全74件 (74件中 1-50件目)
-
くるりんアイスクリンS
引っ越し絡みで4月はたくさん買い物して、楽天イーグルスも好調だったおかげで楽天ポイントがいっぱい貯まった。で、そのポイントを使って買ったのが、セガトイズの『くるりんアイスクリンS』。ダンナには「ガキじゃあるまいし・・・(-_-;」と呆れられたけど、手作りアイスは美味しいのじゃ！子供のころ、『どんびえ』という同じようなアイスクリームメーカーを持っていてよくオリジナルアイスを作ったものだ。くるりんアイスクリンSは1～2人用のミニサイズだから、冷凍庫の中で場所をくわないで済むし、2人暮らしの我が家にはうってつけ。これからの暑い日は、思い立ったらアイスを作っちゃうぞ。という訳で、朝からアイス作り(*^_^*)冷凍いちごを使ったストロベリーアイスで、材料が冷え冷えなので、昨日よりも固く出来上がった。市販のものよりもかなり甘さ控えめなので、ダイエット中でも大丈夫かも。……とはいえ、アイスを食べる回数が増えてしまいそうなので、逆効果？～今回のレシピ～『ストロベリーアイスクリーム』・生クリーム 50g ・冷凍いちご 50g・オリゴのおかげ 20g・卵 1/2個（25g）イチゴを潰すため、あらかじめすべての材料をバーミックスでガーッと混ぜてからくるりんアイスクリンに投入。でも、泡立つほど混ぜなくてOK！サイズがわかるようにケータイと一緒に撮ってみた。かなり小さいでしょ。やっぱり、一人用かな？気軽にくるくる回して簡単に作れちゃう！セガトイズ くるりんアイスクリンS ピンク 【PUP090713MJ10】
2009年07月11日
コメント(0)
-
レーズンパン
すっかりご無沙汰してます。4月に急遽引越しすることになり、ばたばたばた。。。ようやく落ち着き、昨夜はレーズンパンを焼いてみました。でも、自家製パンを焼くのってなかなか難しい。うちでは、食パンカットガイドを使ってスライスしてます。で、今日の朝食は、レーズンパンとベーコンとマッシュルーム入りスクランブルエッグとヨーグルト。ヨーグルトに添えてあるブルーベリーはバルコニーで採れたものです。大粒で甘酸っぱくて美味しかった。食パンを用途に合わせてカンタン切り分け。薄切り厚切り自由自在！【ボーナスセール】食パンカットガイド厚み調整プレート付グローバル パン切りナイフ (G-9)
2009年07月03日
コメント(2)
-
ささみ大葉ロール バルサミコソース
今日の晩御飯は、ささみ大葉ロールのバルサミコソース。バルサミコ酢は、今回初めてスプレータイプのものを買ってみた。今回のようなソースにするときには実は不向きなんだけど、サラダにはまんべんなくかけることができるからとっても便利。ちょっとした風味づけにもかけすぎることがなくてgood！アチェートゥム アチェトバルサミコ スプレータイプ
2009年02月25日
コメント(0)
-
カンパーニュ
今日は久しぶりにバヌトン型を使ってカンパーニュを焼いた。ようやくライ麦粉を手に入れたので、初のライ麦パン。でも、クープをちと深く入れてしまったら、えらく膨れてへんてこな形に・・・メリメリと勢いよく裂けてます。あっかんべーしてるみたい。憧れのカンパーニュを♪メーカー価格3360円のお品です！ 発酵かご丸型 φ190mm【期間限定】ライ麦粉(ライフラワー) 200g
2009年02月25日
コメント(0)
-
パンケーキとフランクフルト
今朝の朝食はパンケーキ。なんでも、イギリスでは今年の2月24日（昨日ですね）はパンケーキの日なんだそうだ。キリスト教の復活祭に関係しているらしいけど、日本ではさすがに馴染みがないよね。焼き色薄目でちょっぴり上品な焼き上がり。『ウルトラミックス』で買ったパンケーキミックスと、アップルソースをかけていただいた。国産バターミルク入り・ウルトラミックスオリジナル・パンケーキミックスアップルソース オリジナル（スイート）
2009年02月25日
コメント(0)
-
大きなアジの干物
今日の晩ごはんは、近所のスーパーで1枚100円で売っていた特大アジの干物と厚揚げとしめじの含め煮。アジは大きすぎてグリルに入らず、ルクルーゼのグリルロンドで焼いたので、しっかり焼き目がついた。直径25cmのグリルロンドでも尾の部分がはみ出てしまったくらい大きいアジだったけど、ふっくら肉厚で美味しかった。 *【直輸入40%OFF】ル・クルーゼ グリルロンド＜レッド＞
2009年02月24日
コメント(0)
-
豚肉のみぞれ鍋
今晩は鍋料理。一度やってみたかった「みぞれ鍋」だ。みぞれ鍋は大根おろしをたっぷり入れてみぞれに見立てた胃にも優しいヘルシー鍋。たっぷりの大根おろしがふんわりした食感を出していて美味しかった。今日のニンジンはクッキー型でくり抜いてみた。飾り切りするより楽ちんこれでニンジンの型抜きしたよ抜型 菊 ＃5
