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2006年08月の記事
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ジュテームとささやくよ・・・・je t’aime
Ｍｏｎ Ａｍｏｕｒ♪あなたの好きなハンバーグを作りますぅ～♪あなたは私の料理に合う ワインを選んでちょうだぁ～い～♪Ｍｏｎ Ａｍｏｕｒ♪最近 冷たいのね～♪ 内緒でスパイスは多めにいれるニャ～♪ほかの女性のところにはいっちゃだめ～♪作詞：Les chat de marie作曲：Les chat de marie・・・・・自分で適当に歌ってて、作りました（爆）ああっ(>_<)！！ どなたかやヴぁい私にお慈悲を。。。今日はハンバーグでーす♪キャキャ(*^.^*)Ｃ’ｅｓｔ ｂｏｎＣ’ｅｓｔ ｂｏｎＣ’ｅｓｔ ｂｏｎＣ’ｅｓｔ ｂｏｎへっへっへ～。Ｍｏｎ ａｍｏｕｒを歌いながら 出来た、今日のハンバーグ♪いい出来じゃったよハンバーグって子供のころから好きな方は多いですネマルシンハンバーグご存知かな？あれっていまだにスーパーにあるってことは、美味しいってことだよね？私・・好きです(笑）だけど自宅でハンバーグを作るとなると「大変」ってイメージがあると思いますがコツだけつかめば早いんですよネ♪うちのが一番！って皆様も 思って作りたいものだにゃ♪マリー猫ちゃん特製 Bifteck d'hamburger ハンバーグステーキ 最短手順コース１ ご飯を炊き始めること。２ お味噌汁orスープを作る。３ 付け合せを作る。４ 和風か洋風かを決め、たれかソースを作る。５ ハンバーグを作って焼き上げる。この手順で考えれば早いですね。材料は 4人分 牛･豚あいびき肉 ５００ｇ玉ねぎ 中2個（約３００ｇ） 食パン1枚 牛乳1/2 卵1個塩 こさじ１ 胡椒・ナツメグ・油 適量ポイントは肉に入れるたまねぎをよく炒めることですね。あら熱は必ずとりましょうニャ。私は冷蔵庫に常にブラウンオニオンといって玉ねぎを炒めたものを冷凍に小分けしたものをストックしておりますので。。。急な人が来たときに、これがシチューや ホワイトソースetcに変身します混ぜ方。。。手で必ずまぜることですニャ。手から伝わる体温で肉の脂がしっかりとけて粘りが出るからです。手に持った瞬間軽い！！という感じになればOKだにゃ。この軽さが口に入れたときのふんわり感なのです。このハンバーグ、形がしっかりしているでしょ？なぜだかわかりますか？それはハンバーグを置いておく お皿に油を塗ります。皿においたものをフライパンで焼く際にすべらせていれるのです。フライ返しなどで生の肉をつかむと、形が崩れてしまいますものね。写真を見てもおわかりのとおり形が崩れていませんよね？オーブンへいきなちゃーーーい！！絶対このときに手でつかんだりすると指や手の跡がつきます。大好きな方が食べる人のことを 考えてやってみましょうにゃ♪ふんわりしているハンバーグを作るには 回転させながら空気を抜くのよぉ。自分が回っちゃだめよ（ちょっと難しいかな）難しかったら ｏｕｉ ｃａｖａ？ってウィンクして 終わりこのあたりをしっかりやればふんわりした美味しいハンバーグが出来ますよぉ。オーブンで１５分様子を見ながらね。ホイルをあけてみましょう。肉汁が出てきました。今日はソースは市販のソース(パスタetc）を使って料理用の赤ワインを加えただけのものじゃイタリアンにするなら、カットトマトを使ってみてはいかがでしょう？そしてライスですが・・・私は フランスのハーブでも 一番 好きなのがサフランなの。サフランを使用したライスも美味しい♪なにかあるとすぐ、サフランライスを炊いてしまうくらいsafran 香辛料の一種で非常に高価。刺激性のある蜂蜜味?サフランの花の雌しべから取れる。ブイヤベースには欠かせないもの。サフランです。。。ウサちゃんも見つめてます米 ドライサフラン ０．３ｇ あればレーズン 適宜 お湯 ３カップ 塩 適宜 バター 大さじ１ クウォーターペッパー 適宜1.ボウルに分量の湯とサフランを浸します。2.15分以上もどします。3.お米は洗い 水切りしたものを鍋（私の場合） 炊飯器をお使いの方は炊飯 器に入れ、サフラン水を注ぎましょう♪4.塩、クォーターペッパー、バター、干しぶどう、みじん切りにした玉ねぎににんじんを入れます。＊ピンクにホワイトにブラックペッパー。さあ。。。猫ちゃん 特製 Bifteck d'hamburger（ ハンバーグ） どんなワインが合うと思いますか？気の利いたワインを探してくる人っていいよね♪ＯＨ！Ｏｕｉ Ｄ'accord. Quel genre de procès de vin ?
