全325件 (325件中 1-50件目)
-
🍶陸奥八仙 特別純米 ISARIBI 火入れ
いただきました陸奥八仙 特別純米 ISARIBI 火入れ夜の八戸の海をラベルに青森県八戸港はイカの水揚量で日本一を誇る漁業の拠点です。「ISARIBI（いさり火）」とは、夜の海で魚を獲るために船上で焚く火のこと。特にイカ釣りでは、光に集まる習性を利用し、夜の海に無数の灯りが浮かび上がります。夏から秋にかけて水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、夜になると幻想的な漁火の絵巻が広がります。その美しい光景をそのままラベルにしたのがこのISARIBIです。「漁師さんの食中酒」というコンセプトで生まれた、まさに海の恵みを表現した一本です。陸奥八仙の中での異色の存在陸奥八仙はフルーティーで華やかな酒質が持ち味のブランドとして知られています。その中でISARIBIは異色の存在——辛口寄りのシャープな酒質で、派手さよりも食中酒としての実力を追求したラインです。青森県産の酒米「華吹雪」を麹55%・掛60%で丁寧に磨き、旨みと辛さのバランスを取った仕上がりになっています。数字をみると+5と辛口よりですが、飲んでみると旨口。陸奥八仙らしい、ほどよい米の旨みが感じられ、食事との相性が抜群でした。すっきりしたキレの中に柔らかな甘みがあり、飲み飽きしない食中酒です。受賞歴・Kura Master 純米部門 金賞・全米日本酒歓評会 銀賞（2019年）・金賞（2021年）・IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）銀メダル（2018年）商品説明産地：青森県 八戸市「八戸酒造」使用米：青森県産 華吹雪 100%精米歩合：麹55% / 掛60%アルコール度数：15度特定名称：純米酒酵母：日本酒度：+5酸度：1.9久留米市「酒蔵松竹本店」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.05.12
コメント(0)
-
🍶辛丹波 本醸造
いただきました株主優待券を握りしめて、や台ずしへ。辛丹波 本醸造温度帯によってかわる味わい「究極の食中酒」大関｜兵庫県西宮市・灘五郷大関は1711年創業、300年以上の歴史を持つ灘の老舗蔵元です。「ワンカップ大関」でもおなじみですが、その実力は本格日本酒にこそ光ります。辛丹波はそんな大関が誇る辛口ブランドの看板商品です。「辛丹波」という名前は、日本三大杜氏の一つ・丹波杜氏の技に由来しています。300年以上にわたって灘の酒造りを支えてきた技術集団で、その伝承の技がすべてこの一本に凝縮されています。辛丹波の酒造りで重要な位置を占める麹米には、酒造好適米の最高峰・山田錦を使用。そして原料米はすべて兵庫県産にこだわっています。酒造りの里・地元兵庫の素材への強い想いが、この一本に込められています。究極の食中酒辛丹波の最大の魅力は、その汎用性の高さです。淡麗辛口でありながら雑味がなく、どんな料理にも寄り添います。冷酒にすると淡麗さが際立ち、燗にするとまろやかな旨みが広がります。どの温度帯でもバランスが崩れない懐の深さが、飲食店で定番として選ばれ続ける理由です。冷やすと淡麗さが際立ち、すっきりとしたキレが前に出てきます。燗にするとまろやかな旨みが広がり、また違う美味しさに。常温ではその中間の、バランスのとれた味わいが楽しめます。季節や料理に合わせて温度を変えながら飲むのが、辛丹波の本当の楽しみ方かもしれません。お寿司はもちろん、和食全般との相性は抜群。まさに「究極の食中酒」と称されるにふさわしい一本です。受賞歴・モンドセレクション 2011〜2021年 11年連続金賞受賞商品説明産地：兵庫県 西宮市「大関」使用米：麹米に兵庫県産山田錦使用精米歩合：70%アルコール度数：15度特定名称：本醸造酒酵母：非公開日本酒度：+7酸度：1.4福岡市「や台ずし」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.05.11
コメント(0)
-
🍶伊予賀儀屋 純米酒 赤ラベル 火入れ
いただきました伊予賀儀屋 純米酒 赤ラベル 火入れ「食べながら飲む」を体現する、愛媛・西条の食中酒愛媛県西条市は別名「水の都」と呼ばれています。蔵の蛇口をひねれば、地下で湧き続ける天然水がそのまま出てくる恵まれた環境。今回のお酒は、西条の自然に育まれました。成龍酒造が体現する「食べながら飲む」1877年（明治10年）創業。前身は江戸時代から庄屋の米蔵の鍵を預かってきた「鍵屋本家」で、最初に造られた酒は、鍵屋本家の蔵の井戸から豊富に湧き出る良質な水と、地元の米を使った純米酒だったといいます。「力を合わせる『成』と、天界と下界を行き来する高尚な『龍』職人が力を合わせ、全ての人々に幸せをお届けできる蔵元でありたい」という願いから「成龍酒造」と命名されています。成龍酒造が目指すのは、盃を重ねても飲み飽きない酒であり、料理を邪魔することなく互いの味を引き立て合う「かけがえのないパートナー」 である酒。地のものにこだわる伊予賀儀屋というブランド銘柄名にした「伊予賀儀屋」は、蔵元の屋号から命名されたもの。酒造りを支えるのが、蔵の敷地内に掘られた深さ数十メートルの井戸から自噴する弱軟水です。水の都愛媛西条の“うちぬき”の湧水は「日本の名水百選」にも選ばれた名水です。西日本最高峰・石鎚山（1,982m）を源とするこの名水を酒造りだけでなく、酒造機器の洗い物始め蔵の中で使用する全ての作業に使っています。原料米は松山三井・しずく媛を中心とした愛媛県産米にこだわり、酵母は愛媛県工業技術センター開発の「EK-1」を使用するなど、地元にこだわった酒造りをしています。「大好きな故郷の魅力を、日本酒を通じて広くお伝えしたい」と社長は語っています。軽快な旨みの万能食中酒・赤ラベル伊予賀儀屋のラインナップの中で赤ラベルは定番の純米酒。愛媛県産の松山三井を精米歩合60%で仕込み、米の旨みを残しながらも「重さ」を極力抑えた軽快な仕上がりが特徴です。冷酒ではすっきりとキレよく、ぬる燗ではほっこりと味わい深い。どの温度帯でもバランスが崩れない万能酒です。和食・中華・洋食と幅広い料理に寄り添い、焼き鳥との相性も抜群でした。商品説明産地：愛媛県 西条市「成龍酒造」使用米：愛媛県産 松山三井精米歩合：60%アルコール度数：14.5度特定名称：純米酒酵母：愛媛県 松山市「マル八」にてせっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.05.01
コメント(0)
-
🍶純米酒 千鳥 あらばしり
いただきました県外では、なかなか見かけないお酒です純米酒 千鳥 あらばしり宇和町が育んだ、110年愛される地元のお酒宇都宮酒造1910年（明治43年）創業の宇都宮酒造は、愛媛県西予市宇和町に蔵を構える小さな酒蔵です。基本理念として「宇和の水、伊予の米と技とで楽しめる地酒を造る」を守り続けています。仕込みの水は、宇和町の全国名水百選に選定された「観音水」と、蔵の井戸から汲み上げた軟水使用米は松山三井・しずく媛・愛のゆめなど愛媛県産米が中心と、110年以上にわたって宇和の人々の食卓に寄り添い続けてきた伝統の酒蔵です。「千鳥」の由来そんな宇都宮酒造の看板商品が、「千鳥」と「花神」です。蔵のある鬼窪という土地は、古来、夕暮れ時の赤く染まった空に千鳥が群れ飛ぶ美しい湿地帯でした。その風景から「千鳥」と名付けられたといいます。また初代・宇都宮寅治がアマチュア田舎相撲で「千鳥」という四股名を持っていたという縁も重なっています。名水が育む、やわらかな味わい宇都宮酒造の酒造りを支えるのが、名水百選のひとつ「観音水」です。酒母の仕込み水にこの名水を使い、さらに蔵の井戸から汲み上げたやさしい軟水も仕込み水として使用しています。宇和の軟水で仕込まれた千鳥は、口当たりがやわらかく、食中酒として魚料理全般との相性が抜群。愛媛県を代表する鯛のような、白身魚の刺身とは特に調和します。伝統的な製法の千鳥は、モダンなお酒と比べて、「元気満々の田舎の健康優良児」といったところでしょうか味わいメモ日本酒度が-5と甘口なのですが、強めに設計された酸味をあり、ひと口目から、甘口とは感じないすっきりとして、やわらかい口当たりで今回、一緒にいただいた初がつおともとてもよく合いましたこのバランスは、淡白な料理から濃い味付けの料理まで受け入れる懐の深さを感じました。商品説明産地：愛媛県 西予市「宇都宮酒造」使用米：宇和産 コシヒカリ精米歩合：75%アルコール度数：15度特定名称：純米酒 無濾過 火入れ酵母：協会酵母9号日本酒度：-5酸度：3.4松山市「助格 三番町店」にてオンラインショップはありますが、愛媛県の酒屋やデパートでも見かけることの少ない、地元の密着した酒蔵です。せっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.04.30
