メルボルンな日記

Kmel

メルボルンに移住してきて16年が過ぎました。今は４児の母をしながら起業、チャリティに勤しんでおります♪ 海外出産・海外移住・国際結婚予定の方は必見？！必読？多趣味でアンテナがかなり張ってるので、いろんな話題を日々綴ってます。メルボルンねたや海外生活、育児日記が多いです。コメントもらえたら喜びます！

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2011年12月02日

今日の晩御飯、と心に響いた言葉。

(4)

テーマ：今日の晩ご飯(*´∇｀*)(717)

カテゴリ：生活日記

どうなってんだ～、メルボルン…って今に始まったことじゃぁないけど。

で、暑いときに「今日は夜何しよう?」と思って考えたのがライスサラダ。

クックパッドでレシピ探したけどイマイチぴんとこなくて、いつもの如く勝手に色々混ぜて完成。

枝豆、赤ピーマンを入れ、ツナ缶も。でもふつーのだと臭そうなので…あえて味付き、しかもJapanese味と来た！！

わさび醤油らしいけど食べてみたらイマイチその感なし。辛くもないし。ま、子供も食べるからいいか、ってことで。

調味料はポン酢、塩コショウ、オリーブオイル、ごま油、レモン少々。

でもって決め手はプラムビネガー。梅干し味。かといってすっぱすぎない。色も淡いピンクで素敵♪

あととびっことマッシュルームも入れましたー。

子どもにも好評。これ、いいな、あるものでイケるぞ。今年の夏は蕎麦サラダとこればっかりになりそ。