2009年02月23日
コメント(0)
-
豚肉とキャベツの豆鼓醤炒め
今日の晩ごはんは豚肉とキャベツの豆鼓醤炒め。なんか最近、中華が多いかも・・・中華料理なら、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤の三大醤とオイスターソース、中華だしの素などがあれば、だいたい味が作れてしまうので、我が家の冷蔵庫にはこういった調味料が常備されている。CookDoとかの市販の合わせ調味料はだいたい３～４人分なので多すぎてしまうんだよね。☆【蒜蓉豆鼓醤（サンヨウトウチジャン）】 130g炒め物、蒸し物に！おなじみの中華料理がご家庭で簡単に作れます！！甜麺醤115g 原産国：タイおなじみの中華料理がご家庭で簡単に作れます！！豆板醤115g 原産国：タイ
2009年02月22日
コメント(0)
-
モデルルーム見学
このところ、ダンナとマンションのモデルルーム巡りをしている。今住んでるところはちと狭いし、決算直前、マンション不況で値下げしている今が狙い目か？！とばかりにネットで情報収集して比較検討中。今日行ったところはもう完売間近で、数少ない残ってる部屋を急きょモデルルームにしてるんで、部屋の仕様はデフォルト。でも、インテリアコーディネートは参考になるなぁ。■ダイニングライトグリーンのテーブルセンターと黄色のガーベラが春らしいコーディネート。■子供部屋なんか、いかにもIKEAで揃えてきました～！って感じ
2009年02月20日
コメント(0)
-
ポンチョ第２弾＆第３弾
２月６日のブログで紹介したポンチョの第２弾、第３弾が完成！宣言通り、お義母さんへの還暦祝い。還暦だけど真っ赤じゃない。キャロットオレンジで編んでみた。前に編んだのよりも糸が細いので３本取りで編んだ。でも、スラブ毛糸なのでところどころ撚りが甘くて太くなっている部分もあり、独特の風合いが出たと思う。気に入ってくれるといいな。お次は姪っ子へのプレゼント。この前会った時、第１弾のポンチョを着てたら「わたしのも～！」とせがまれた。これまた違う糸。銀のラメが入っててキラキラ好きの姪っ子に気に入ってもらえそう。適当に小さめに編んだけど、サイズ合うかなぁ？小さめだったこともあって、あっという間の２日間で完成。■第２弾 お義母さんポンチョに使用小さなポコポコした質感が可愛いく、スラブが編み地に表情を～♪あたえてくれます。ウール100％だからもちろんあったか！さらっとした肌触りと程良い艶も～。キッズから大人まで・・・【毛糸ZAKKAストアーズ】☆約41％OFF！プチ♪スラブ ウール100%【5玉パック】530円税込み■第３弾 姪っ子ポンチョに使用『可愛らしさ』＆『上品さ』の両方をうまく兼ね備えた、キラ☆と光るシルバーラメが綺麗な糸です【毛糸ZAKKAストアーズ】キラキラシルバー 【10玉パック】 we are family
2009年02月19日
コメント(0)
-
ホタテと青梗菜のオイスターソース炒め
今夜の夕食は、ホタテと青梗菜のオイスターソース炒め。主人が風邪気味なので、ショウガのスライスもたっぷり入ってます。
2009年02月17日
コメント(0)
-
ホットケーキ
今朝の朝食はホットケーキ。イチゴジャムとクロテッドクリームをのせて。。。クロテッドクリームが濃厚でおいすぃ～！クロテッドクリームと言えば、スコーンにつけて食べるのが定番だけど、ホットケーキでもイケてます。パッケージのデザインと内容量が変わりました。新クロテッドクリーム送料無料！某カフェでも人気のリッチな味わいパンケーキ♪超お得セット♪パンケーキ専門店のウルトラミックス・オリジナル国産バターミルク入りパンケーキミックスお試しスイート・パンケーキ3点セット【送料無料】【あす楽対応_関東】
2009年02月17日
コメント(0)
-
鯛飯とあさりとキャベツの蒸し物
今晩のご飯は鯛飯とあさりとキャベツの蒸し物。実は、おととい刺身用の鯛を買っておいたのだけど、すっかり忘れてて賞味期限切れ生で食べるのはちと怖いけど、火を通せば大丈夫だろうと鯛飯にしたわけ。それと、あさりとキャベツともやしの酒蒸し。■お手軽に鯛飯をつくるなら・・・お赤飯と鯛飯の華やかな二重奏♪【新米家族 B】宇和海産の真鯛がたっぷり入ったお手軽、鯛飯の素☆*受注生産のため、お届けに時間がかかることがございます。
2009年02月16日
コメント(0)
-
縮みほうれん草とポテトのグラタン
今日の晩ごはん。今が旬のちぢみほうれん草を使ってグラタンを作った。いつもホワイトソースも自作なんだけど、作ってる途中で牛乳が少ししかないことに気づく 50ccくらいしかないので、足りない分は水で…でも、チーズをたっぷり目にのせたら、けっこうコクもでてグラタンぽくできた。アクが少なく甘みがギュッと凝縮♪有機栽培【ちぢみほうれん草】200g