コメント(0)
-
🍶白木久 マルサな二人 純米無濾過生原酒
いただきましたユニークなお酒白木久 マルサな二人 純米無濾過生原酒（しらきく）マルサな二人ーー誕生秘話白杉酒造には、2人の元 税務署職員が働いています。酒蔵に元税務署職員、しかも2人もいるなんて前代未聞と杜氏の白杉悟さん。そんな2人を主役したお酒をずっと造りたかったという思いが実現した。名前の由来はもちろん「マルサ（国税局査察部）」仕事に甘くない二人のように、このお酒はシラキク史上初の超辛口な一本に仕上げられました。白杉酒造1777年（安永6年）創業の京都の歴史ある酒蔵、白杉酒造。丹後市にある小さな酒蔵の特徴は、全量食用米（飯米）での酒造りです。酒造好適米を一切使わず、地元・丹後産のコシヒカリやササニシキといった私たちが普段食べるお米だけで日本酒を醸しています。飯米のみで日本酒を造るのは世界でこの蔵だけです。仕込み水は蔵の井戸から汲む超軟水。ミネラルが少ないためゆっくり発酵が進み、手間と時間をかけた丁寧な酒造りが特徴です。わずか4人での酒造りながら、毎月限定酒が登場する創意工夫も白杉酒造の持ち味です。甘酸っぱいシラキクが、なぜ超辛口に？白木久といえばフレッシュな甘酸っぱさが持ち味。その「甘いイメージ」をくつがえすために選ばれたのが、アルコール耐性酵母の協会11号酵母です。「最後の最後まで働いて働いて働いて甘さを食い切る」——蔵元コメントのこの言葉が、この酒の個性をすべて物語っています。受賞歴・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026 最高金賞（MIRROR MIRROR）・IWC 2025 純米酒の部 シルバーメダル（CHIMERA）・dancyu 2021年3月号掲載商品説明産地：京都府 丹後市「白杉酒造」使用米：丹後産ササニシキ 100%精米歩合：60%アルコール度数：17度特定名称：純米酒酵母：協会11号日本酒度：+15酸度：2.0私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.04.26
コメント(0)
-
🍶八重泉 島うらら
いただきました八重泉 島うららまた頂いちゃいました、沖縄・石垣島の地酒、八重泉の「島うらら」泡盛といえばタイ米を原料にするのが一般的ですが、この島うららは石垣島産のひとめぼれを使って作られています。受賞歴・IWSC 2024 Gold Outstanding（金賞・最上位クラス）・IWSC 2025 Silver（2年連続入賞）・ISC 2025 Bronze・Kura Master 2023 泡盛部門 プラチナ賞・審査員賞※IWSC：International Wine & Spirit Competition（国際ワイン＆スピリッツコンクール）※ISCはInternational Spirits Challenge味わいメモはじめは、そのユニークさで思わず手が伸びました。それからは、その飲みやすさで何度もいただいています。ひとくちめにまず感じるのは、そのやわらかな口当たり。一般的な泡盛に比べて、クセが少なくとても飲みやすい印象です。香りはふわりと甘く、ほのかに米の風味が漂います。飲んだ後のあと味もすっきりとしていて、くどさがありません。それでいて飲みごたえはしっかりあるので、物足りなさもなし。商品生産地：沖縄県石垣市「八重泉酒造」原料：石垣島産ひとめぼれ・米麹アルコール度数：25度容量 720ml・1800ml那覇市「レストラン風月」にて出発までの時間を利用して、地元の食材と合わせていただきました。旅先では、その土地のお酒を現地で楽しむのがやっぱりいちばん。泡盛初心者さんにもおすすめですせっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNSさけ
2026.04.24
コメント(0)
-
🍶玉出泉 しぼりたて 生酒
いただきました大賀酒造の酒蔵開きで、数種類のお酒を楽しんできました。今回はその中から、大賀酒造の代表銘柄「玉出泉」のしぼりたて生酒をご紹介します。玉出泉 しぼりたて 生酒しぼりたてならではの躍動感と、フレッシュな香りが広がります大賀酒造1673年（延宝元年）創業した大賀酒造は、福岡県で最も古い酒蔵です。西鉄二日市駅から徒歩5分ほどの筑紫野市に蔵を構え、13代にわたって手造りにこだわり続けています。仕込み水は蔵の敷地内に湧く宝満山の伏流水。地元・糸島産の山田錦や夢一献などの酒米を使い、小さなタンクでゆっくり低温発酵させるのが大賀流です。味わいメモそんな蔵元で、できたてのしぼりたてを味わえる酒蔵開き大賀酒造のラインナップの中ではめずらしい、甘口の濃醇タイプのお酒一度も火入れをせずに、生の状態で瓶詰めした完全生酒。口に含むと、原酒らしいとろりとした濃厚な米の旨みがじわりと広がり、濃醇な甘口タイプならではの飲みごたえがあります。生き生きとした躍動感が楽しめます。商品説明産地：福岡県 筑紫野市「大賀酒造」使用米：福岡県産米精米歩合：78%アルコール度数：19度特定名称：生原酒酵母：日本酒度：酸度：筑紫野市「大賀酒造」にて大賀酒造では毎年春と秋に酒蔵開きを開催しています。蔵元限定のお酒を試飲できる貴重な機会で、地元の方だけでなく遠方からのファンも多く訪れます。福岡・筑紫野市を訪れる際はぜひチェックしてみてください。せっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.04.07
コメント(0)
-
🍶蔵人の夢 純米大吟醸
いただきました蔵人の夢 純米大吟醸日本一の夢を醸す。厳寒の中、全工程を手作業で貫いた千徳の至宝。宮崎県唯一の清酒専門蔵・千徳酒造が、蔵人の情熱と技術のすべてを注ぎ込んだ特別な純米大吟醸酒です。その名の通り、技術と理想を追求した一本で、米洗いから麹・もろみ管理、絞りに至るまでつきっきりで手造りにこだわりました。完熟したメロンや白桃を思わせる上品な吟醸香は華やかで、口当たりは滑らかでやわらかく、お米の旨みと甘みのバランスがよく広がります。南国・宮崎を思わせるトロピカルな甘口のニュアンスが広がる蔵人が夢をかけて造った手造りのお酒をじっくりとご賞味下さい。商品説明産地：宮崎県 延岡市「千徳酒造」使用米：高千穂産 山田錦精米歩合：50%アルコール度数：16度特定名称：純米大吟醸酵母：日本酒度：-.14酸度：1.4筑紫野市「笑焼きと鍋 結」にて大賀酒造の酒蔵開きにあわせた、数量限定のスペシャリテ 珍味3種とのセットで私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNSせっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を太宰府観光とあわせて、いかがでしょうか？
2026.04.06
コメント(0)
-
🍶大賀 純米吟醸 13度 原酒 爽 SOU
