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松茸の浅井商店三代目 @ Re[1]:松茸を購入される際の注意点(09/22) New! 南きつねさんへ情報ありがとうございます…

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2021年08月29日

暑い！！

カテゴリ：カテゴリ未分類

価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。
 【　松茸の浅井商店　】 

日本一松茸情報を発信する男・浅井商店3代目浅井です。

暑い！！
エアコンにの利いた部屋と外気温の差に体がおかしくなりそうです。
お盆休み以降、ずっと雨が続いて災害が出るほどでしたが、ここ数日は暑さがぶり返しており
ます。
今日は日曜日、シエスタをしてから午後キノコ山へと行って来ました。
この暑さでイグチ科の夏キノコが生えているのではとの期待を持って行きました。
下界とは多少暑さが違いました。
前回行った時と比べると山はカサカサ、カラカラ状態となっていました。
歩いてみるとイグチ科のきのこが点々と生えています。
しかし皆乾燥キノコとなっていて、瑞々しさが全くありません。
(※松茸シーズンも雨がないとこんな状態で瑞々しさがない松茸もあります。）
チチタケ、ヤマドリタケモドキ(ポルチーニ)、アカヤマドリ、ニンギョウタケ、そして3シーズ
ンぶりに出会ったセイタカイグチの発生が見られたのです が、肝心のビクを忘れました。

手に持てるだけ採ってきました。
今日の夕食の食材が調達できました！！
天然きのこのスープ＆パスタでワインでも飲もうかな？

 【　浅井商店松茸ショップ　】 

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