ラーメンは、醤油が大好きなんですが、長崎では美味しいものに出会ったこと
がありません。自分で作ってみようと思い、参考にして作ってみました。
まだまだですね～がんばってみようと思います。
ハ―バリウム、褒めて頂いてありがとうございます。 (2019.12.24 10:07:40)
がありません。自分で作ってみようと思い、参考にして作ってみました。
まだまだですね～がんばってみようと思います。
ハ―バリウム、褒めて頂いてありがとうございます。 (2019.12.24 10:07:40)
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2019.12.23
カテゴリ： 料理
頑張って醤油ラーメンを作ってみたよ多分豚骨ラーメンより易しいはず。。。？
クックパッドを参考にして、一番簡単な調理法に挑戦だ。エイッエイィー
ゴマ油でニンニクとネギを炒め、ネギ油を作った。香りが良い～～
ネギ油を丼に入れて、醤油と麺つゆを同量加えた。
お湯にチキンコンソメを入れ煮溶かし、湯がいた麺に注いだ。
あっという間に、出来上がり ひゅーひゅ～～ 簡単すぎでしょ
さてお味は？？
あっさりとしていて食べやすい。コクは、、、無いわ
それでも、食べられるお味だよ。まだまだ改良しなきゃ～～
きちんと鶏ガラスープをとったり、魚介系の物を入れたり、そうそうチャーシューも作ったりしてね。。
頑張ってみよう
外で食べられないものは、自分で作ったらいいのよね～自分にファイト
ハ―バリウムも作ったよ。
魚を入れてアクアリウムハ―バリウムだ。
この瓶は、底にライトがセットされているのよ。ピカピカと四色が光る。きれい。
来年に向けての試作品を作ってみたけど、瓶が大きくて、半端なくオイルが必要だ。
これじゃ～材料費がオ―バーだね。ちょっと考えようーか。
大掃除じゃなくて、小掃除の毎日。あっという間に年を越えしまいそう。バタバタ
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Re:醤油ラーメン(12/23)
★spoon★
さん
クックパッド参考になりますよね。
自分好みの味にもうちょっと修業ですか。
上手く出来ているみたいですが・・
ハーバリューム凄い綺麗に仕上がっていますね。 (2019.12.23 18:51:41)
自分好みの味にもうちょっと修業ですか。
上手く出来ているみたいですが・・
ハーバリューム凄い綺麗に仕上がっていますね。 (2019.12.23 18:51:41)
Re:醤油ラーメン(12/23)
オルテンシア１９６９
さん
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