いただきました大賀酒造の酒蔵開きで、数種類のお酒を楽しんできました。大賀 純米吟醸 13度 原酒 SOU軽やかに春を駆ける、低アルコール原酒の爽快感2026年4月2日に発表されたばかりまさに、2026年春の酒蔵開きに合わせたタイムリーな新商品大賀酒造大賀酒造は1673年（延宝元年）創業、福岡県で最も古い酒蔵です。13代にわたって「本物の手造りの酒を提供したい」という姿勢を貫き、現在も手造り・手作業にこだわり続けています。仕込みに使うのは、蔵の敷地内に湧く宝満山の伏流水。地元・糸島産の山田錦や夢一献などの酒米を使い、昔ながらの木桶の甑で米を蒸し、麹蓋で麹を造るという伝統的な製法を守っています。全国新酒鑑評会やIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でも受賞歴があり、その品質は国内外で認められています。また、太宰府天満宮に神酒を納める酒蔵としても知られており、地域との深いつながりを大切にしています。毎年春（3月）と秋（10月）には酒蔵開きを開催し、限定酒の試飲や蔵見学が楽しめます。福岡県で最古の酒蔵・大賀酒造は、伝統なクラシカルな酒質と革新的チャレンジの両面を持つそんな蔵が打ち出した意欲作の最大の特徴それは、福岡県工業技術センター生物食品研究所が、新たに開発した「ふくおか華酵母LA 1号」を使用していることです。アルコール度数を13度と低めに抑えながらも、加水調整を行わない「原酒」として仕上げることができました。これまでの大賀シリーズとは一線を画し、低アルコール原酒ならではの「軽やかさ」と「旨口」の両立は、日本酒ビギナーでも、スイスイと飲めるお酒です。爽 SOU という名が示す通り、従来の日本酒のイメージを覆す、モダンで軽快なスタイルをぜひ一度試してみてください商品説明産地：福岡県 筑紫野市「大賀酒造」使用米：山田錦精米歩合：60%アルコール度数：13度特定名称：純米吟醸酒酵母：ふくおか華酵母LA 1号日本酒度：-12酸度：「大賀酒造」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.04.05
コメント(0)
-
🍶ばくれん 超辛口吟醸
いただきましたばくれん 超辛口吟醸華やかに香る超辛口。辛口の限界に挑む痛快なあずき色絶大な人気を誇る超辛口吟醸酒通称「赤ばくれん」と呼ばれ、一番最初に誕生した「ばくれん」であり「ばくれんシリーズ」の元となったスタンダードでもあります。元々は、「くどき上手 辛口純吟」の開発過程で生まれ、特に商品化は考えていなかったとのことですが、その後世に出るや否や瞬く間に地酒ファンの噂となり大ヒットすることとなりました。その人気に応える形で現在はこの「赤ばくれん」の他、それぞれ違う個性を持たせた「黒ばくれん」と「白ばくれん」も季節限定酒として毎年発売され、超人気のシリーズとなっています。日本酒度は＋18から＋20ほどあり、辛さの極限と言ってもいい数値を誇りますが、その味わいは決して刺激的なだけの辛さではありません。しなやかでマイルドなそれでいてシャープな鋭いキレ味をみせる、品の良さを感じる超辛口の美酒です。商品説明産地：山形県「亀の井酒造」使用米：国産米100%精米歩合：55%アルコール度数：17〜18度特定名称：吟醸酒酵母：小川10号日本酒度：+15〜+20酸度：1.0那覇市「TORISHOW」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.03.25
コメント(0)
-
🍶三井の寿 純米吟醸 麗吟
いただきました福岡空港の喜水丸こちらは、白糸、三井の寿、喜多屋、庭のうぐいすと福岡のお酒をそろえています三井の寿 純米吟醸 麗吟（みいのことぶき じゅんまいぎんじょう れいぎん）穏やかな旨みとやわらかさを追求した「スラムダンク」三井 寿で知られる三井の寿日本酒好きの間では、みいの寿といえば、日本酒度 +14の大辛口と、井上 武彦 先生のつながりは有名な話。湘北高校のスリーポイントシューターの名前と、背番号にとりいれ、酒蔵側もユニフォームを連想させるオマージュラベルを発表しました。ただ、今回いただいたのは、大辛口とは全く異なる顔を持つ「麗吟」です。みいの寿とは1922年(大正11年)創業、生産の90%以上が純米酒という、徹底した純米蔵です。福岡県三井郡大刀洗町にあり、九州最大の河川・筑後川に注ぐ小石原川の清流沿い、のどかな美田に広がる筑後平野で酒造りに情熱を注いでいます。「三井の寿」という酒銘は、蔵のある三井郡が昔から3か所の湧き水があったことに由来します。ローカリティ、クオリティ、オリジナリティを大事にし、福岡県産のお米を使用して、和食の出汁に合う、キレと酸のある酒質を目指しています。[みいの寿 HPより引用]夢一献という酒米麗吟の原料米は、福岡県産の酒造好適米「夢一献」。地元・福岡生まれの酒米で、やわらかくふくよかな味わいを生み出しやすい品種です。精米歩合55%まで丁寧に磨き上げたこのお酒は、お刺身にも、あまく炊かれた煮魚にもよく合いました。商品説明産地：福岡県 大刀洗町「みいの寿」使用米：夢一献精米歩合：55%アルコール度数：15度特定名称：純米吟醸酒酵母：非公開日本酒度：+3酸度：非公開福岡市「喜水丸」にてせっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.03.23
コメント(0)
-
🍶川亀 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
いただきました川亀 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒中汲みの旨みをそのまま閉じ込めたフレッシュな一本お酒を搾る工程で、最初に出る「あらばしり」そして、最後に出る「責め」を除いた最もバランスが良い部分のみを贅沢に瓶詰めした「中汲み（中取り）」。新酒シーズンに極少量のみ出荷する限定商品です。愛媛県八幡浜市の川亀酒造が醸すしぼりたて特有のフレッシュな白桃やメロンを思わせるお酒です。透明感のあるフルーティーな吟醸香が立ち上がります。口に含むと、中汲みならではの雑味のない綺麗な旨みが凝縮感を持って広がります。無濾過生原酒らしいリッチなボリュームがありながら、後口は驚くほどスムーズで、瀬戸内の魚介類を思わせる上品な余韻が長く続きます。商品説明産地：愛媛県 八幡浜市「川亀酒造」使用米：山田錦、しずく媛精米歩合：55%アルコール度数：15度特定名称：純米吟醸酒酵母：日本酒度：+2.0酸度：+1.3松山市「焼鳥 亘」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.03.21
コメント(0)
-
🍶飛良泉 山廃純米酒
いただきました飛良泉 山廃純米酒（ひらいずみ）酸と旨みが織りなす、伝統山廃のキレのある一本手間のかかる「山廃酛」で仕込んだ特別純米酒。ふくらみがありながらもキレのある食中酒で、当蔵の看板商品です。快い酸味と飲みあきせず味くずれしない腰の強さが特徴で、魚料理もちろん、肉料理にもお薦めです。冷やしても、お燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。商品説明産地：秋田県 にかほ市「飛良泉本舗」使用米：秋田県産 美山錦、秋田酒こまち精米歩合：60%アルコール度数：15度特定名称：特別純米酒酵母：自社培養酵母日本酒度：+2.0酸度：1.9私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.03.20
コメント(0)
-
🍶無添蔵 純米吟醸｜くら寿司限定ラベル
いただきましたくら寿司でお寿司と一緒にくら寿司オリジナルラベル、今回は純米吟醸クラスでした。無添蔵 純米吟醸新潟県加茂市の雪椿酒造が醸す、オリジナルラベル。私が前回いただいた無添蔵 純米酒に比べて、アルコール度数も14度から15度と少し上がり、より飲みごたえのある仕上がりです。くら寿司は化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料の四大添加物を一切使わない「無添加」を企業の哲学として掲げています。一方、雪椿酒造は醸造アルコールを一切使わない「純米蔵」。米と水だけで酒を醸す、「足さない」姿勢を貫く蔵元です。両者の哲学が一致した「無添蔵ラベル」というコラボ、それも1商品ではなく、季節や時期によってラインナップが変わります。雪椿酒造について新潟県加茂市に蔵を構える雪椿酒造は、1806年（文化3年）創業の老舗蔵元です。「北越の小京都」と呼ばれる加茂市で、蔵の裏手に広がる加茂山公園のユキツバキの花から採取した「雪椿酵母」を使った独自の酒造りにも取り組んでいます。2011年には「純米蔵」を宣言。新潟の酒といえば淡麗辛口が主流のなか、あえて米の旨みが出やすい純米酒に特化する道を選びました。目指すのは「淡麗旨口」——すっきりした中に純米ならではの旨みと甘みが共存するお酒です。洗米から貯蔵まで全工程を手作業で行うこだわりは、創業以来変わっていません。味わいメモ香りはフローラル系で、ふわりと華やか。ただ主張は控えめで、お寿司の邪魔をしません。口当たりはやわらかく、とても飲みやすい一杯です。以前いただいた「越乃雪椿 純米吟醸」ととても似た印象で、シャリやネタと合わせると相乗効果が感じられました。ごはんに寄り添う、まさに食中酒らしい味わいです。雪椿酒造が目指す「淡麗旨口」がしっかり体現された一本だと思います。商品説明産地：新潟県 加茂市「雪椿酒造」使用米：国産米 （詳細不明）精米歩合：60%アルコール度数：15度特定名称：純米吟醸酒酵母：詳細不明日本酒度：非公開酸度：非公開「くら寿司」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.03.14
