2008.12.13
カテゴリ： 生活雑記
ムベという植物をご存知だろうか。ムベはアケビ科の植物で秋には可愛い実をつける。だが、普通のアケビと違う点がある。まずアケビが落葉するのに対して、ムベは冬でも葉が緑、つまり常緑なのだ。またアケビは実が裂けるのに、ムベは裂けないまま。実の色は赤褐色。初冬の陽だまりに緑の葉と赤い実が映えるムベはとても美しい。近所の２軒の家でこのムベを植えている。昨日の散歩の際ムベの実を１個失敬し食べてみた。淡い甘さで、まさに「むべなるかな」と言った味だった。
晩秋に出来る桃をご存知だろうか。秋田県の鹿角市で作られている「かづの北限」と言う桃がそれ。この地では元々リンゴ農家が多かったのだが、全国の出荷時期と重なって価格が急落。そこで数戸の農家が川中島白桃と言う収穫期の遅い品種に目をつけ、栽培を始めた由。今では栽培農家が１６０戸まで増え、糖度１１％以下の桃は出荷せずに品質を保っているとか。だが温暖化の影響で他の産地と競合しだし、さらなる品種改良を目指している由。
１１月に収穫する梨をご存知だろうか。栃木県のニッコリと言う品種がそれ。これも他の生産地と出荷がダブらないよう、新高と他の品種を掛け合わせて作ったもの。大きくて甘い上に、とても日持ちが良いのだとか。地元「日光」と甘くてニッコリすることからのネーミングとか。年を越せるため高額で取引され、栽培農家もニッコリ笑っているそうだ。
品種登録に失敗したリンゴの話をご存知だろうか。青森県の農林試験所が２０年もの年月をかけて開発したリンゴの新種だが、何と県の担当者が確か農林水産省だったかに提出する資料に添付する印紙の請求を忘れ、申請期日が過ぎたため無効になったとか。原因は若い女子職員の怠慢。その考えられないミスで青森県人の期待の新種が世に出る機会を失ってしまった。わずか６千円の収入印紙のために、２０年間の苦労と恐らく数億円以上もの損害を被った関係者の嘆きはいかばかりだろう。
地球温暖化の影響で、北国仙台でも２０年後にはミカンの栽培が出来るようになるとの話は前に書いた。ところが先日自転車で帰宅途中に、さる家の庭にミカンが生っているのを発見した。国道２８６号線の西多賀歩道橋近辺のお家だ。茨城県の筑波山中腹や栃木県の東部山中でミカンの栽培をしていることは知っていたが、我が郷土仙台でミカンが生るとはビックリ。今朝の散歩では柚子が鈴なりに生っているお家を発見。果物が生る庭って本当に良いですねえ。
晩秋に出来る桃をご存知だろうか。秋田県の鹿角市で作られている「かづの北限」と言う桃がそれ。この地では元々リンゴ農家が多かったのだが、全国の出荷時期と重なって価格が急落。そこで数戸の農家が川中島白桃と言う収穫期の遅い品種に目をつけ、栽培を始めた由。今では栽培農家が１６０戸まで増え、糖度１１％以下の桃は出荷せずに品質を保っているとか。だが温暖化の影響で他の産地と競合しだし、さらなる品種改良を目指している由。
１１月に収穫する梨をご存知だろうか。栃木県のニッコリと言う品種がそれ。これも他の生産地と出荷がダブらないよう、新高と他の品種を掛け合わせて作ったもの。大きくて甘い上に、とても日持ちが良いのだとか。地元「日光」と甘くてニッコリすることからのネーミングとか。年を越せるため高額で取引され、栽培農家もニッコリ笑っているそうだ。
品種登録に失敗したリンゴの話をご存知だろうか。青森県の農林試験所が２０年もの年月をかけて開発したリンゴの新種だが、何と県の担当者が確か農林水産省だったかに提出する資料に添付する印紙の請求を忘れ、申請期日が過ぎたため無効になったとか。原因は若い女子職員の怠慢。その考えられないミスで青森県人の期待の新種が世に出る機会を失ってしまった。わずか６千円の収入印紙のために、２０年間の苦労と恐らく数億円以上もの損害を被った関係者の嘆きはいかばかりだろう。
地球温暖化の影響で、北国仙台でも２０年後にはミカンの栽培が出来るようになるとの話は前に書いた。ところが先日自転車で帰宅途中に、さる家の庭にミカンが生っているのを発見した。国道２８６号線の西多賀歩道橋近辺のお家だ。茨城県の筑波山中腹や栃木県の東部山中でミカンの栽培をしていることは知っていたが、我が郷土仙台でミカンが生るとはビックリ。今朝の散歩では柚子が鈴なりに生っているお家を発見。果物が生る庭って本当に良いですねえ。
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Re:お口直しに果物を(12/13)
LimeGreen
さん
興味深いお話でした。
こちらでは大陸が違うと、生る果物も様子や味がまったく異なります。基本的には日本の果物の方が好きです。例外はオレンジくらいかしら（フロリダオレンジが好き）。
林檎はフジ、桃は白桃、梨はAsian Pearを選んでかいます。割高になるけどしょうがない。みかんはClementineという種がみかんの味がするのでかいますが、小さいし、むきにくい…（笑）。
(2008.12.14 04:14:47)
こちらでは大陸が違うと、生る果物も様子や味がまったく異なります。基本的には日本の果物の方が好きです。例外はオレンジくらいかしら（フロリダオレンジが好き）。
林檎はフジ、桃は白桃、梨はAsian Pearを選んでかいます。割高になるけどしょうがない。みかんはClementineという種がみかんの味がするのでかいますが、小さいし、むきにくい…（笑）。
(2008.12.14 04:14:47)
