーキを日記にアップしています。 お菓子･パン作り初心者に便利な道具選び、レシピサイトリンク集もあります。
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