August 25, 2006
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人間の証明
母さん、僕のあの帽子どうしたでしょうね・・・・えっ！？帽子？飛んでったんじゃないの？(爆）~って続きではないのですが、私がまだ。。。(*^^*)子供の頃になんとな～く聞いたことがある言葉です皆様 Bonsoir 久しぶりの猫ちゃんブログですすっかり休み過ぎでしたね（爆）ヴァカンスも終わり、仕事にもボーっとしながらとりかかっております。今後とも ごひいきによろしくお願いしますニャさてさて。。。お盆休み前。。。仲良しの友人から電話。。。「でかけましょう！」と突然のお誘いがあり、東京から2時間程の温泉に 猫ちゃんは引きずられるように （ニャニャー(>_<)）出かけて参りました。。温泉・・とは聞いていたけど・・・行くところは露天風呂なのか？どういったお風呂なのか？すごい気になってました。「温泉、温泉」というとなんだか人生 たそがれてるように見えるかな？日本で好きな温泉は。。。個人的には東北地方です。。。本当にお湯につかると心の開放感を感じることができるからか・・・温泉はいいですね。温泉が気持ちいいのは大昔の記憶が、細胞に残っているからなのかな。人は海から生まれたけれど海には帰れないものネ 旧碓氷峠（18号）があり、そこからカーブして昔の旅籠のあった坂本宿をすぎたところに碓氷峠とは別の方角に向かうと小さな細い道があります。。。そこから奥に向かって車を走らせること数分、 この霧積温泉というところに出ました。友人はハンドルを握りながら、『母さん、僕のあの帽子どうしたでしょうね・・・』といいだします。私は、「ん？、聞いたことある？・・・」友人曰く、その「母さん・・・」と語りかけている詩は 西条八十さんの詩で、また森村誠一さんの小説、映画『人間の証明』の舞台だと教えてくれました。こんなにひっそりとした所が、映画や小説、詩の舞台だったなんて～と私もとても驚いた。私はこの「人間の証明」がリアルタイムでやっていたころ、子供だったため、見たことはなかったけれど なんとなく このフレーズは耳に残ってたから。。。また、イメージ的に「恐い映画？なんだと思ってました内容はよく知らないのですが・・このようなところがねぇ・・・と。 ちょうど日帰り入浴ができるというので霧積温泉の「きりつみ館」へ入りました。「ここのお湯は冷泉だよ」と友人は得意げに言います。冷泉？友人の母がこの湯に冬の時期に入って 出る時、あまりの寒さに湯船からから出られなかったというエピソードがあるらしく・・・。３９度のお湯は、木の大きな桶の中にあり、実際は浴槽には沸かし湯が入っていました。お湯は沸かしでも (^^)なかなか 良かったですよ。こういうのを冷泉というんだって～ﾒﾓﾒﾓ。ここの旅館はかなり古く、卓球場があり（爆）注 *ｽｲﾏｾﾝ 猫ちゃんは浴衣の袖をまくってでも卓球やるのじゃ。。それでも宿泊客は ちらほらといます。。。。少々造りが古いのとひっそりしてるところが秘境が好きだという人にはたまらないのかもしれないでしょうね。お風呂から出て、玄関先のイスに腰を下ろす。この宿のパンフレットを見ると『母さん。。。僕のあの帽子どうしたでしょうね・・・・。。。』という詩が載ってました。この詩のほうがなんともいえないくらい私の心を揺さぶります。 西条八十さんは どんな気持ちで書いた詩なのだろう？。。なんて素晴らしい詩なのと。とても魅力ある、情景が浮かぶ素晴らしい詩だと。このあたり、秘境がお好きな方はいかがでしょうか？一度 森村誠一さんの、『人間の証明』も読んで見るかニャ。よせばいいのに 卓球のしすぎで 帰りは・・・ぐったり猫ちゃんになったのは言うまでもないですね（爆）