コメント(0)
-
🍶喜久水 そじ坊ラベル｜信州そばと信州の地酒
いただきました那覇空港で出発までに時間があるときに、よく立ち寄るのが信州そばのお店。そこで、地元・長野県のお酒でほっとひと息。喜久水 そじ坊ラベル信州そばを食べるなら、やっぱり信州の地酒と一緒にそじ坊では、同じく長野県の喜久水酒造の清酒・焼酎がそろっており、信州の味をひとつの卓で楽しめます。喜久水酒造とは喜久水酒造は、長野県飯田市にある南信州地域で唯一の酒蔵です。その成り立ちが、全国でも珍しいものでした。1944年（昭和19年）、太平洋戦争下の企業整備令により、飯田下伊那地域にあった37軒の酒造家が廃業を余儀なくされ、一つの会社として合同。それが喜久水酒造の始まりです。戦後もその体制のまま存続し、現在に至る——地域の酒文化を守るために、蔵元たちが力を合わせた歴史が今も息づいています。「喜久水」という名前にも由来があります。楠木正成の家紋「菊水」から取られ、「多くの人に長く久しく喜びを」という願いが込められています。アルプスに抱かれた酒造り飯田市は長野県最南端に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスがそびえ、南北に天竜川が貫く日本一の谷地形の土地です。仕込み水には中央アルプスの伏流水を使用。豊かな自然が、喜久水の酒質を支えています。さらに特筆すべきは、幻の酒米と呼ばれる「高嶺錦（たかねにしき）」の復活栽培です。かつては長野県内で広く使われた酒造好適米でしたが、小粒で割れやすいという扱いの難しさから徐々に姿を消していきました。それを蔵人自らが手をかけて復活させ、今も使い続けているのが喜久水酒造の誇りの一つです。喜久水酒造の受賞歴全国新酒鑑評会の金賞を通算17回受賞するなど、国内外での高い評価を得ています。・全国新酒鑑評会 金賞 通算17回・IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）各部門受賞・Kura Master 純米部門 金賞・ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞・全国燗酒コンテスト 最高金賞ほか商品説明産地：長野県 飯田市「喜久水酒造」※ 店舗限定ラベルのため詳細スペック不明「ふる里茶寮 そじ坊 那覇空港店」にて今回は、おそばと一緒にかつお丼セットと一緒に喜久水酒造の商品は、楽天市場でも購入できます喜久水 普通酒 銀泉 1800ml 300ml 200ml 180ml カップ パーソナルカップ 日本酒 長野の地酒 酒 ギフト 父の日 敬老の日 長野県 南信州 飯田市 晩酌 燗酒価格：271円～（税込、送料別) (2026/4/25時点)楽天で購入私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.03.12
コメント(0)
-
🍶博多百年蔵 樽酒
いただきました博多百年蔵 樽酒杉の香りが運ぶ、博多の春。清々しく芳醇な祝いの一杯福岡市内にある唯一の酒蔵・石蔵酒造2026年2月27日から3月1日にかけて開催された酒蔵開きそこで振る舞われた限定酒2011年1月に国の登録有形文化財に選ばれた歴史ある酒蔵。この特別な雰囲気のある空間で「博多百年蔵」のお酒を飲み比べ。まず、出迎えてくれたのが、こちらのお酒大きな木樽kら直接注がれます。しぼりたての新酒を一定期間木樽に貯蔵することで、新酒のフレッシュさと杉の香りが合わさった、この時期とこの場所でしか味わえない構成となっています。商品説明産地：福岡県 福岡市「石蔵酒造」使用米：福岡県産米 精米歩合：60〜70%？アルコール度数：15度特定名称：純米酒？酵母：日本酒度：+1.0〜3.0？酸度：1.4〜1.6？福岡市「石蔵酒造」酒蔵開き にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.03.01
コメント(0)
-
🍶東一 山田錦 純米酒
いただきました東一 山田錦 純米酒王道の旨みとやわらかな酸のバランス。東一 山田錦 純米酒佐賀県嬉野市の 五町田酒造（ごちょうだしゅぞう） が造る、山田錦を使用した純米酒五町田酒造は、1922年に瀬頭酒造から分家して独立し、「東一」ブランドが代表です。米作りから醸造まで一貫した取り組みを続けています長年にわたり自社栽培による山田錦の栽培と一貫した酒造りを続けており、その経験を生かした純米酒設計となっています。香りは穏やかで米の旨味をしっかりと感じられ、温度帯によってさまざまに表情を変える味わいが楽しめると評価されています。商品説明産地：佐賀県 嬉野市「五町田酒造」使用米：山田錦 100%精米歩合：64%アルコール度数：15度特定名称：純米酒酵母：日本酒度：酸度：私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.27
コメント(0)
-
🍶安芸虎 純米酒 山田錦80％精米
いただきました安芸虎 純米酒 山田錦80％精米お米を削らなくても、美味しいお酒は造れる安芸市の有光酒造場が、2008年から、あえて「お米を削らない」という発想のもと、酒米の王様「山田錦」を使用した酒造りに挑戦してきました。精米歩合からは想像できないほどのすっきりとした旨味とキレのある味わいが特徴です。今では安芸虎を代表する商品のひとつとなり、多くの方に親しまれています。しっかりとした旨味とキレの良さが、濃厚な味付けの料理と調和します。肉料理やチーズ、スパイスを効かせた料理はもちろん、地鶏のクリーム煮などのコクのある料理とも相性抜群です。商品説明産地：高知県 安芸市「有光酒造場」使用米：徳島県阿波山田錦 100%精米歩合：80%アルコール度数：16度特定名称：純米酒酵母：高知酵母 KA-1日本酒度：+10酸度：1.8松山市「土佐鶏 百式」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.24
コメント(0)
-
🍶司牡丹 裏酒 純米 しぼりたて生酒
いただきました司牡丹 裏酒 純米 しぼりたて生酒フレッシュさとドライ感を両立した、日常に合うしぼりたて生酒反転したラベルは、ミスプリントではなく限定流通品裏ルートで特別に出荷される『しぼりたて純米生酒』は特約店・予約瓶詰め限定の登場です。ほのかな柑橘系のフレッシュな香りとジューシーで凝縮ある旨味が口中に広がり、やわらかなバランス・酸味感が絶妙。司牡丹らしい淡麗辛口でドライ感がありキレの良いとても爽やかで心地よい生酒。軽快感があり旨みが凝縮したしっかりした味わい食中酒にピッタリ。生酒ですので基本的には冷蔵酒ですが実は「ぬる燗」にすると更に酸が立ち飲み飽きしない意外な味わいを楽しめます。商品説明産地：高知県 佐川町「司牡丹酒造」使用米：岡山県産 アケボノ、兵庫県産 五百万石精米歩合：70%アルコール度数：16度特定名称：純米酒酵母：熊本酵母？日本酒度：+8酸度：1.8松山市「土佐鶏 百式」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.23
コメント(0)
-
🍶雪雀 純米酒 初香蔵
いただきました雪雀 純米酒 初香蔵（ゆきすずめ はつかぐら）冬季限定のフレッシュな純米酒。華やかな香りとふくらみのある味わい旬を告げる初々しいお酒です1月22日に販売開始の冬季限定純米酒北条地区に位置する雪雀酒造が、一年で最も寒さが厳しい時期に醸しあげるその年初めての清々しい香りが蔵を満たす様子を表現した「初香蔵」は新種ならではのフレッシュで瑞々しい口当たりが特徴です。愛媛県オリジナル品種の「さくらひめ」から抽出した花酵母を使用し、メロンやパイナップルを感じさせる香りです。お米の旨みと酸味のバランスのとれた純米酒は、冬の味覚ともよく合い、白身魚や鍋料理とも相性抜群です。商品説明産地：愛媛県 松山市「雪雀酒造」使用米：松山三井精米歩合：65%アルコール度数：15度特定名称：純米酒酵母：さくらひめ花酵母日本酒度：+3.0酸度：1.5松山市「助格」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピング
2026.02.22
コメント(0)
-
🍶美丈夫 純米吟醸 米一粒酒一滴
いただきました美丈夫 純米吟醸 米一粒酒一滴（びじょうふ）蔵の哲学を体現する、米の旨みと透明感を引き出した食中酒酒造りに対する基本理念をそのまま冠した純米吟醸酒。一粒一粒のお米をきちんと処理して、最善の処理をされた一粒のお米から最高の一滴を醸し、その一滴が集まって一杯のお酒になっていくという意味です。味わいは、パイナップルのような南国のフルーツを思わせる芳醇な香りと山田錦由来のふくよかな米のコク・旨みが感じれらます。美丈夫らしいキレの良さもあり、食事に合わせておいしい商品説明産地：高知県 田野町「濱川商店」使用米：山田錦精米歩合：55%アルコール度数：15度特定名称：純米吟醸酒 火入れ酵母：高知酵母 AC-95日本酒度：+4酸度：1.4松山市「土佐鶏 百式」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.21
コメント(0)
-
🍶賀茂鶴 純米 しぼりたて
いただきました賀茂鶴 純米 しぼりたてしぼったばかりのフレッシュなかおりと味わい、みずみずしさ広島を代表する歴史あるブランド「賀茂鶴」多くのスペックを展開していますが、酒造りの季節にしか味わうことのできない、みずみずしくフレッシュな香りと味わいが魅力のしぼりたて純米酒。搾りたての新酒ならではの風味を大切にするため、火入れは一度だけ。香り・味わいともにすっきりと軽やかで、口当たりもやさしく、日本酒ビギナーの方にもおすすめの一本です。四号蔵杜氏・中須賀玄治が担当。四号蔵は、レギュラー酒を中心に、賀茂鶴ラインナップの多くを仕込む、最新の空調・機械設備を有した醸造蔵。中須賀杜氏を中心に、若手の多い醸造スタッフが丹念に仕込みました。料理との相性も良く、冬の味覚と一緒に楽しむ食中酒としてもぴったり。商品説明産地：広島県 東広島市「賀茂鶴酒造」使用米：広島県産米精米歩合：65%アルコール度数：15度特定名称：純米酒酵母：非公開日本酒度：+2酸度：1.6私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.14
コメント(0)
-
🍺キリン ブラウマイスター
いただきましたキリン ブラウマイスター飲み飽きることのない、芳醇でしまりのある味わいビールの国・ドイツでは、ビールに関するあらゆる知識・技術を身につけた数少ない人達に「ブラウマイスター」という称号が与えられる。キリンは、ドイツの醸造教育機関に留学生を継続的に派遣し、その称号を得たキリンビール醸造職人がビールづくりを担っています。原料や製法にこだわり、「飲み飽きることのない、芳醇でしまりのある味わい」という理想を追求したビールです。ブラウマイスターの称号を持つ職人たちが、感性と情熱、経験を注ぎ、キリンの技術で生み出したのが『キリン ブラウマイスター』です1993年の発売以来、ビールにこだわりたい飲食店を中心に展開ホップ本来の特徴である「豊かな香り」を最大限引き出すために、“ペレット”に加え、“毬花”を使用しています。毬花は、摘みとったホップをそのまま乾燥させて使用するため扱いが難しく、手間をかけて豊かな香りを実現しています。商品説明ブルワリー：キリンビール銘柄：キリン ブラウマイスタースタイル：ピルスナー原材料：麦芽、ホップ、米アルコール度数：5.5%IBU (苦味指数)：不明飲みごろの温度：よく冷やして（4〜7℃）ペアリング：グリルやソーセージ、濃厚なチーズなど しっかりとした味わいや塩気のある肉料理と高相性那覇市「KIRIN BEER&SNACK NAHA AIRPORT」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.11
コメント(0)
-
🍶黒龍 いっちょらい 吟醸
いただきました黒龍 いっちょらい 吟醸福井の名蔵が手がける日常使いできる、一張羅な上質食中酒福井県の方言で一張羅という意味の「いっちょらい」を冠したお酒は、ハレの日だけでなく、日常の中でも一番いいお酒を飲んでほしいという蔵元の想いが込められています。心地のよい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です華やかな香り立ちがとてもよく、端正なアロマ。青リンゴや洋梨、メロンのようなフレッシュなフルーツに、小さな白い花やセルフィーユのような穏やかなハーブの香りなども現れてくる。味わいも同じく精巧でスマート。透明感ある軽やかで心地よい味わいと共に、旨みを伴う微かな苦味が、ボディを適度に引き締めキレのある余韻へと誘っていく。色々な食事に合わせて楽しみやすいフードフレンドリーな側面を持つ。ヒラメや鯛のような白身魚やいかのお刺身や、和食、天ぷらなどとよく合います商品説明産地：福井県 永平寺町「黒龍酒造」使用米：福井県産 五百万石精米歩合：55%アルコール度数：15.5度特定名称：吟醸酒酵母：日本酒度：+5.5酸度：1.1私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.10
コメント(0)
-
🍶田酒 特別純米酒
いただきました田酒 特別純米酒青森が誇る純米酒の定番。すっきりとした切れ味と調和のとれた味わい青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用して、豊かな米の旨みを感じる一杯。青森市の西田酒造店が1974年に「日本酒の原点に帰り、米本来の旨みを追求する」という信念のもと誕生させた銘柄です。醸造アルコールや糖類を一切使用せず、「田んぼ」から獲れる米のみで醸されています。香りは青リンゴや和梨を思わせる、フレッシュで瑞々しい吟醸香が優しく漂います。口に含むと、厚みのあるお米のふくよかな旨味が広がり、その後を綺麗な酸が追いかけることで、非常にバランスの取れた「旨口」な飲み口を実現しています。後味のキレも良く、お刺身から煮付けまで、幅広い和食の味を一層引き立てます。商品説明産地：青森県 青森市「西田酒造店」使用米：青森県産 華吹雪精米歩合：55%アルコール度数：15.5度特定名称：特別純米酒酵母：非公開日本酒度：+3酸度：1.6久留米市「酒蔵 松竹 本店」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.07
コメント(0)
-
🍶澤屋まつもと 守破離 五百万石
いただきました澤屋まつもと 守破離 五百万石原料を大切にした、弾けるような酸とミネラルの守破離の原点伝統を守り（守）、そこから学んで破り（破）、さらに独自の境地へ離れていくという精神を示す概念、守破離（しゅはり）伏見の老舗・松本酒造が新境地を切り拓くために立ち上げたシリーズ五百万石は、米の産地（テロワール）の重要性に開眼するきっかけとなった、原点とも言える1本シャープで洗練された酸と、みずみずしいミネラル感は、白身魚や天ぷらなどと合わせることで、互いに引き立て合います商品説明産地：京都府 京都市「松本酒造」使用米：富山県南砺市産 五百万石 100%精米歩合：65%（蔵元公式非公開）アルコール度数：15度特定名称：純米酒酵母：日本酒度：酸度：私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.06
コメント(0)
-
🍶庭のうぐいす 純米吟醸
いただきました庭のうぐいす 純米吟醸穏やかな香りとバランスの取れた旨味と酸味、フレッシュな定番酒山口酒造場は「現代の食卓に合う日本酒」を追求しており、季節ごとの豊富なバリエーションも人気です筑後川伏流水で仕込み、地元のお米を使用するフレッシュ感と、食欲をそそる美しい酸がバランスよく感じられる一本です商品説明産地：福岡県 久留米市「山口酒造場」使用米：麹米：山田錦、掛米：夢一献精米歩合：50%アルコール度数：15度特定名称：純米吟醸酒酵母：自社培養酵母日本酒度：+2酸度：1.3私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.05
コメント(0)
-
🍶通潤 純米吟醸 SOIGNER