2009年02月13日
コメント(0)
-
今日の朝ごはん
今朝の朝ごはん。パンはいつもの牛乳パンなんだけど、普段4分割で作ってるところを6分割にして、長細くしてたのを丸くしてみた。そしたら、ちょっと成型が甘かったのか、クープ入れたところ以外で裂けてしまった
2009年02月13日
コメント(0)
-
パンの耳でフレンチトースト
今朝は、冷凍しておいたパンの耳を使ってフレンチトーストを作った。で、メープルシロップとミックスベリー風味のクリームチーズを載っけていただいたのだけどなかなかイケてる。パンの耳、処分に困ってる方はおためしあれ。
2009年02月11日
コメント(0)
-
豚キムチ
今夜のご飯は豚キムチ。先日、海鮮チゲをやったときの残りのキムチを処分すべく、冷蔵庫のありもんで豚キムチにした。今回はじめて入れてみたのはマロニーちゃん。お湯で戻しておいて一緒に炒めただけだけど、けっこうお腹にたまるし、食感もおもしろい感じになっていいかも。
2009年02月10日
コメント(0)
-
フーイリチャー
今日の晩ごはん。フーイリチャー、鮭の塩焼き、小松菜とサンゴヤマブシタケの味噌汁、二十穀ごはんフーイリチャーというのは、麩の炒め物で沖縄料理だ。今日は、キャベツの一番外側の葉を使ってみた。コストのかからない節約料理。サンゴヤマブシタケは、β-D-グルカンが豊富なキノコ。β-D-グルカンと言えばがんを抑制する効果があるというから体はとてもいい。実は10年以上前だけど、私もがんになったことがあって、そのころはβ-D-グルカンのエキスを毎日飲んでた。効能はともかく、食感もよくて、出汁を吸ったサンゴヤマブシタケは美味しくていろんな料理に合う。うちでは生のものをOisix（おいしっくす）で購入してます。食物繊維やミネラル・ビタミンを豊富に含んださんごヤマブシタケやまぶしたけ (国産100%)爽快系ヤマブシタケ 40粒
2009年02月09日
コメント(0)
-
どこ入ってんのよぉ
いつの間にっ？愛猫チッチがゴミ箱の中に入り込んでる。「箱があれば入りたい。」うちの猫もご多分に漏れず、狭いところ、箱や袋に入り込む性質だ。だからってなにもゴミ箱にはいることないじゃない。自ら入ったりしてると、本当に捨てられちゃうぞ。（うちの旦那さま、あんまりペット好きじゃないみたいだし…）■チッチが入ってたゴミ箱はこれごみ箱 ゴミ箱 ダストボックス インテリア雑貨ゴミ袋をスッキリと隠すキューブ型のゴミ箱♪【ALL10Feb09】【本日ポイント10倍！】【広告掲載店舗【春の新生活200901】】ゴミ箱｜便利なごみ箱 ダブルキューブ ダストボックス(wcube dustbox/ダストボックス/インテリア雑貨/分別/おすすめギフト)
2009年02月09日
コメント(0)
-
チーズシフォンケーキ
午後は思い立ってチーズシフォンケーキを作った。先日、アルミシフォンケーキ型（14cm）を買っていて、まだ使っていなかったので試し焼きしてみようと思い立ったのだ。今までもよくシフォンケーキは焼いていたのだけど、テフロン加工された型を使っていた。まぁ、ふわふわには仕上がるんだけど、高さがイマイチ。いろいろ調べると、シフォンを焼くにはアルミが最適で、型に生地がよく貼りつくからふくらみが良くなるそう。。。大きさも17cmしか持っていなかったので、小ぶりな14cmを選んだ。焼き上がりに感激！すごい膨らんでる。今までのはなんだったんだろ？ってくらい。でも、型にしっかり貼りついてるってことは取り出すのが大変ということ。なので、シフォンヘラ一緒に買っておいた。薄くて幅が狭いのですいーっと型の際の部分に入り込んで、ケーキをはがしてくれる。で、出来上がりはこちら。今回は25分焼いてみたんだけど、焼き時間をもう5分くらい多く取った方が良かったかな。でも、口の中でしゅわっとするなかなか美味しいシフォンケーキに仕上がった。■今回使った道具馬嶋屋菓子道具店で購入。アルミシフォンケーキ型 14cmシフォンヘラ
2009年02月09日
コメント(0)
-
カルボナーラ
今日はダンナが午前半休なので、ゆっくり起きてのんびりブランチ。ソースはレトルト使用の手抜きカルボナーラ。卵とチーズのコクがあってなかなかおいしかったです。MCC パスタソース カルボナーラソース（160g）×5袋
2009年02月09日
コメント(0)
-
久しぶりに打ちっぱなしへ