August 23, 2006
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当機はまもなく離陸いたします！
ATTENTION PLEASE レディース＆ジェントルマン・・皆様 当機はまもなく成田新東京国際空港を離陸いたしますお座席のシートベルトをしっかりしめて今 しばらくお待ちください。さあ、マリーちゃんと共にヨーロッパ大陸に一緒にいこう！そして快適な空の旅をしましょう先日、旅客機を狙ったテロリストが逮捕されましたね。イギリスの警察の皆様、お見事です。私たち 業界の人間からすると本当によく捕まえてくれた、と心から感謝いたします本当に見つけ出したことは誇りに思うべき、すばらしいことだと思っております。９．１１のＷＴＣ（ワールドトレードセンター）が崩壊してから今日までいまだ、傷は癒えることはなく、けして現場は明るい雰囲気にも、前向きにもなれない状況です。大切な家族を失った人々のこころは癒されることはありません。今年、わたしも仕事で、アメリカに渡った帰国後、さすがにあの場所をブログにアップすることができないほどショックを受けました。たくさんの皆さんがマリーｂｌｏｇを見に来てくれるのに、見た瞬間 悲しくなることは避けたいと思い・・載せませんでした。特にリンクをお願いしております学者犬さんはＮＹに留学をされていた方でしたのでショック受けるんじゃないかなぁ・・と心配してしまい・・載せませんでした。Ｊ・Ｆ・ケネディ空港からマンハッタンへ向かうタクシーの中であの場所に通りがかったのです。ここであのテロが・・と私はとても体じゅう寒気がしました。寒気が止まらないのです。日本から 持ってきた水晶を 取り出し握りしめていました。まるで、私にだけ？声が聞こえてくるような・・・タクシーは特別にそこをゆっくりと走ります。「なんでグラウンドゼロというの？」と私はいまさら恥ずかしくてもあえて聞くことに。タクシーの運転手は「ビルが崩壊してなくなれば そりゃゼロだろう？ それともなんだい？名前があったほうがいいのかい？」「いえ、そういうわけではないけど・・・・・・。」ＮＹ界隈では 原爆の被害者に申しわけないということもあり「グラウンドゼロと呼ばないで」という運動もあるらしいの。だけど お亡くなりになった人の数で比べるのではなくてどちらも大事なことであると思わなくはいけないですよね？現地で聞くところによるとアラブのテロリストたちには一切娯楽もないそうです。 ここにそれを書くのも、気が引けるけれど、私たちのように仕事があったり、インターネットがあったり、車があったり、美味しいものがあったり、という自由がないということを聞かされました。自由がない。私たちは自由があり、余暇もあり仕事もあり美味しいものも食べることができる。私はさらに考えました。昔の人に伺うと「あの防空壕の中でおにぎりを食べることにくらべたらいま、なんだって我慢できる」と人生の大先輩にうかがったことがあります。それほど今は豊かになりましたがこの世界のどこかの場所で 恐ろしい計画を立てて生きているひとがいるなんて・・子供にもどうやって説明できるのでしょう・・・？たんにテロを食い止めただけでは・・どうにもならないなんて・・。私の知人である 尊敬している某航空のパイロットと連絡を取ってどうか今後、無事でいてくださいとお伝えしました。皆様にも、もし飛行機に乗る機会がありましたら私の知る限りのことをお伝えいたします。一番大事なことだと 思われます。機内ではシートベルトサインがしてもしていなくても着席中は常時シートベルトを着けることを求められます。サインが消えても着用しなければならないなら、サインを点灯しっぱなしにしておけばいいのに、と思われるかもしれません。