いただきました通潤 純米吟醸 SOIGNER（つうじゅん ソワニエ）絹のように滑らかで、心に染みいる繊細な一杯九州のほぼ中央に位置する、山都町の通潤酒造SOIGNER（ソワニエ）は、フランス語で「繊細な」「隅々まで行き届いた」の意味その名前の通り、妥協を排した丁寧な造りを表しています阿蘇や九州脊梁山脈に囲まれた豊富な地下水と、朝夕の寒暖差もあり、お米造りにも、お酒造りにも最高な環境が揃っている山都町通潤酒造は、その山都町の米と水にこだわって、ここでしかできない酒造りを行っています2025年も、山都町の契約農家が育てた酒造好適米「華錦」を100%使用して熊本生まれの「くまもと酵母」で仕込む体制を維持しています。女性や日本酒を飲み慣れていない方にも親しみやすいような、優しく洗練されたデザインです。白身魚のお刺身や、山菜の天ぷらなど、素材の甘みを活かした料理との相性が抜群商品説明産地：熊本県 山都町「通潤酒造」使用米：熊本県山都町産 華錦精米歩合：55%アルコール度数：15度特定名称：純米吟醸酒酵母：くまもと酵母日本酒度：0酸度：1.6私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.02.02
コメント(0)
-
🍶上撰 辛丹波 本醸造
いただきました株主優待券を使って、や台ずしへ。上撰 辛丹波 本醸造（からたんば）全国の飲食店や家庭で「定番の辛口」として不動の地位を築いているお酒。冷酒・常温・燗から提供温度が提供温度が選べます。キレのある淡麗辛口で、和食やお寿司との相性がいい辛丹波は兵庫県西宮市・灘五郷に蔵を構える大関が手がける、本格辛口ブランドのフラッグシップ。大関について兵庫県西宮市・灘五郷の一角・大関は1711年創業、300年以上の歴史を持つ灘の老舗蔵元です。「ワンカップ大関」でもおなじみですが、その実力は本格日本酒にこそ光ります。辛丹波はそんな大関が誇る辛口ブランドの看板商品です「辛丹波」という名前は、銘酒の造り手として名高い丹波杜氏の技に由来しています。蔵をかまえる兵庫県産の素材にこだわり、酒造りで重要な麹米には、酒造好適米の最高峰・兵庫県産の山田錦を使用し、伝統の技と大関独自の醸造技術で丹精込めて醸されています。味わいメモ本醸造でありながら、山田錦由来のふっくらとしたお米の旨みが感じられ、シャープな辛みが一気に引き締めます。白ごはんのような様々な料理に寄り添う味わいは、お寿司のほかに居酒屋定番メニューも豊富なや台ずしではベストパートナーです。私は冷酒派ですが、それぞれの温度帯で違う表情を見せるのが辛丹波の魅力です。冷やすと淡麗さが際立ち、すっきりとしたキレが前に出てきます。燗にするとまろやかな旨みが広がり、また違う美味しさに。常温ではその中間の、バランスのとれた味わいが楽しめます。季節や料理にあわせて、温度を変えていくのも通な楽しみ方かもしれません。淡麗辛口でありながら雑味がなく、どんな料理にも寄り添います。白ごはんのように寄り添う汎用性の高さから「究極の食中酒」とも称され、冷酒から熱燗まで、どの温度帯でもバランスが崩れません商品説明産地：兵庫県 西宮市「大関」使用米：麹米：兵庫県産 山田錦精米歩合：70%アルコール度数：15度特定名称：本醸造酒酵母：不明日本酒度：+7酸度：1.4・モンドセレクション 2011〜2021年 11年連続金賞受賞私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.01.29
コメント(0)
-
🍶十四代 大極上諸白 純米大吟醸 龍の落とし子
いただきました十四代 大極上諸白 純米大吟醸 龍の落とし子蔵元自家育成の酒米”龍の落とし子”を極限まで磨き上げた一本オリジナル酒米”龍の落とし子”とは山形県村山市の伝説的な蔵元・高木酒造の十四代目蔵元・高木辰五郎氏が、18年もの歳月をかけて独自に交配・育成した山形県産の酒造好適米通常、新しい酒米の開発は公立の農業試験場が行うのが一般的ですが、一蔵元が単独で新品種を開発し、登録まで漕ぎ着けるのは極めて異例のことであり、日本酒業界の歴史に残る偉業とされています。父系である「山酒4号」は、「酒米の王」と呼ばれる山田錦の華やかさと、長野県原産でキレのある美山錦の耐寒性・骨格を併せ持っていますそこに、母系に美山錦をあわせています。高木酒造創業1615年(元和元年)、酒蔵のある山形県村山市は、冬は２ｍ近くの雪が降る豪雪地域です満天の星空が見える程空気が澄みわたり、また酒造りの源、清霊な水が出羽三山系“葉山”よりこんこんと湧きいでる、酒造りには最高の環境です。社訓：聲(こえ)なきを聴き 像(かたち)なきを視る を掲げ、日々酵母、麹菌等の微生物と対話し寄り添い、人と自然にこだわった、お客様の心に残る芸術的日本酒、芳醇旨口酒を醸し続けて参ります。十四代 大極上諸白 純米大吟醸 龍の落とし子「大極上諸白（だいごくじょうもろはく）」の名は、麹米・掛米ともに精米歩合を極限まで高めた贅沢な造りであることをしてしており、純米大吟醸の最高峰です高木酒造伝統の「芳醇旨口」を表現する自社開発米のポテンシャルを存分に引き出したお酒になっています。口当たりは驚くほど滑らかで、シルキーな質感。直後に「龍の落とし子」特有の、奥行きのある力強い米の旨みがパッと華やかに広がります。35%という高精米により、雑味は一切感じられず、瑞々しい甘みが口内を満たします。後半は、高木酒造らしい気高い酸が全体を上品にまとめ上げ、余韻は長く、しかし驚くほど綺麗に消えていきます。商品説明産地：山形県 村山市「高木酒造」使用米：山形県産 龍の落とし子 80%精米歩合：35%アルコール度数：15度特定名称：純米大吟醸酒酵母：非公開日本酒度：2.0？酸度：1.3 ？持ち寄り新年会にて、知人と私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.01.21
コメント(0)
-
🍶多良川 ブラウン
いただきました多良川 ブラウン食中酒として使いやすい、合わせやすい定番泡盛多良川酒造は宮古島に拠点を置き、昭和23年（1948年）創業の伝統ある泡盛蔵宮古島ならではの自然豊かな環境と、地下水脈「多良川（タラガー）」から湧き出るミネラル豊富な仕込み水を活かし、伝統的な泡盛造りにこだわっています。蔵を代表する定番泡盛のひとつ、多良川ブラウンは飽きずに飲み続けられるバランス型として人気商品説明生産地：沖縄県 宮古島市「多良川酒造」原料：タイ米、米麹アルコール度数：30度蒸留方法：私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.01.16
コメント(0)
-
🍶鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒
いただきました鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒五百万石の透明感と清涼感を感じる鍋島の季節酒1998年に立ち上げられた「鍋島」ブランドこだわりの米と水を用いた「自然体の酒」を目指しています。オレンジラベルとも呼ばれるこちらは、五百万石らしさを引き出した鍋島らしいフレッシュでフルーティな香りの一杯口当たりはシャープで、後口はすっきりしています。りんごやいちごのようなさわやかな香りがあり、お米のうまみと上品な甘みがほどよくひろがります。商品説明産地：佐賀県 鹿島市「富久千代酒造」使用米：五百万石精米歩合：50%アルコール度数：16度特定名称：純米吟醸酒 生酒酵母：不明日本酒度：0酸度：1.5私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.01.15
コメント(0)
-
🍶嘉美心 純米
いただきました嘉美心 純米（かみこころ じゅんまい）やさしい旨みが広がる、穏やかな純米酒岡山県浅口市 嘉美心酒造の看板商品蔵を象徴する純米酒で、お米の旨みを引き出すことを信条としている、それがよく表現されたお酒派手さは抑えつつ、食中酒としてのバランスを大切にしていますお米本来の甘みが舌の上で広がりますが、その甘みが重たく残らないように、柔らかな酸がやさしく包み込み、後口をまろやかに整えます。煮付けや西京焼きなどと、よく合います商品説明産地：岡山県 浅口市「嘉美心酒造」使用米：アケボノ精米歩合：70%アルコール度数：15度特定名称：純米酒酵母：きょうかい701号日本酒度：-2.5酸度：1.5私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.01.15
