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松茸の浅井商店三代目
秋の味覚の代表、『松茸』の情報と信州の秋の情報をお送りします。
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2020年11月03日
カテゴリ： カテゴリ未分類
価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。
【 松茸の浅井商店 】
日本一松茸情報を発信する男・浅井商店3代目浅井です。
昨日1日降った雨も上がり、穏やかな秋晴れの信州豊丘村。
今日は文化の日で祭日。
山へ行くつもりではなかったのですが、ムズムズして行って来ました。
昨日ショウゲンジを採った場所にまず行って、ないことを確かめてホンシメジを採取した
場所へ移動。
そこも、なし・・・。
そして、昨日松茸を採った場所へ。
また、モッコリして少しカサが見えている松茸を発見。
採ろうと思って手を入れると手前にも、もう1本あったのでカサを折ってしまいました。
昨日見た時は盛り上がりがなかったのに1日で生長するもんなんですね。
それから山を下って松茸を探していると大量のクロカワの群れが。
ビクに入り切らない量だったので、両手に持って車に戻りました。
しかし松茸が再び出ているとは驚きでした。
いいシロを見つけました。
それは鮮度に対するこだわりです。
【 松茸の浅井商店 】
日本一松茸情報を発信する男・浅井商店3代目浅井です。
昨日1日降った雨も上がり、穏やかな秋晴れの信州豊丘村。
今日は文化の日で祭日。
山へ行くつもりではなかったのですが、ムズムズして行って来ました。
昨日ショウゲンジを採った場所にまず行って、ないことを確かめてホンシメジを採取した
場所へ移動。
そこも、なし・・・。
そして、昨日松茸を採った場所へ。
また、モッコリして少しカサが見えている松茸を発見。
採ろうと思って手を入れると手前にも、もう1本あったのでカサを折ってしまいました。
昨日見た時は盛り上がりがなかったのに1日で生長するもんなんですね。
それから山を下って松茸を探していると大量のクロカワの群れが。
ビクに入り切らない量だったので、両手に持って車に戻りました。
しかし松茸が再び出ているとは驚きでした。
いいシロを見つけました。
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