ですがいつも点灯しておくということは常に点灯していないのと同じでございます。「緊急性」をアピールすることができなくなるわけですね。ですので、上空でこのサインが点灯した際にはすみやかにシートベルトをご着用してくださいませ。そして、締め方にも要領というものがございます。むやみにきつくしめてもいけないですしゆるすぎても意味がありません。締める位置は「腰骨の低い位置」と決められております。お腹の真ん中ではございません。これにもきちんとした理由がございます。シートベルトは機体が大きく揺れるなどの衝撃があったとき、体が座席から飛び出してしまわないよう押さえつける役目を果たしております。乱気流などの事故などにも備えてください。ただし、締め方がゆるすぎると座席の下にもぐりこんでしまったり体がするっと抜けて飛びだしてしまいます。こうした現象を「サブマリン現象」といいます。一方 お腹の真ん中に強く締め付けると強い衝撃を受けたときに内臓が破裂する恐れがあります。これは「ジャックナイフ現象」と呼んでおります。 ですので「腰骨の低い位置」はからだを固定でき、なおかつ内臓に損傷を与えることはない、ということです。私の経験では、それでも万が一のときは枕をシートベルトに挟んで緊急着陸をしたことがございます。（これはめったに経験できません。しなくていいと思います）快適に空の旅を楽しむためにも・・一番大事なことですね。大切なひとと、旅行に行く際、飛行時間が長い方に ぜひとも お役に立てればと思います。ATTENTION PLEASE ！レディース＆ジェントルマン ようこそ 日本国へ・・・当機はまもなく 着陸態勢に入ります（ってもうかい）成田新東京国際空港は現在 雨？なわけないですね♪成田空港は世界のＮＡＲＩＴＡっていわれてるんですよ・・・・・
August 13, 2006
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デートはお鮨♪(*.*)～♪
お～～～～～っほっほっほーーー(暑さで頭がおかしくなった）元から？？とうとう、おかしいかと思ったあなたたしかにおかしいです（爆）恋の病さてさて、Ｂｏｎｓｏｉｒ♪これからが夏本番ですネ年々 暑さも半端じゃなくなってきてます最近の私のお気に入り・・・近所のフレッシュネス・バーガーのライム・ソーダたいしたことはないのですが・・単純にさわやかだからあっ、後ろはマリー猫ちゃんのバラのバックです可愛いでしょ持ち物はすべてエレガンスなバラで統一してます さて もうすぐヴァカンスですが、その前にバトンをいただきましたのでアップしなきゃね『進化バトン81代目』が回ってきました。たしか・・2回目かな？私もこういうの好きでよくまわってきます。せっかくだから楽しくやりたいですずいぶんと続いているバトン。マリーblogでいつもおなじみ「京美人のpipin姫さん」からいただきました！ルールとして下記の二つが決まっています。 １、気に入らない質問を１つ削除して、新しい質問を１つ加える事。 （１番最後の質問のみ対象外） ２、『進化バトン○代目』の○のところを、 カウントアップ（＋１）する事。進化していくというバトン・・どんな風に進化するか？？それでは いきま～す☆ 問１、幸せになれるたべものは？これは・・もうお鮨です！！人が集まったり、会合などでもお鮨が出るでしょ？両親もお鮨が好きです。私はだいたい ごちそうするときはお鮨にします。親の誕生日・とか記念日はお鮨が多いかな♪ よく見知らぬお宅でも お鮨を取ってドアの外に空の桶が置いてあるのをみたときも・・「あーこのおうち、なにかいいことあったのかな？」なんて私まで嬉しく思ったり。。。生の魚のお鮨はもちろん・・・押寿司も好きですっ。 問２、貴方のお気に入りの癒し方法は？ 癒し・・は 美味しいものを食べること。