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2011年03月25日　大分旅行４日目（その２）

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2009年05月17日

以前、何度か行っていたホルモン屋が、４月に同じチェーンの焼肉屋に模様替え
した。
ランチの割引があったので、新装開店して最初の土曜日に行ってみたところ、注文
してから食事が出てくる迄３０分以上もかかる手際の悪さで、危うくマーが塾に遅刻
しそうになった。

普通はそういう割引期間は短いものだが、今月いっぱいある事がわかったので、もう
さばけるようになっているだろうと再度行ってみた。
１１時４０分頃に着いたのだが、駐車場には１台も停まっていない。
中に入っても、先客はいなさそう。
その際、割引期間が今月いっぱいである事も貼られているポスターでちゃんと確認。
今回はこの後に予定もなく、多少時間がかかっても構わないし、マーが炭で
焼きながら食べるのがいいと言うので、自分は「ピリ辛切り落としランチ」を
マーとカミさんは「つぼ漬けカルビランチ」（共に￥９８０→￥６８０）に。
ご飯とみそ汁をよそい、材料を持って来るだけだからでもあるし、他にお客さんが
いないせいもあるだろうが、注文してあっと言う間に運ばれてきた。
この前とは雲泥の差。
ランチはこれくらいで運んできてもらわないと。

「ピリ辛切り落としランチ」はカルビとロースがやや辛めのタレに漬けられた状態で、
カボチャや玉ねぎ、ししとうと一緒に皿に乗って運ばれてきた。
「つぼ漬け…」は大きめのカルビがタレ入りの小さな壷に入っていて（にんにくの
塊やししとう、玉ねぎも入っていた）、それをハサミで適当な大きさに切って焼くの
だが、長く味わいたいマーはかなり細切れにしていた（お陰で食べ終わったのも
マーが最後）。
今回は味見させてもらわなかったので「ピリ辛切り落としランチ」だけの感想だが、
味も良いし、ご飯のお替りが出来るので量も問題なし。
強いて難を言えば、１つの七輪で焼くので火力が強い範囲が少なく、焼き上がるのに
時間がかかる事くらいか。
これがたった￥６８０とあって、カミさんが割引期間中にまた来たいと言っていた。

ﾋﾟﾘ辛切り落としﾗﾝﾁ

つぼ漬けカルビランチ　共にちらしから転載

食べている間にお客さんが増え、帰る頃（１２時半前）にはうちも入れて４台
停まっていたが、ここのキャパシティからいくとまだまだ少ない。
味は良いし今はとても安いのにこれだけ少ないのは、割引期間が続いている事が
知られていないせいと、前回行った時の日記にも記したが、あの時の手際の悪さが
原因で客が離れた（かも知れない）のではなかろうか。

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