Re:お口直しに果物を(12/13)
ちっち さん
ムベって食べられるんですか？知らなかった。
白い花がすてきですね。
岩手でミカンの皮で七味トウガラシを作るのをテレビでやっていて、今まで実は捨てていたが、今はジャムとかお菓子つくりに使っているとか・・
鹿角も廃校になる小学校にカメラマンが訪ねるというのを見ました。生徒６人に先生６人・・牛の世話をしたり都会とえらい違いです。山村留学とか施設を利用する交流とかできないものでしょうか？ (2008.12.14 08:20:01)
白い花がすてきですね。
岩手でミカンの皮で七味トウガラシを作るのをテレビでやっていて、今まで実は捨てていたが、今はジャムとかお菓子つくりに使っているとか・・
鹿角も廃校になる小学校にカメラマンが訪ねるというのを見ました。生徒６人に先生６人・・牛の世話をしたり都会とえらい違いです。山村留学とか施設を利用する交流とかできないものでしょうか？ (2008.12.14 08:20:01)
Re[1]:お口直しに果物を(12/13)
マックス爺
さん
LimeGreenさんお早うございます！！
＞興味深いお話でした。
☆それは結構でした♪
＞こちらでは大陸が違うと、生る果物も様子や味がまったく異なります。基本的には日本の果物の方が好きです。例外はオレンジくらいかしら（フロリダオレンジが好き）。
☆確かにオレンジは美味しいですものね。
＞
＞林檎はフジ、桃は白桃、梨はAsian Pearを選んでかいます。割高になるけどしょうがない。みかんはClementineという種がみかんの味がするのでかいますが、小さいし、むきにくい…（笑）。
☆ふ～む。世界にはいろんな果物があるということですね。
日本にもミカンの原種みたいなものもありますよ。
果物は大好きなのですが、最近は糖度が高いものが
増えたので、気をつけるようにしています。（笑）
-----
(2008.12.14 09:42:46)
＞興味深いお話でした。
☆それは結構でした♪
＞こちらでは大陸が違うと、生る果物も様子や味がまったく異なります。基本的には日本の果物の方が好きです。例外はオレンジくらいかしら（フロリダオレンジが好き）。
☆確かにオレンジは美味しいですものね。
＞
＞林檎はフジ、桃は白桃、梨はAsian Pearを選んでかいます。割高になるけどしょうがない。みかんはClementineという種がみかんの味がするのでかいますが、小さいし、むきにくい…（笑）。
☆ふ～む。世界にはいろんな果物があるということですね。
日本にもミカンの原種みたいなものもありますよ。
果物は大好きなのですが、最近は糖度が高いものが
増えたので、気をつけるようにしています。（笑）
-----
(2008.12.14 09:42:46)
Re[1]:お口直しに果物を(12/13)
マックス爺
さん
ちっちさん、またまたお早うございます！！
＞ムベって食べられるんですか？知らなかった。
☆ムベの名前を知って広辞苑で調べてみたら
食べられると書いてありました。そこで早速試して
みたというわけです。（笑）
＞白い花がすてきですね。
☆花が咲いてるところは見てないのですが、白い
花なんですか。同じく広辞苑によると大変良い
匂いがするとありました。一度花を見てみたいものです。
＞
＞岩手でミカンの皮で七味トウガラシを作るのをテレビでやっていて、今まで実は捨てていたが、今はジャムとかお菓子つくりに使っているとか・・
☆ミカンの皮を干したのを、確か漢方薬では陳皮
（ちんぴ）とか言うはずですよ。実を捨てていたとは
もったいないですね。
＞
＞鹿角も廃校になる小学校にカメラマンが訪ねるというのを見ました。生徒６人に先生６人・・牛の世話をしたり都会とえらい違いです。山村留学とか施設を利用する交流とかできないものでしょうか？
☆ふ～む。それは知らなかったです。鹿角といえば
「大湯のストーンサークル」を一度見たいと願っています。
廃校を使っての幅広い交流、良いアイデアですね。
-----
(2008.12.14 09:50:33)
＞ムベって食べられるんですか？知らなかった。
☆ムベの名前を知って広辞苑で調べてみたら
食べられると書いてありました。そこで早速試して
みたというわけです。（笑）
＞白い花がすてきですね。
☆花が咲いてるところは見てないのですが、白い
花なんですか。同じく広辞苑によると大変良い
匂いがするとありました。一度花を見てみたいものです。
＞
＞岩手でミカンの皮で七味トウガラシを作るのをテレビでやっていて、今まで実は捨てていたが、今はジャムとかお菓子つくりに使っているとか・・
☆ミカンの皮を干したのを、確か漢方薬では陳皮
（ちんぴ）とか言うはずですよ。実を捨てていたとは
もったいないですね。
＞
＞鹿角も廃校になる小学校にカメラマンが訪ねるというのを見ました。生徒６人に先生６人・・牛の世話をしたり都会とえらい違いです。山村留学とか施設を利用する交流とかできないものでしょうか？
☆ふ～む。それは知らなかったです。鹿角といえば
「大湯のストーンサークル」を一度見たいと願っています。
廃校を使っての幅広い交流、良いアイデアですね。
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(2008.12.14 09:50:33)
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