コメント(0)
-
🍶山法師 純米爆雷辛口 原酒生酒
いただきました山法師 純米爆雷辛口 原酒生酒日本一クラスの超辛口。爆雷の如く衝撃的な味わい蔵元である六歌仙酒造は、山形県村山・東根・大石田あたりを中心に複数の蔵が合併してできた会社で、伝統とチャレンジを両立した酒質設計を行っています番外品にらしいチャレンジ精神あふれる一杯その名の通り、“爆雷（ばくらい）” の衝撃的な辛さを持ちながら、純米酒らしいコクや米の旨味が底支えする設計になっています。原酒で、加水せず、生のまま瓶詰めされるため、口中に広がるすっきりとした米の旨味の後に、パンチのある辛味が広がるお酒です。香味がグレープフルーツにも似た酸味を感じる爽やかな後味ですよく冷やして食中酒として商品説明産地：山形県 東根市 「六歌仙」使用米：山形県産 出羽の里 100%精米歩合：70%アルコール度数：18度特定名称：純米酒酵母：日本酒度：+28酸度：1.3私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2026.01.13
コメント(0)
-
🍶天吹 無限辛口 UNLIMITED DRY 鬼夜
いただきました天吹 無限辛口 UNLIMITED DRY 鬼夜鬼退治の神事。鬼も逃げ出す限界突破の超辛口無限辛口 UNLIMITED DRYシリーズは、その名の通り限界の辛さに挑んだ純米酒鬼夜は九州北部に伝わる鬼退治の神事佐賀県産さがの華を60％精米月下美人の花酵母を用いて醸した超辛口の純米酒癒しがほしい残夏から短い秋にお燗酒でも！商品説明産地：佐賀県 みやき町「天吹酒造」使用米：さがの華精米歩合：60%アルコール度数：15度特定名称：純米酒酵母：花酵母 月下美人日本酒度：+17酸度：1.7私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.30
コメント(0)
-
🍶京ひな きらめきの吟 吟醸
いただきました京ひな きらめきの吟 吟醸清涼感漂うキラキラ 吟目指したのはキラキラかがやく世界。清涼感の漂う飲み口と、のどごしはサラリ愛媛県の木蝋と白壁の町、内子町にある酒六酒造。「高品質に過剰なし」をモットーに、全量、昔ながらの手造り、寒造りにこだわります。原料米には県内の契約農家が栽培した山田錦と松山三井を中心に使用し、小田深山（おだみやま）の豊かな恵みを仕込水に利用、愛媛酵母の控え目で上品な香りを持った、すっきりと爽やかな当たりの日本酒を醸しています。食中酒としてピッタリです。商品説明産地：愛媛県 内子町「酒六酒造」使用米：精米歩合：55%アルコール度数：15度特定名称：酵母：日本酒度：+5酸度：1.3私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.27
コメント(0)
-
🍶福海 海鳴 無濾過生原酒
いただきました福海 海鳴 UMINARI 無濾過生原酒静かな海に輝く一閃の雷鳴。シャープな辛口。長崎県平戸市の最南端に蔵を構える福田酒造蔵の目の前に広がる志々伎湾（しじきわん）の潮風を感じさせるような酒質を目指し、「海を表現する酒」がより伝わるように2022年より「福田」ブランドから「福海」へとリブランディング海鳴は、波間に海鳴りが響くとき、凪いだ海を切り裂くイメージドライでシャープな切れ味と、米の旨味を残しつつも、余韻は潔い。これまでの福海シリーズとは、また違った海を表現した一本商品説明産地：長崎県 平戸市「福田酒造」使用米：非公開精米歩合：非公開アルコール度数：14度特定名称：純米酒 無濾過生原酒酵母：日本酒度：酸度：熊本市「いのもと酒店」にて購入私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.26
コメント(0)
-
🍶喜多屋 純米吟醸 seasons autumn
いただきました喜多屋 純米吟醸 seasons autumn秋の食卓に寄り添う季節限定の純米吟醸酒福岡県八女市の酒蔵・喜多屋の季節限定のSEASONSシリーズお米の味わいをしっかりと感じられる酒造好適米「雄町」を100％使用した純米吟醸酒フルーティーで豊かな香りとしっかりとしたコク、キレの良い酸味が調和した力強い味わいが特徴です。1820年創業の喜多屋は、『酒を通して多くの喜びを伝えたい』という創業の志を掲げています。代々受け継がれる『主人自ら酒を造るべし』という家憲を守り続け、真摯な酒造りを行っています。一方で、季節限定酒なども展開しており、多くの人に手に取ってもらえる取り組みが感じられます。秋刀魚や根菜料理、きのこ料理、出汁の効いた和食との相性がよく、秋の食卓を楽しませてくれる一本です商品説明産地：福岡県 八女市「喜多屋」使用米：岡山県産 雄町 100%精米歩合：55%アルコール度数：15〜16度特定名称：純米吟醸酒酵母：日本酒度：酸度：私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.25
コメント(0)
-
🍷ボデガス アタラヤ ラヤ BODEGAS ATALAYA LAYA 2023
いただきましたボデガス アタラヤ ラヤ BODEGAS ATALAYA LAYA 2023 熟した果実のフローラルで複雑なアロマ濃厚で力強くエレガントな赤昼夜の寒暖差が激しい高地で香り高く厚みのあるワイン造りをしているボデガス・アタラヤは、アルマンサの街から北に3kmの場所に位置します。アタラヤとは、ワイナリーのある場所の名前で、「監視の塔」という意味。少しだけ樽をかけた若いタイプのワインで、ティントレラは若いと強すぎるため、30％モナストレルをブレンドして、丸さを出しています。畑の面積は60ha、標高700ｍ～1,000mに位置し、土壌は石灰質です。平均樹齢は25年以上、収穫は手摘みで行ないます。発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵。熟成はフレンチオークの新樽で4ヶ月行います。深いチェリーレッド。熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ。口当たりはフレッシュ、タンニンはまだ若々しいのですが、とてもバランスがとれています。長くスムーズなフィニッシュです。原産地：スペイン カスティーリャ＝ラ・マンチャ アルマンサ生産者：ボデガス・アタラヤ品種：ガルナッチャ・ティントレラ70％、モナストレル30％タイプ：赤ワイン フルボディ 辛口度数：14%内容量：750ml私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.21
コメント(0)
-
🍶酔鯨 特別純米酒
いただきました酔鯨 特別純米酒料理に合わさる、ふくらみのある旨みとキレのあるあと味毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は５５％まで磨きました。原料米は産地や品種によりその特性が異なります。この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。麹造りは力強い麹を目指して造り込み、自社酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。お刺身から、焼鳥、焼肉、天ぷらお料理との相性が良く食中酒に最適です商品説明産地：高知県 高知市「酔鯨酒造」使用米：精米歩合：55%アルコール度数：15度特定名称：特別純米酒酵母：日本酒度：+7酸度：1.6せっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.19
コメント(0)
-
🍶辛丹波
いただきました優待券をにぎりしめて、や台ずしへ辛丹波提供温度が選べますすっきりした辛口で、和食やお寿司との相性がいい蔵をかまえる兵庫県産の酒米を100％つかって丁寧に醸した、淡麗辛口の本醸造酒商品説明産地：兵庫県「大関」使用米：山田錦精米歩合：アルコール度数：15.5度特定名称：本醸造酵母：日本酒度：+7酸度：1.4私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.16
コメント(0)
-
🍶さつま 島娘