今日は久しぶりにダンナとゴルフの練習に行った。練習場に着くともう大勢の人が待ち状態。寒いのにみんなよく来るなぁ。40分くらい待ってようやく打席へ。。。私は２、３か月ぶりの練習で、はじめはメタメタダンナのアドバイスを聞いて、直後の5球くらいはその教えを守ってるけど、すぐに忘れちゃうんだな10年以上前のことだけど、当時はスクールに通ってたりもした。でも、交通事故で中断して以来、今のダンナと付き合うようになるまではすっかりゴルフとは無縁の生活だった。ダンナは三度の飯よりゴルフ好き、というくらいゴルフが好きで、私に必要な花嫁修業はまずはゴルフがまともにできるようになること。とはいえ、そう簡単にうまくなるわけはなく、一緒にプレイできるようになるには、もうちょっとかかりそう。ゴルフを再開してびっくりしたのは、この10年ほどで道具がすっかり変わっていること。まず、ヘッドが大きい。私の持っていたドライバーなんて、今の5番ヘッドとおんなじくらいの大きさ。しかも、重い。すごい進化してるんだな。そんなわけで、とりあえずアイアンは今までのを使って、ウッドだけ買い換えた。買い換えたのはニコテラ。諭吉さんでお釣りがくるほど安い割にはとっても打ちやすいです。とりあえず続けられるかわからないけど始めてみようかな、って人にはお勧め。☆イチオシ【レディースに優しい！軽さ】430ccチタンドライバー Nicotera（ニコテラ）：【20090130イチオシレディース】【spap020502】☆イチオシ【レディースに優しい！軽さ】長い距離が苦手のレディースゴルファーにおすすめ！Nicotera（ニコテラ）フェアウェイウッド：【20090130イチオシレディース】【spap020502】
2009年02月07日
コメント(0)
-
鶏肉のトマト煮込み
今日の晩御飯は、鶏肉のトマト煮込み、玉ねぎスープ、ヨーグルトパン。オリーブオイルで鶏肉と長ネギ、人参を焼き付けたあと、白ワインで蒸し煮にしてからトマトソースで煮込んだ。あ、それとバルコニーで育てているローズマリーも香り付けに一役買っている。今日のパンは、久しぶりにリッチ系。バターと卵黄も入れて牛乳の代わりにヨーグルトでこねてみたら、ふわっふわ柔らかくってちょっぴり甘いパンになった。
2009年02月06日
コメント(0)
-
モーニングプレート
今朝の朝食。ちょっと喫茶店のモーニングセット風かな。昨日焼いたカンパーニュ・フリュイとハム、スクランブルエッグ、サラダ、ミルクティー我が家は紅茶党。それも牛乳たっぷりのミルクティーでいただきます。・・・ダンナがコーヒー好きじゃないので。コーヒーはだいたいひとりのときに、豆から挽いて淹れてます。ミルクティーブレンドMilkTeaBlend
2009年02月06日
コメント(2)
-
ポンチョを編んだ
子供の頃から編み物が好きで、冬になると無性に毛糸と戯れたくなる。今年は毛糸ZAKKAストアーズで見つけたポンチョが気に入って編んでみることにした。このショップでは編み図もダウンロードできるのでけっこう利用している。これは減らし目がまったくなくて、ひたすらまっすぐ編んでいくだけなのであっという間に完成。最後の仕上げの縁編みがいちばん面倒くさかったかも。。。一緒に買った別の毛糸でも同じポンチョを編んで、お義母さんの還暦祝いにしたいと思ってます。味のある？あったかウールです。ふっくらウールに綿・ポリをウール染めした糸が巻き付けてあり、編み上がりが楽しみ～？な風合いが素敵な糸です。ポンチョやマフラー・・・【毛糸ZAKKAストアーズ】☆約40％OFF！WOOLアート 味のある？あったかウール♪【5玉パック】税込み580円
2009年02月06日
コメント(0)
-
海鮮鍋
今日は、生協で買っておいた海鮮鍋セットで晩ごはん。…また、鍋です。だって、、、楽なんだもん。いっぱいお野菜も食べられるんだもん。そして、入れようと思っていたマロニーちゃん入れるの、また忘れた今、中村玉緒が出てるCMではマロニー買うのを忘れられてるけど、うちでは買ってあるマロニーを入れるのをいつも忘れてしまっている。あー、古くなる前に使い切らなくちゃな。小型なのに高火力！鍋にもOK！定温調理モードでお菓子作りにもドリテック IH調理器 DI-210WT（正規日本仕様）ル・クルーゼ ビュッフェキャセロール26cm＜チェリーレッド＞ ルクルーゼ
2009年02月05日
コメント(0)
-
カンパーニュ・フリュイ
今日は、バヌトン型を使ってカンパーニュ・フリュイを焼いてみた。焼き上がりはなんかまん丸っちぃカンパーニュは発酵種を作っておかないといけないのでちと面倒だけど、あんまりこねなくていいので実は楽に作れた。中に入れたのはカレンツレーズンという山ブドウで作った小粒の干しぶどう。小粒なので混ぜ込むのが簡単中種の一次発酵中。今日はオーブンの発酵機能を使わずに、床暖房の上に置いて発酵させてみた。飼い猫にいじられないようガードするのが大変だったけど、なかなかいい感じで発酵がすすんだ。これからは床暖房を使っている時期はこの方法でいこう！ 電気代も節約できるし。憧れのカンパーニュを♪メーカー価格3360円のお品です！ 発酵かご丸型 φ190mm小ぶりでもしっかりした風味！カレンツ（カランツ、カレンズ）レーズン！小ぶりな山ぶどう凝縮レーズン！干しぶどうカレンツレーズン 業務用1kg【58%OFF セール 割引中 】【半額以下】
