福岡在住　まよへいのページ

本日、自分は休みでカミさんは出勤。

という事で、夕食当番に。

今回、出勤前のカミさんから作成を指示されたのは「 スペイン人に教わったスパニッシュオムレツ

但し、鶏の方はトマトがないので缶詰のトマトで代用、プラムは自分が苦手なので省略と、レシピとは少し違った物となる。

カミさんもマーも帰宅は１９時を過ぎそうなので急ぐ必要はないが、野菜など皮むきとカット、米洗いだけ先に済ませておいた。

１８時過ぎから、本格的に料理を始める。

まずは、時間がかかりそうな鶏から。

トマトが違う事を除けばレシピ通りに。

特に難しかった点はなし。

並行してスパニッシュオムレツを作る。

こちらも、ふわふわに作る様なところがあれば苦戦しただろうが、軽く焦げ目が付くまで焼くので難しくなかった。

下だけ焼けた状態で皿を被せ、フライパンと皿を引っくり返して乗せるところと、その状態のオムレツをフライパンにスライドさせるところが難しそうだったが、無事クリア。

さて夕食。

マーに感想を尋ねたら「いいんじゃない」。

カミさんからもお褒めの言葉こそなかったものの、これといった指摘もなし。

ただ、鶏の方が「こんなに水分が多いものかしら？」と言っていたが、それは缶詰のトマトを使ったからだと思うぞ。