・・といっても毎日、美味しいものは食べませんが・・自分の仕事の報酬が入ると・・やっぱり癒さなきゃと思います(^-^)最近は、仕事帰りなどに銀座から築地に寄ってお鮨を食べること。（また鮨かい）なかでも 築地・江戸銀という店がお気に入り。 子供の頃から家族で ここにきてましたので～ここで父が個室で一杯やりながら私たち家族5人は おもいっきり食べて・・・。江戸の情緒あふれるこの築地が大好き。あたりはお酢の匂いがたちこめてます。江戸前の寿司っていうのかなぁ・・・？ それだけじゃなく築地は私にとってはデートスポットです～♪ 回転寿司のデートもいいですよぉ～ 問３、幸せになれる食べ物を誰と食べたいですか？ ひとりで(嘘）そうですね♪家族で食べる！ 問４、子供の時に、はまった食べ物は？ ハンバーグ･ステーキをレストランで食べたとき。母の作るのと違ってました(爆）銀座にあるコック･ドールというレストランだったかな。 問５、得意料理は？ 得意なのは・・・手打ちうどん です。食べようと思った日に、用意して何個もうどんの粉のかたまりを作って、冷蔵庫に寝かせておいてます。 問６、どんな料理がつくってみたい？韓国料理に 今頃 興味がございまして・・・辛いものが克服できたというのもあるのですが作ってみたいなと思います。ビビンパ気に入ってます。。。問７、今までで一番恥ずかしかった経験は？ 多分・・・お気づきの方もいらっしゃるとは思いますが・・・恥ずかしい経験・・はいつもあります(^^;)にゃ。私はかなりの勘違い大魔王です！！（爆）このブログは、私は遠慮せず、思ったままをコメントや日記にかいてしまうせいか・・とても気の強いイメージですが、お会いした方にはブログの持つイメージとはどうも 違うようで・・ 「あの・・天然ですか？」といわれることもしばしば。。。 いままでの勘違い全集・・・抜粋しますにゃ（どこから？） ● 鬼平犯科長という時代劇のドラマを→ 鬼平 藩か？蝶か？という名前だと思っていた。● 本当は「踊る大走査線」なのに 「渡る大走査線」だと思っていた。● 湿布薬の上に貼る薄いシートが湿布だと思ってずっと患部に貼っていた。自分では治った気になっていた。友人に「匂わない湿布薬があるよ」と自慢げに紹介してみたものの、友人に｢大丈夫？」と大笑いされて気づきました（ハハ）● trfというグループをトリュフと読んでいた。等々・・・(-.-;) キリがありませんが・・かなりの勘違い大魔王です。（爆）これで迷惑している方々・・本当にごめんね！とくに一度会った人は・・・・ブログの文字の強気なイメージとは全然違うねっ！！って言いますね。うん(^-^)たしかに。。。そうかな？ コメントをいただく中で 数人の方に会ったことある人がいるから書きますけど♪違うよなんていわないでね（汗） 問８、自分を色にたとえると何色ですか？ 赤です♪いつでも燃えてますぅ♪赤が大好き。トマトの色もね！問９、バトンをまわす３人？ 進化バトン８１代まで続いてまいりました。いつもお世話になっている皆様。。。いかがでしょうか・・・？？。。。この方たちに・・聞いてみたいですネ！！● 北海道ヴァカンスからお戻りの madam.asamiさん● 今年はイギリスへ・・・セレブな 鈴香さん● 男っぽさ倍増・・ｙｏｃｃｅさん● 海 以外の話題を聞いてみたい・・mamamamantaさん● 料理上手なユートピアさんいつでもかまいませんので。。。よろしければいかがですか？皆様、どうか夏ばてしないようにご自愛くださいね
August 10, 2006
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百花繚乱～♪恋絵巻？