2009年02月05日
コメント(0)
-
結露が気になる。。。
冬場は寝室の結露が気になる。ダンナも私ものどが弱いので、寝るときは加湿器のタイマーをセットして寝ている。そのせいもあって、朝は窓ガラスがびっちょりカビが生えたりしたらいやだし、なんとかならないものかなぁと思って購入したのが「すいとり名人」。これは、窓の下部に貼って水分を吸収するものなんだけど、床にしたたり落ちてた水滴はなんとかなくなったものの、サッシ部分の水滴はどうにもならず…やっぱりこまめに拭くしかないかな。■結露防止グッズ■プチプチシート・結露防止シート窓ガラス断熱シートフォーム(E1580)【セール SALE バーゲン】【P0130】東海ポイント0130【tokai-sale-0202】【tokai-sale-0205】【tokai-sale0130-0204】30%OFFすぐに乾き吸水力復活！窓ガラスに流れ落ちる結露を強力に防止します！ 結露吸収（結露防止）テープCタイプサッシの枠用(小)巾が狭いサッシやクーラーの吹き出口などに送料500円☆3000円以上で送料無料☆使い方は簡単！トドマールをスプレーして乾かしておくだけで窓ガラスの結露防止対策♪トドマール
2009年02月05日
コメント(0)
-
白菜と豚肉の重ね蒸し
今夜の晩ごはんは、冷蔵庫の残り物を使って、白菜と豚肉の重ね蒸し。今日は白菜と豚肉以外に、厚揚げと生姜も薄切りにしてはさんで蒸してみた。厚揚げでボリュームもアップするし、なかなかいいお味になりました。生姜もたっぷりで風邪予防です。ちなみにごはんは二十穀米を使ってまーす。やずやさんのも試してみたけど、私はこちらの方が気に入ってます。週間女性9月16日号 奈美悦子さんの”元気になる雑穀ごはん”紹介商品！非アレルゲン二十穀米300g
2009年02月04日
コメント(0)
-
ハッシュドビーフ
今夜のディナーはハッシュドビーフと温野菜サラダ。年初に買った阿波牛の切り落とし1kgのラスト200gを使って、ちょっとゴージャスな晩ごはんやっぱり素材がいいと簡単な料理でもおいしくなるんだなー、としみじみ。。。1kg買った牛肉は冷蔵で届けてもらい、届いてすぐにすき焼きに使う400gを除いて200g x 3パックに分けて冷凍しておいた。そんなわけで、第一弾 すき焼き第二弾 牛肉のチーズ巻き トマト煮込み第三弾 肉じゃが第四弾 今夜のハッシュドビーフと、いろんなバリエーションを楽しめたので、まぁコストパフォーマンスとしてはよかったかな。【送料無料】「阿波牛の藤原」のちょっとリッチな「切り落とし」グルメ大賞受賞♪あま～い香りがたまらない！【どどん！っと1kg！】【牛肉】【和牛】【焼肉】 【0126PUP10F】
2009年02月03日
コメント(0)
-
今日のランチ
今日のランチは、かぼちゃのポタージュ。かぼちゃの皮とブロッコリーも使っているので、黄緑色をしています。簡単なレシピかぼちゃ：1/4個、玉ねぎ：1/2個、ブロッコリーの芯（残り物です）：1個分、セロリ：10cm位コンソメ顆粒：小さじ1と1/2、水：200cc、牛乳：200cc、塩こしょう：少々1．玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまで炒めます。2．乱切りにしたかぼちゃ、下ゆでしたブロッコリーの芯の部分、セロリの芯の部分も加えて軽く炒め、水とコンソメを加え20分ほど煮込む。3．かぼちゃが柔らかくなったら、バーミックスでガーッと潰してポタージュ状態に。 （バーミックスがなかったら、ミキサーにかけてまた鍋に戻します）4．牛乳を加えて軽く煮立たせて塩こしょうで味を調えて出来上がり。実はこのポタージュ、旦那のお弁当に持たせたものの残りです。スープをどうやってお弁当に持たせるかというと、こういうスープ用のケースがあるのですね。具たっぷりのスープや味噌汁をお弁当に♪100% スマートモード ステンレス保温スープケース昼まで温かく保つコツは、あらかじめ熱湯でステンレスのケースを温めておくこと。これを怠ると生ぬるいスープになってしまうようです。
2009年02月03日
コメント(0)
-
牛乳パン