いただきましたさつま 島娘限定販売の芋焼酎。風土が育んだやさしい味わい長島研醸のある長島町の小売店でのみ購入できる限定芋焼酎米麹の原酒と麦麹の原酒をブレンドすることで、米と麦の２つの絶妙な香りが愉しめます軽い飲み口で、ほんのりと甘く、芋の風味をしっかりと感じつつも、クセがありません。飲み飽きしない品のよい芋焼酎です。水割りやロックがおすすめです。商品説明産地：鹿児島県 長島町「長島研醸」種類：本格焼酎 芋原料：さつまいも、米麹、麦麹麹 ：白麹度数：25度蒸留方法：常圧蒸留せっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.14
コメント(0)
-
🍶薩摩焼酎 流川
いただきました薩摩焼酎 流川（るかわ）年2回限定流通！華やかな香りと甘く芳醇な味わい蔵の近くを流れる清流「樋脇川」にちなんで命名されました鹿児島限定・季節限定（年2回出荷）の特別銘柄食味に優れる貴重な紅芋を使用紅芋の華やかな香りを引き立てつつ、コクを与える。濃厚で芳醇な味わいとコクを引き出す伝統的な製法おすすめは、ロックで商品説明産地：鹿児島県 薩摩川内市「田苑酒造」種類：本格焼酎 芋原料：さつまいも（鹿児島県産）、米麹麹 ：黒麹度数：25度蒸留方法：常圧蒸留私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.13
コメント(0)
-
🍶日高見 純米 初しぼり かすみざけ
いただきました日高見 純米 初しぼり かすみざけ冬季限定・初しぼりの微かにごる爽快な純米生酒その昔、太陽の恵みを受ける国「日高見国」が北上川周辺に存在したという話等に因んで日高見と命名年に一回の特約店限定酒「日高見 初しぼり かすみざけ」原料米は蔵の華。「初しぼり」らしいフレッシュな飲み口と若干の微発泡感。うっすら絡むオリがアクセントとなり、鮮やかな酸のバランスが取れた爽やかな味わいです。商品説明産地：宮城県 石巻市「平孝酒造」使用米：宮城県産 蔵の華精米歩合：60%アルコール度数：16度特定名称：純米酒酵母：宮城酵母日本酒度：+2酸度：1.8私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.12
コメント(0)
-
🍶純米酒 磯丸
いただきました磯丸水産で晩ごはんと一緒に純米酒 磯丸店名を冠したお酒お店の紹介から料理を引き立てるキレ一際の純米酒八甲田山系と神秘の十和田湖を源とする奥入瀬川水系の軟水を仕込み水に南部杜氏と一級酒造技能士が匠の技で寒造りしたキレのある純米酒同じような特徴と、ほかに取り扱い商品があるので青森県の桃川 さんでしょうか？商品説明産地：地区「蔵元」使用米：精米歩合：アルコール度数：度特定名称：酵母：日本酒度：酸度：熊本市「磯丸水産」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.11
コメント(0)
-
🍶一白水成 特別純米酒 ささにごり
いただきました一白水成 特別純米酒 ささにごり冬季限定。フレッシュなにごりが加わった爽やかな純米生酒新酒のスッキリ感と、にごりの甘みのバランスが絶妙。毎年12月に一白水成の新酒第1号として蔵出し「一白水成」という名前は「”白”いお米と”水”から”成”る”一”番美味しいお酒」という意味が込められています。オレンジのような柑橘系な香りがあり、心地よい旨味と甘味、そして酸味によってスッキリと飲みやすいお酒です。しぼりたてとは思えない、柔らかさと丸みのある口当たりのお酒商品説明産地：秋田県 五城目町「福禄寿酒造」使用米：麹米：吟の精、掛米：秋田酒こまち精米歩合：麹55％／掛58％アルコール度数：16度特定名称：特別純米酒酵母：秋田県酵日本酒度：+3酸度：1.5私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.10
コメント(0)
-
🍶宝剣 純米 新酒 しぼりたて 生
いただきました宝剣 純米 新酒 しぼりたて 生しぼりたてフレッシュ。定番である「宝剣 純米 広島八反錦」の搾りたての生酒広島県産八反錦を60%まで磨き、協会701号酵母で醸したお酒穏やかながら若さのある香りと、キレのある酸としまりのある苦味が全体をドライにまとめます。更には生酒由来の優しい甘味が相まって、柔らかい余韻と心地よい口当たりが特徴派手さはないですが、食事を引き立てる硬派な味わいです。モダンなお酒とは正反対の男酒「宝剣」ではありますが、一杯の感動よりも何杯も飲み続けられる酒質であり料理を引き立てるお酒和食やお寿司などの料理との相性の良さを深く感じます。商品説明産地：広島県 呉市「宝剣酒造」使用米：広島県産 八反錦精米歩合：60%アルコール度数：16度特定名称：純米酒酵母：日本酒度：酸度：(どこで)私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.09
コメント(0)
-
🍶Bunraku Reborn Snow Petal 純米吟醸 無ろ過 生原酒
いただきましたBunraku Reborn Snow Petal 純米吟醸 無ろ過 生原酒ほのかな澱と酸、冬を感じる新感覚。創業1894年、埼玉県上尾市にある北西酒造の新境地。若手蔵人を中心に、「檸檬のような香りと酸味があるお酒」と言う醸造コンセプトを打ち出し、伝統ある「文楽」の名を冠しつつ、現代的な感性で醸す「Bunraku Reborn（文楽リボーン）」シリーズは誕生しました。造りにおける全工程や設備を大幅に見直した上で試験醸造を繰り返し、5年の歳月を経て、従来の日本酒のイメージを覆す味わいを追求しています。「Snow Petal（スノーペタル）」の名が示す通り、新酒がしぼられる冬にふさわしい無ろ過生原酒。火入れ（加熱殺菌）をせず、加水も行わないことで、しぼりたてそのままの圧倒的なフレッシュ感を瓶に封じ込めています。わずかに白くにごる、うすにごりタイプで、微かなガス感も楽しめます。商品説明産地：埼玉県 上尾市「北西酒造」使用米：国産米精米歩合：50%アルコール度数：16度特定名称：純米吟醸酵母：日本酒度：酸度：私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.12.08
コメント(0)
-
🍶喜多屋 純米大吟醸 50%磨き
いただきました喜多屋 純米大吟醸 50%磨き山田錦と雄町が織りなす、優美な香りと深く広がる芳醇な余韻八女市の喜多屋が造る純米大吟醸のスタンダードクラス精米歩合 50%まで磨き、丁寧に醸されたバランス型フルーティな香りと、芳醇で深い味わいは和食とよく合います商品説明産地：福岡県 八女市「喜多屋」使用米：山田錦、雄町精米歩合：50%アルコール度数：15度特定名称：純米大吟醸酵母：日本酒度：+2酸度：1.4福岡空港「そば茶屋華元 本膳庵」にて私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNSせっかくなら現地で地元のお酒と地元食材を
2025.12.05
コメント(0)
-
🍶HIRAN Happy New Born
いただきましたHIRAN Happy New Born新しい季節の到来と、新しい年を祝うフレッシュ生酒年末年始に向けてワクワク、ドキドキといった楽しい高揚感をこのお酒を飲んで頂き、少しでも感じて頂きたいという想いが込められています。そのため、酒質も無濾過生原酒（おりがらみ）仕様で、フレッシュさと華やかジューシーに設計しています。1895年創業の酒蔵で長崎県平戸市の 森酒造場 が醸す「飛鸞（ひらん）」ブランド平戸の地名に由来して名付けられました例年11月下旬から12月にかけて発売される季節限定の純米無濾過生原酒で、年末〜年始に向けた ホリデーシーズンの特別酒 として発売されています。新酒のジューシーなフレッシュ感を重視し、トロピカルな果実香と軽快な味わいが特徴フレッシュな甘味と酸味のため、乾杯や、刺身、寿司、軽めの和食や前菜系との相性が良い商品説明産地：長崎県 平戸市「森酒造場」使用米：山田錦 100%精米歩合：60%アルコール度数：14度特定名称：純米無濾過生原酒酵母：日本酒度：酸度：知人との持ち寄り会でいただきました私のおすすめをまとめていますユーザー同士で楽天市場の商品をおすすめし合えるショッピングSNS
2025.11.30
コメント(0)
全325件 (325件中 1-50件目)