Bonsoir私の住むお城は高いところにあります^^このお城を選んだのは花火と同じ高さで暮らすのが夢だった。。。今日は各地で花火大会がありました。もちろんお城から花火が見えるので親しい友人たちを招待し、お部屋から・・ベランダから花火をみました 私は三脚を用意し、写真を撮影 花火の写真は、難しいですね。タイミングをあわせなくてはならないので・・・ぶれないためにも 絶対、三脚が必要です。 これも気に入ってます下から花火を見るのと同じくらいの高さからの花火はまた違うでしょ？ 三脚を使わないと爆発したような写真にもなってしまうのです。友人たちは好き勝手にシャンパンを空けてましたが･･･私は花火の写真を撮るのでベランダでワインを飲みながら撮影してました 友人たちは先ほど帰りまして・・・私はひとりまたシャンパンを飲んでます今夜は写真でお楽しみくださ～いい 私が撮った 花火の写真ご覧くださいませ (^-^)花火の思い出。。。。皆様はどんな思い出がありますか？ 恋の思い出かな？
August 5, 2006
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女の価値と色気 ♪Une valeur de la femme et le sexe plaisent
パタンただいまですわっ今週は忙しかったわぁ・・・ふぅさらに来週も忙しいです今頃の帰宅ですが・・・マリー猫ちゃんはおなかがすいたので・・・ポテトチップスの袋を手に取りましたすると そのとき・・・ズシ・・・・と右肩に誰かの手が置かれたような・・・ これは・・・もう、絶対に 幽霊でしょう。。。。。 私はすかさず つぶやきました おめーにはやらねーよ（爆） フフン。。。疲れて帰ってきてるのに誰が幽霊にポテトチップスなんかあげるか・・と我に帰り・・・ポテトチップスはさすがにやめ、自分で作っておいたビシソワーズをいただきましたわなにビシソワーズを知らない辞書を引きなさい辞書を ささ、それでは今日のお葉書を読みますペンネーム・ペンタゴン大作戦さん（爆）「こんにちはマリーさん、高級志向だと寄ってくる男も限られませんか？」 ハイハイ、お答えしましょう。わたしは・・・・そういうわけでもないけど ただ・・・男性とのデートなどで・・ 回想シーン。。。。。 居酒屋ﾜｲﾜｲﾔｶﾞﾔマリーちゃん、どんどん飲んでよ～、俺のおごりだからさぁ～好きなもん どんどん頼んでよ～ マリー猫 ・・あら、そう。 じゃあ、えのきバターとぉ、なすの漬物。。。（遠慮がち） え？それだけ～？マジで？～マジに？～うっそ～ 会計 レモンサワーにえのきバター、なすの漬物、鶏の軟骨揚げ（爆）３，５００円です！！あざーーーーーーーっす！ ケッ、ずいぶん安くついたな（爆）今夜は酒だけにしとくか（爆） ・・・・なぁああーーーんて最初の段階で、値踏みされるような女にはなりたくない（必死！？）絶対にいわれたくないんです おごってもらうことが第一条件ではありませんけど。。。でも。。。紳士的にエスコートされないと嫌ですね一生懸命されれば・・・その後のデザート（ちょっとお色気？）だって考えるのにとにかく女性はいつの時代も男性がリードするものだと信じてやまないマリーちゃんです 私はいくら仕事では男性顔負けでも恋人と思う人の前だけは一歩さがった女性でいたいニャちょっといってみたこころがけてはおりますけどぉ。。。女性の中にも「このひとにはかなわない」となると ・・・・・認めたくなくて嫉妬の炎を燃やす女性がいますねおおこわ～私は もちろんいつでも可愛らしくいたいし・・・・・自分に正直に生きることネ 一歩さがること・・・それが私の思う・・・ 女の価値と色気・・・
August 1, 2006
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