昨日は牛乳パンを作った。レシピは高橋雅子さんの少しのイーストでゆっくり発酵パンに載っているもの。材料は、準強力粉（リスドォル(日清製粉)使用）、砂糖（きび砂糖使用）、塩、牛乳、ドライイーストのみ。イーストが少ない分、発酵に時間はかかるけどイーストの臭みがないおいしいパンが焼けます。＜一次発酵中＞ラップ代わりにここでもKeepeez/キーピーズを使用。ボウルはポリカーボネート製のもの。発酵の様子が外から見えるので便利なんです。＜成形して二次発酵後＞＜焼き上がり＞本当はオーバーナイトで一次発酵させて、朝焼くのがいいんだろうけど早起きはちと辛いので、夜焼いて朝はこれに切れ目を入れてソーセージをはさみ、ホットドックにして食べています。
2009年02月03日
コメント(0)
-
今日のランチ
今日のランチはダイエット食。グローバルダイエットの「レンジdeごはん トマトとバジルのピラフ」ピラフ風のごはんとスープで253kcalなり。内容はこんな感じ。ごはんの素、ごはん、スープの3つのパッケージにわかれてます。Keepeezを使ってレンジでチン！ラップを使わなくていいからエコな感じ。キーピーズはレンジ不可って言われてるけど、これくらいの加熱なら変形しないみたい。ドリンクタイプのだとやっぱりお腹が膨れないけど、これだと「食べたー」って気分になるから夜までなんとか間食せずに済んでます。【送料無料】1食253kcalで1食分の栄養。ボリューム満点！ランチダイエットレンジdeごはん トマトとバジルのピラフ
2009年02月02日
コメント(0)
-
季節はずれのミリオンベル
我が家のベランダはほぼ真南を向いていて、真冬でも陽のあたる晴れた日はとても温かい。部屋の中は25度を超えてしまう日もあるほど。。。そのせいかどうか、昨年の春に植えたミリオンベルがいまだに咲き続けている。ミリオンベルの開花期は5月から10月くらいまでといわれているのに、数は少なくなったものの、ずーっと咲いている。これってやっぱり温暖化が進んでるってことなのかなぁ？ちなみに、ビオラも元気です。サントリーフラワーズからでている「花はなカンタン鉢」という鉢を使っているけど、半水耕栽培みたいな感じで水がたくさん貯められるので乾燥しがちなうちのベランダでも毎日水やりしなくて済むので便利です。花はなカンタン鉢（3号苗用）
2009年02月02日
コメント(0)
-
海鮮チゲ鍋
今日の晩ごはんは海鮮チゲ鍋。先日、IH電磁調理器 を買って以来、手軽に鍋を楽しむようになりました。まだブログ慣れしてないので、ほとんど食べ終わってから写真をパチリ。ホントは、牡蠣とかタラとかも入ってたんだよ～～～いつも鍋の締めには雑炊を作るのだけど、今回はちょっと変えてみてラーメンを入れてみた。なかなかおいしかったです。小型なのに高火力！鍋にもOK！定温調理モードでお菓子作りにもドリテック IH調理器 DI-210WT
2009年02月01日
コメント(0)
-
飲茶で晩ごはん
今日の晩ごはんは、先日購入した「彩香」の点心セットの小龍包とトンポーロー。小龍包はちゃんと蒸し器で蒸してみました。レンジでチンすると、どうしても小龍包のてっぺんの皮が硬くなってしまいがちだけどしっかり蒸し器で蒸すとやわらか～くいただけます。トンポーローの方は、ほうれん草とモヤシを茹でたものを下に敷いてみました。甘辛のたれが絡んで、野菜もおいしくいただけました。食後のデザートも杏仁豆腐で飲茶ディナーを締めくくりました。トンポーロー
2009年01月30日
コメント(0)
-
5年ぶりに。。。
なんと、5年ぶりにブログ再開です。この5年、いろいろあったなぁ。。。最大の変化は昨年結婚して専業主婦になってるってこと。まさか、自分が専業主婦の道を選ぶことになるとは考えてもいませんでした。今はのんびり過ごしているので、ブログもぼちぼちマイペースでやっていきたいと思います。
2009年01月30日
コメント(0)
-
袋田の滝
今日は袋田の滝を見に行った。エレベータができて上から見ることができるようになったそうだけど、こんなに大きくて迫力があるとは思ってもみなかった。下の展望台から見た方が間近で見られるので、マイナスイオンをたっぷり浴びるなら下から見た方がいいかも。。。
2009年01月19日
コメント(0)
-
月待ちの滝
今日、明日と袋田温泉に旅行だ。まずは上野からスーパーひたちで水戸まであっという間の1時間。そこからレンタカーで月待ちの滝を見に行った。よく見てもらうとわかるけど、滝壺のところが凍結していて氷が盛り上がったようになっている。まるで、鍾乳洞ができるときのように、徐々に氷が高くなっていくんだろうな。それから、この滝は裏側に回り込んでみることができる。こちらからは、つららがたくさんできているのが見えた。この月待ちの滝の目の前には「もみじ苑」というお蕎麦屋さんがある。十割そばをいただいたがとてもおいしかった。今日の宿泊地は楽天トラベルで手配した袋田温泉 思い出浪漫館だ。源泉かけ流しの渓流露天風呂は、外通路を歩いて行くので行きはとても寒かったけど、川のせせらぎが聞こえてきてとても気持ちよかった。部屋に戻るころにはぽっかぽかになるからぜひ入ってみていただきたい。袋田温泉 思い出浪漫館
2009年01月18日
コメント(0)
-
伊豆北川温泉
しばらく更新をお休みしてしまった。新しい仕事の打合せやら、急に歯茎が痛んで２、３日うめいていたりとか、その直後温泉に行って風邪引いて帰ってきたりとか、、、プ～生活のわりには慌しく日々が過ぎていったのでした。で、温泉旅行のご報告。3/23～24の1泊2日で伊豆の北川（ほっかわ）温泉に行ってきた。一緒に行ったのは辞めた会社の同僚の女性二人。実は彼女達も3/15で退職したんで退職記念旅行だ。楽天市場好きの私としては、ポイントも貯められる楽天トラベルを利用。オマケになんと、ANAのマイレージも貯めることができるとわかって、なんだかトクした気分。宿泊したのは、東伊豆北川温泉の高級旅館、望水。部屋の窓からは一面海が広がり、眺望は最高。あいにくのお天気だったので私達は見られなかったんだけど、海から昇る日の出はすばらしいのだそう。「初日の出を見たら最高でしょうね。」と仲居さんに言ったら、「お正月は部屋も温泉もどこも混んでいるからあまりオススメじゃないですよ。」とのこと。確かにそうだな。空気の澄んだ冬の閑散期に来て、日の出を独り占めするのが一番かもしれない。とっても豪華な活け造り。他にも伊豆の海の幸を堪能できた。
2004年03月23日
コメント(1)
-
ヨーグルトにメープルシロップ
続けてますよ。手作りヨーグルト。私が使っているヨーグルトメーカーはアリエテのヨーグレッラだけど、6つのビンに分かれて作れるので、それを1日1個ずつ食べていって、残り1個になったらそのビンの中のヨーグルトを種にして新しいヨーグルトを作るというサイクルになっている。今回、種になるヨーグルトが少なかったので時間通りに作るとちょっとゆるい（ソフトな）ヨーグルトになった。でも、冷蔵庫に入れてからでも発酵は進む。昨日食べたのはかなりソフトだったんだけど、今日は少し硬くなっていて、ホエー（乳清）が増えていた。で、このヨーグルトにメープルシロップを入れて食べるのがただいまのマイブーム。甘みはなくても全然平気で食べられるんだけど、メープルシロップを入れると甘みだけじゃなくてコクとちょっとした香ばしさが感じられてけっこうイケてる。よくプレーンヨーグルトについてくるフロストシュガーは溶けやすいとはいっても口の中に「砂糖」って感じが残ってしまうし、ガムシロップだと甘すぎる。メープルシロップがちょうどいい感じだ。使っているメープルシロップはダークタイプ。メープルシロップにも、採取された時期によって「エキストラライト」、「ライト」、「ミディアム」、「アンバー」、「ダーク」と分類されるんだそうだ。順に薄い色から濃い色へ、あっさりした味、風味から濃厚な味、香りとなる。そして、値段は順に安くなる。エキストラライトはキレイな琥珀色で上品な味だけど、ヨーグルトに入れるには、ちょっと弱い。ダークはそのまま舐めるとクセがあるけどメープルのコクが一番感じられる。メープルラテとかも作ってみたけどおいしかった。
2004年03月15日
コメント(0)
-
骨董市
お天気に恵まれたこの日曜日、門前仲町にある富岡八幡の骨董市に行ってきた。門仲には友人が住んでいるのでわりとよく行くのだけど、八幡さまに行くのは初詣や七福神めぐりのときくらいで、骨董市をやっていることも知らなかった。思っていたよりも規模が大きくて、全部くまなく物色して歩いていたら、あっという間に二時間が経ってしまっていた。で、本日手に入れたのは、この唐津焼の湯冷まし。湯冷ましはもちろんお茶を淹れるときに沸騰した湯を適温まで冷ますのに使うんだけど、この花の模様と色合いが洋食にも合いそうなのでドレッシング入れなどの使ってもいいかも。他にも古民具や昔のキモノ、いろんなコレクターグッズがいっぱいあって楽しかった。骨董市、けっこうはまるかも。。。
2004年03月14日
コメント(2)
-
生からすみのパスタ
先日長崎に行ったときに買ってきた、魚住の生からすみを使ってパスタを作った。カラスミというと干して硬くなっているものを思い浮かべるけど、これは生で瓶詰めになっている。色も薄い黄色で、生の方がクセが少なくマイルドかもしれない。そこで、贅沢にパスタの上にたっぷり載せていただいてみた。生からすみのパスタ１．スパゲティは鍋にたっぷりの湯と塩を軽くひとつかみ入れて袋に書いてある時間通りに茹でる２．フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れて焦がさないように炒める３．春キャベツをザク切りにしたものを加えて軽く炒める４．茹で上がったスパゲティを加え、オタマに1杯分の茹で汁をいれて軽く炒め、塩胡椒で味を調える５．皿に盛り、生からすみを大匙1杯強のせてできあがり
2004年03月13日
コメント(0)
-
マンハッタンラブストーリーDVD BOX
マンハッタンラブストーリー DVD-BOXが届いた♪だいぶ前に何も考えずに予約しておいたんだけど、期せずして予約特典が付いてきた。そいつがコレ↓ロゴがはいってます。アルファベット"Ａ"の文字が……。キョンキョンが演じた赤羽さんのカップですね。それから、このDVDの目玉はなんといっても、特典映像の『軽井沢まで迎えにいらっしゃい』フルバージョン。船越さんの演技がめちゃくちゃいいっす。「このっ、どろぼうへびっ！」ってね（笑）。※マグカップは先着予約特典だそうなので今から購入しても付いてこないかも。
2004年03月12日
コメント(0)
-
かに雑炊
今日のお昼は、昨日炊いたご飯が鍋にこびりついたまま残っていたので、かに雑炊を作った。添えてあるキムチは最後に雑炊に加えるとまた違った味が楽しめます。＝作り方＝＜材料＞冷ご飯：茶碗かるく１杯、ずわい爪下ボンレス：４～５本、長ネギ：１／２本、中華ダシの素小さじ１杯＜作り方＞１．ご飯の鍋とは別の鍋に湯を沸かして中華だしの素をいれ、カニを冷凍のまんま4～5本突っ込み、長ネギも加えて火が通るまで煮る。２．できたカニスープをご飯の入っている鍋にざばっと入れてこびりついたご飯をこそぎ落としながら、再沸騰するまで煮る。３．とき卵を流しいれて火を止め、余熱で火を通してできあがり。
2004年03月10日
コメント(0)
-
長崎名物角煮まん
昨日は観光タクシーで長崎市内を案内してもらった。タクシーの運転手さんに長崎名物の、皿うどんと角煮まんじゅうが食べられる店も教えてもらったんだけど、初めて食べた角煮まんは超おいしかった♪豚の三枚肉がとろーりとよく煮込んであって、口に入れるととろけるよう。。。肉まんみたいにすっかり包まれているのではなく、はさんであるだけなので、中身の肉が見えてこれまた食欲をそそります。
2004年03月09日
コメント(0)
-
チューリップだらけ
ハウステンボスの初日は時折雪が舞う、とても寒いものでした。チューリップは寒い中でも元気に咲いていました。『ハウステンボス』という名のチューリップ。色は白とピンクで、ふちが縮れたフリンジ状になっています。宿泊した『ホテル・ヨーロッパ』前に植えられていたチューリップ。
2004年03月08日
コメント(2)
-
ハウステンボス
明日から長崎のハウステンボスに行ってきます。昨年５月にはじめて行って、今回は２回目。街並みがきれいで自然が豊富なハウステンボスは、心地よくて大好きなテーマパーク。エキサイティングなアトラクションとかはあまりないけど、もう若くはないので（笑）、こうして落ち着ける場所の方が楽しめるようになってきた。今はチューリップだらけになってるんだろうなぁ。楽しみ！
2004年03月06日
コメント(2)
-
鴨のコンフィ
今日の晩ご飯は、長いこと冷凍庫に眠っていた、ダイニングプラスで買ったキュイス・ド・カナール コンフィを焼いて食べた。コンフィとは肉をそれ自身の脂で煮てその脂の中で保存するという独特の調理方法。カナールというのはフランス語で鴨のこと。だから、鴨の油漬け煮込み、といった感じかな。本当は一晩くらい冷蔵室に移して解凍しておかないといけないんだけど、今日は思いついてすぐ食べたいと思ったので凍ったまま。フライパンに移して表面に焦げ目を付けたら、2mm厚くらいに薄切りにしたジャガイモを肉の下に敷き詰める。そして、フライパンごと250度に予熱しておいたオーブンで20分焼いてみた。コンフィは1年半くらい保存が利くので、冷凍庫に常備しておくと急な来客があったとき、ちょっとしたおもてなしに使えて便利。すごく簡単にできるのに、なんだか豪華に見えるでしょ。ちゃんと解凍してあれば、フライパンでフタをして蒸し焼きにすればオーブン使わなくても大丈夫。で、焼きあがったあとに残った油でジャガイモを炒めよう。楽天でも見つけた！鴨のコンフィ
2004年03月05日
コメント(2)
-
高血圧には松葉が効く
うちの祖母は血圧が高めということで飲み始めたのが松の葉。血圧だけでなく、気になっていた口臭も解消されたとのこと。これは粉末だったのでけっこう飲みづらかったんだけど、ケンコーコムで探したら錠剤もありました。健康にいいとのことだったので、以前私も一緒になって飲んでたんだけど、元々血圧が高くない私にとっては逆効果だったようで、ツメがへなへなになってしまったので飲むのをやめました。高血圧で悩んでいる方はお試しあれ。
2004年03月04日
コメント(0)
全74件 (74件中 1-50件目)
